2025.7.2☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温24°C湿度98％気圧1013hPa雨混じり空の水曜日☆生姜入り雑穀お粥、新ジャガ肉じゃが、オカワカメの和えものの事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Jul 2, 2025 · 5m

✳︎新ジャガ🥔🥩肉じゃが🌿オカワカメ良い〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

何回めかな

新ジャガの肉じゃが

つい作ってしまう

今シーズン

何回めかな？

いつもと違う作り方

新ジャガの美味しさ

皮ごと盛りたくて

新ジャガとニンジン

丸ごと蒸して

鍋でゆっくり豚こま肉炒めて

下茹でした糸こんにゃくと

ザックリ切った新玉ねぎ入れて

喜界島粗糖と醤油も入れて

煮始める

水分少ない焦げつきそうと

思えば純米酒入れて

新玉ねぎがくったりした頃

先に蒸してあった

新ジャガとニンジンを

適当に切って入れて

煮汁絡めるように少し煮て

火を止めてしばらく置く

染み込め

染み込め〜

と呪

器に盛って

何か緑もの

ほうれん草

小松菜

サヤインゲン

サヤエンドウあたり

あまり邪魔しない輩を

のせたい

昨日は

ツルムラサキ

ちょっと違うと思ったけど

ま いいとも〜🙆

ふふふ

新ジャガ肉じゃが

いいね

いいね〜♫

🔸

🔸

🔸

オカワカメ

丘に上がったワカメ？

茹でると

ホントワカメっぽい食感

癖はないね〜 いいね〜

昨日は本物ワカメと合わせてみた

ん〜〜

ワカメと合わせる意味ある？

なくない？ どうかな

鰹節と塩しぼりキュウリと

控えめ白出汁醤油味付け

上からマヨネーズ

オカワカメには油系

マヨネーズとか

胡麻油とか

オリーブオイル合わせたくなる

ふふふ

オカワカメって食べやすい

ぬめり感も強すぎず…