ARP#253 - Aquacultura orgânica no nordeste
Marcia Kafensztok é produtora de ostras e camarões e está à frente de primeira fazenda de aquacultura orgânica certificada do Brasil. Por conta de uma fatalidade (o falecimento de seu marido), ela decidiu assumir a gestão do Sítio São Felix, em Tibau do Sul-RN, mesmo tendo como formação o Design Gráfico, e hoje é referência na aquacultura brasileira.
A Marcia foi reconhecida em primeiro lugar pelo Prêmio Mulheres do Agro 2021 na categoria pequena propriedade, por gerenciar uma produção de 40 hectares de camarões e ostras no Rio Grande do Norte, ainda que este processo tenha sido um enorme…
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