【請問CEO Ep.64】本不想接班，第四代的他如何為百年醬油品牌開創新局？ ft.丸莊 莊偉中

天下學習 · Dec 23, 2025 · 23m

創辦於1909年的丸莊醬油起源於雲林西螺，不同於市面上多數的黃豆醬油，丸莊利用台灣少有的黑豆、豆麥來釀造，並被收錄進日文書《誠實的食品》，這是首度獲得日本肯定的外國醬油品牌。

身為丸莊第四代的莊偉中，原本沒有接家業的打算。中原大學心理系畢業後，任職日商半導體公司，之後赴美攻讀企管碩士，並計劃前往日本就業。直到一通父親的來電，打亂了所有計畫，莊偉中決定返台接家業。

莊偉中觀察，台灣不乏好醬油，但缺少被看見機會。於是，他策劃「台灣百年醬油展」，從台灣醬油的演進，進而了解台灣史。同時啟動產品設計，為百年品牌換上新氣象。此外，他也創立鰻魚飯品牌「小倉屋」，並以丸莊醬油製作醬料，讓台灣風味完美融合於日式料理。

對莊偉中而言，未來如何讓百年品牌持續進化，是一道最具挑戰性、也最甜蜜的課題。

本集的CEO思維金律：

1.溝通要找對時機

2.主管要敢於承擔風險

3.不確定下一步時，先沉澱自己

【本集重點】

04:13 日本公司都給Offer了，父親卻在此時要他返台

06:46 丸莊被收錄進日文書《誠實的食品》

10:53 在家族企業，不爽也不能離職

15:26 同理心是溝通最好的一把鑰匙

18:03 為什麼要創辦鰻魚飯餐廳？

21:47 沒有信心的時候，怎麼辦？

主持人：WAVE中小企業CEO品牌 / 領導學創辦人 黃麗燕

來賓：丸莊醬油副總經理莊偉中

製作團隊：天下學習、廖婉書…