【健康醫療 單元】專訪 日本Kewpie介護食品 台灣總代理 吳斯凱(Sky) 總經理 ｜蘭萱時間 2024.05.15

蘭萱時間 · May 15, 2024 · 43m

節目邀請到 日本Kewpie介護食品 台灣總代理 吳斯凱(Sky) 總經理

來談談 什麼樣的人會有吞嚥困難?高齡者進食會遇到什麼的問題?

來自日本百年企業kewpie的「介護食品」，將食物細分成四種可以咀嚼吞嚥的等級:「輕鬆咬」、 「牙齦磨」、「舌頭可壓碎」、「好吞嚥」，從日本原裝進口，希望長輩可以再次享受到進食的快 樂，介護食品，多種口味可以挑選，包含鮮貝滑蛋、野菜鮭魚等等，讓長輩在生活找回同桌共餐的團 圓時刻。

台灣明年進入超高齡社會，長者75歲會開始退化，當遇到吞嚥、咀嚼、嗆到等等，高齡者進食會 遇到什麼樣的問題?

什麼樣的人會有吞嚥困難，通常大家會集中在疾病本身，而不是在疾病所帶來的衍生問題，「吃」 是最常遇見最生活化的困擾...

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「失去吃飯的樂趣，人生還有意義嗎？ 」

日本進口的Kewpie 「介護食品」 將食材經過勾芡、絞碎處理，再依照長輩 、病患的咀嚼、吞嚥能力、食物的樣貌，細分四個層面並使用四種顏色分級。

四種牙口可以咀嚼吞嚥的層級： 輕鬆咬、牙齦磨、舌頭可壓碎、好吞嚥

陪著吞嚥、咀嚼困難的長著再享受美食

歡迎體驗 5/16-5/19南港展覽館 長照展

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Kewpie介護食品…