Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / #72 - O IMPACTO DOS MINERAIS NA PECUÁRIA DE CORTE | Dr. Fernando de Paula Leonel

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#72 - O IMPACTO DOS MINERAIS NA PECUÁRIA DE CORTE | Dr. Fernando de Paula Leonel · Mais Rúmen Podcast · by PPGVET

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  O ideal é você fazer a coleta do pasto, determinar o quanto que o
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  pasto te dá e suplementar o resto.
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  Não fala isso, quais são os problemas disso?
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  Primeiro que o pasto é uma comida viva, não é a silar, não
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  é o fubá que você analisou ele. Hoje, daqui 1 mês, 2 meses, é a
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  mesma coisa. O que o passo pode ter
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  acontecido é perdido, se ele se não for bem armazenado, o passo
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  ele pode melhorar e pode piorar e normalmente piora mais do que
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  melhora quanto mais velha planta piora, aí você as análises
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  químico. O dormacológico de um passe,
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  elas não são feitos imediatamente, você vai coletar
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  hoje vai te ter o resultado melhor das hipóteses que 15 e 20
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  dias, então o seu passe já é outro, e a grande problema nisso
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  é a amostragem, você vai amostrar um passe que que a
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  gente tem de vários métodos de amostragem, aí a gente fala o
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  passeio simulado aí vai lá ó, como é que o boi tá comendo?
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  Olha, vai lá e faz. Você também aprendeu
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  intuitivamente com com o animal animal seletivo, você começa a
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  querer selecionar mais do que o boi.
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  Normalmente, via de regra, todas as amostragens tem um valor
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  nutricional acima da realidade. Que você está ali, está pensando
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  que o boi está selecionando o boi ali?
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  Pode selecionar, pode selecionar a pressão de pasteiro.
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  De forma geral, ela é maior do que está na academia lá.
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  Na prática, nós estamos na academia, nós controlamos tudo.
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  Na prática, o cara não consegue controlar tudo.
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  Olá ouvintes do mais rumo em podcast.
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  Meu nome é Daniel barreta, eu sou professor da unoeste
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  Xanxerê. Espero que gostem do episódio.
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  Assim como eu gostei de gravar, não deixe de curtir,
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  compartilhar com seus amigos e eventualmente comentar qual
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  parte vocês mais gostaram de cada episódio.
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  A novidade agora é que vocês também podem fazer parte da
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  nossa comunidade do mais um podcast.
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  O link está na descrição do episódio e por meio dela, vocês
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  terão acesso a conteúdos exclusivos e também serão
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  avisados em primeira mão sobre novos episódios.
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  Fiquem agora com a gravação. O mais rumo em podcast só
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  possível através de empresas inovadoras e que apoiam a
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  educação continuada na bovinocultura brasileira.
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  Tortuga há 70 anos liderando o avanço no campo, a Dirceu,
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  produtora do smartta Mini MA, referência global emitionina
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  protegida para ruminantes há mais de 30 anos.
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  Ilana? Agilidade e precisão na análise
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  de alimentos, com opções e resultados em tempo real.
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  Biofarm há 30 anos, fazendo do agro um negócio mais rentável.
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  Agriwin há 7 anos, simplificando a gestão agropecuária do
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  produtor pelo Brasil. Olá, ouvintes do mais rooman
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  podcast aqui é o host Daniel Augusto barreta.
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  É falando e hoje eu tenho a satisfação né, de conversar com
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  o professor Fernando de Paula é Leonel, professor, seja muito
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  bem-vindo ao mais rumo em podcast né?
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  Espero que a gente possa aproveitar EE usar aí de todo
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  seu conhecimento pra dividir aí partilhar com os nossos é
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  ouvintes. Muito obrigado pelo aceito e é
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  um prazer estar falando com o senhor hoje.
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  Bom dia, Daniel, bom dia, ouvintes, é pra mim um.
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  Satisfação, uma honra poder participar com vocês e vamos
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  bater um papo que a gente conseguir esclarecer aqui vai
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  ser um prazer. Não.
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  Que beleza, professor. Muito, muito obrigado.
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  Bom é professor. Antes de nós começar EE
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  tratarmos do tema que a gente vai, se propõe.
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  Hoje é, eu sempre faço essa pergunta para quem vem conversar
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  conosco, que é o seguinte, bom. Às vezes a gente tem uma ilusão
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  de que o profissional ou o pesquisador ou o professor nasce
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  pronto, né? E na verdade, não, não é assim,
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  é uma construção ao longo do tempo.
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  Então, gostaria de de perguntar para o senhor e pedir que o
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  senhor contasse um pouquinho de como que é a história do
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  Fernando, né? Hoje o professor é o senhor, é
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  professor da universidade federal de São João del Rey, né?
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  Mas não nasceu aí. Né?
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  Houve uma trajetória pra chegar nisso.
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  Então assim, pra contar pra nós um pouco qual que é essa
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  história, qual que foi a trajetória, né?
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  Do Fernando até chegar no profissional de hoje.
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  Bom, Daniel é 11. Trajetória já com 48 anos,
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  digamos, longa, né? Eu nasci também em Minas Gerais,
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  no interior. É uma cidade bem pequena.
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  Chama Comendador Gomes, que tem por volta de 3000 habitantes
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  próximo a Frutal. Na verdade, eu nasci em Frutal,
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  mas a cidade. Frutal não tinha nenhum
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  hospital, Comendador não tinha hospital.
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  Eu nasci em Frutal, mas com 2 dias já fui pra Comendador e
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  morei em fazenda, é até os 19 anos, então já comecei sempre
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  trabalhando. Meu pai era um pequeno
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  proprietário, trabalhava com gado, a gente falava h de leite,
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  mas não era gado, gente, é lá que dava 5 l dia, né?
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  E a gente também. A fazenda não era suficiente pra
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  gente, a gente também prestava serviço de serviços pra sais,
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  pra outras pessoas, pra vizinhos.
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  E 1996 eu fui fazer lisotecnia em Viçosa, fui pra Viçosa, então
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  morei até em no município de Comendador Gomes, eu morei até
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  96, em 1996 fui pra Viçosa, onde fiz minha graduação, terminei em
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  2000, trabalhei um ano numa empresa de nutrição animal chama
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  matsuda, voltei pra Viçosa, fiz um mestrado e doutorado e depois
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  trabalhei 5 anos em outra empresa de nutrição animal que é
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  a bung. A época tinha.
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  A Serrana nutrição animal é uma empresa que já trabalhava com
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  fosfato. Eu trabalhava tanto nas 2 na
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  parte técnica, desenvolvimento de produtos, desenvolvimento de
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  mercado, mais de produtos e em 2009 é vim pra São João.
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  Sou professora aqui de nutrição, de luminantes, golzinho, de
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  costas, nutrição mineral. Desde 2009 passei, fiz um pós
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  doutorado. Bom, é, já comentei né, do meu
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  mestrado e doutorado em Viçosa, né?
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  Paulo Viçosa eu fiz o meu mestrado e doutorado em 2000 e.
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  2007 eu terminei o meu doutorado e 2009 eu vim pra São João
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  del-Rei e em 2015 2016 eu passei uma temporada no nos Estados
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  Unidos, a Colorado state fazendo um pós DOC na área de instrução
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  mineral também, então na área de concentração que eu trabalho,
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  mais ou menos essa foi a trajetória.
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  O campo avançou muito, mas tem um detalhe que permanece o
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  mesmo, a tortuga sempre esteve lá.
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  Uma referência em nutrição animal, com soluções que
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  sustentam o desenvolvimento de fazendas em toda a América
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  Latina há gerações. Sustentabilidade e conhecimento
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  são os componentes de todas as formas.
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  Tortuga é por isso. Quando você encontra qualidade,
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  tecnologia e produtividade, lá está tortuga.
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  Acesse dsm.com barra tortuga para saber mais.
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  É, estava até anotando aqui, é, achei, é.
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  Não vou dizer curioso, mas interessante que o professor tem
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  uma trajetória que mesclou entre uma parte.
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  Vamos pensar assim, totalmente acadêmica, né?
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  O que é comum? Bom, faz a graduação, depois já
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  vai pro mestrado, depois vai pro doutorado e aí ingressa.
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  Ou no instituto de pesquisa ou como docente numa instituição.
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  E o professor foi mesclando essa parte, digamos assim, com 1 ano
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  de trabalho lá depois da graduação, né?
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  Depois do mestrado e doutorado e depois novamente na iniciativa
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  privada. E aí depois voltou, né?
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  Então pra pra academia vamos chamar assim, né?
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  É professor, mas interessante que as 2 empresas vinculadas a
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  nutrição animal. Né?
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  E dentro disso, a parte de de suplementação mineral, né?
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  Então assim me apareceu na nossa conversa que o professor sempre
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  teve uma veia, né? Mais puxando para esse lado.
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  Exato. Inclusive o meu mestrado foi com
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  exigências de é de macronutrientes minerais pela
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  UFV doutorado, não doutorado. Trabalha com integração lavoura
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  e pecuária, mas sempre as empresas, sempre trabalha com
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  minerais. É uma e eu sempre.
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  Gostei de nutrição mineral porque na época a época, né, o
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  produto, a gente era filho de pequeno produtor e existe um
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  equívoco no que a gente fala que o maior custo da nutrição não é
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  o maior, mas é o maior desembolso.
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  Então a gente me preocupava isso desde a adolescência de né?
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  Agora tem que contar suplemento já era era caro o desembolso, a
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  gente era pequeno produtor, então eu sempre me interessei e
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  depois também o mestrado, depois das 2 empresas na área de
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  nutrição mineral, não atuei em outras áreas na área.
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  De empresas, não de outras áreas, só de pessoa geral.
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  Né, o que bacana é agora até o professor falou sobre o custo é
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  talvez, e às vezes ele pode parecer que é o principal,
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  porque na verdade ele exige um custo de desembolso, né, da
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  pessoa ir até a agropecuária, né, colocar a mão no bolso,
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  tirar o dinheiro ou hoje o cartão, né, e fazer a é e fazer
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  a compra, né? Mas na verdade, bom, e a
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  pastagem que ele vai montando ao longo do tempo, né?
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  Porque ele não a maioria do se nós falar.
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  Principalmente em bovino de corte, né?
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  É bom, tá crescendo no confinamento, é, é uma coisa, é
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  clara, mas assim muito a principal AA maioria dos bovinos
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  abatidos são terminados a pasto ou mesmo aqueles em confinamento
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  são a base de de pastagem. Muito, muito da fase de cre e de
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  recria, né, professor? Então é interessante essa
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  abordagem, mas bom. É, o professor já deu AA, deixa
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  aí. E a gente vai se propor a falar
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  justamente sobre avanços e desafios da nutrição mineral de
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  ruminantes, que é o que o professor, né?
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  Tem trabalhado aí e tem uma vasta experiência para colaborar
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  conosco. É, e só fazendo uma parte, não
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  precisa, se o professor concorda comigo.
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  Mas AA genética, ela é algo que os ganhos a cada nova geração,
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  os ganhos são cumulativos. Né?
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  De uma geração para outra, às vezes Oo melhoramento é pequeno,
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  mas como é cumulativo, melhora muito ao longo do do tempo.
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  Então nós passamos a ter, vamos pensar assim, 2030-4050 anos,
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  né? Atrás para hoje, animais que tem
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  um potencial produtivo muito maior.
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  Bom. E do ponto de vista de nutrição
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  e especificamente de nutrição de minerais, esse aumento do
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  potencial produtivo dos animais. Professor carrega junto uma
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  exigência maior de minerais. Como é que é essa essa visão
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  geral que a gente poderia falar hoje da nutrição mineral pra
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  ruminantes? E aí o professor fique, né, à
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  vontade, se quiser falar mais de produção de leite, falar mais de
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  produção de né de corte, né? Mas é, é é visto esse
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  crescimento, né, em desempenho produtivo.
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  Tanto de um grupo quanto de quanto de outro.
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  Alô, Daniel, é essa questão, é o seguinte, é sempre pra começar,
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  é sempre abordado, perguntado pra gente sobre isso, né?
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  É a primeira coisa que a gente tem que ter em mente, uma coisa
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  que nós aprendemos lá no segundo grau.
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  Não precisa nem de se formar em área de produção animal pra
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  saber. Existe uma regra de la você que
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  nada se cria, nada se perde, tudo se transforma, ou seja,
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  seja a produção de leite, seja a produção de carne, então você
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  ter o produto vai produzir mais um produto final.
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  Você tem que tem que entrar mais, o animal, tem que ingerir
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  mais, a exigência é maior e no caso de animais de corte é mais.
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  A minha área é a exigência. Você tocou muito bem no tema de
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  exigência, a exigência ela, nós trabalhamos com sistema
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  fatorial, que ela depende de fatores.
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  Mantém essa crescimento ou ganho de peso, gestação e lactação.
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  Então, quanto mais normalmente, como o seu produto é a carcaça,
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  o animal, mais produtivo, normalmente ele é mais pesado,
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  tem o maior ganho de peso. Então, quanto maior o animal,
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  maior a exigência, independente de ser minerais ou proteína ou
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  energia ou vitaminas. Primeiro fator de exigência é o
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  peso corporal do animal. Então, quanto maior o peso
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  corporal, maior é a exigência. O segundo, no caso, vamos falar
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  para de animal para ganho determinação ou crescimento e
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  determinação. É o ganho de peso e o ganho de
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  peso. Quanto maior o ganho de peso,
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  maior é a exigência. Isso é lógico na nossa cabeça, e
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  é mais lógico ainda da hora que você olhar a equação matemática
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  do ganho de peso. São proporcionais, então são
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  produtórios proporcionais. Então, quanto maior a exigência,
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  maior desculpa, maior o peso animal, maior a exigência.
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  Quanto maior o ganho de peso, maior a exigência.
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  O que se aplica a leite, o que se aplica a qualquer espécie,
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  também a suínos, a qualquer espécie.
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  É tirando isso, é quem fala ao contrário, anão ser que la você
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  estava errado, é, e essa pessoa tem razão.
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  Eu sempre gosto de fazer um paralelo a analogia fica fácil
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  pro pessoa mais leiga, entender quando você sai de um carro 1001
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  no milho, por exemplo, ele te dá muita economia e te dá pouco
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  desempenho, te dá pouca velocidade, te dá pouco
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  conforto. Um animal menor, um animal com
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  baixa produção, ele vai exigir pouco, vai ingerir pouco, mas te
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  dá pouco retorno também. Então é mais ou menos um
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  paralelo que a gente sempre faz. Vai ficar mais fácil pra nós 2.
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  Somos técnicos. A gente, na primeira, no
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  primeiro corte da conversa, entendi, talvez o ouvinte fica
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  mais fácil a gente entender esse paralelo aí com com os veículos
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  que a gente falou, é isso? Quanto AO progresso genético, já
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  traz intrínseco o aumento de produção do animal, tamanho
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  corporal muitas vezes, mas principalmente o aumento de
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  ganho de peso aumenta a exigência, sem sombra de
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  dúvidas. É isso me fez lembrar até eu
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  comento nas é nas aulas até desse sistema de integração
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  lavoura pecuária, por exemplo, né, sobre o que é, o que o
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  animal exporta, por exemplo, em leite, né, se em 1 ha se produz
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  20, é 20000 l de leite, né, por ano, né?
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  Qual que é essa exportação de fósforo, né?
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  Porque assim o nutriente ele não se perde, ele vai mudando, né,
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  de um lugar para outro hora, está no solo, está na planta.
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  Lá no animal, ou ele deposita, né, na carcaça ou na produção de
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  leite, ou ele vai retornar na forma de é fezes, né?
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  Ou urina, enfim, né. Tem toda essa, essa ciclagem,
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  né? E mas fazendo fechando essa,
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  essa conversa, se nós pensarmos, por exemplo, Ah, na macro
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  composição aí dos dos alimentos, e aí se nós pensarmos nos
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  nutrientes, a gente tem lá carboidrato, proteína, lipídio,
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  minerais, vitaminas, né, os primeiros mais.
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  É vinculados a energia, proteína, né?
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  E aí depois dos minerais, bom, fazendo esse é tentando amarrar
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  esses assuntos, professor, os minerais são mais importantes do
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  que proteína e energia ou existem uma ordem hierárquica,
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  né, de importância pensando em nutrição.
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  O Daniel é antes de eu responder essa pergunta eu vou pegar um
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  gancho no seu comentário, você falou 20000 l por hectare.
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  A conta até é muito fácil. Cada linha de leite exporta zero
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  95 g de desculpa, zero 950 g de quase 1 g, quase 1 g de fósforo
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  por litro. Então seria por volta de 20000 g
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  ou 20 kg de fósforo. Você exporta em 1 ha de fósforo.
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  Se você passar para dup 2 ou 5, você multiplica por 2.32 ponto
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  34, que vai dar 80 kg de um super simples da vida que você
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  tirou. Nesse nesses 20000 l que você
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  tirou só pra fica fácil, eu gostei do seu exemplo só pra
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  elucidar era quase um saco e meio aí de super simples aí
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  super simples ou super tipo é, tem que só fazer as contas, mas
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  você passando pra p 2 a 5 é isso?
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  Ok, mas é só de fósforo mesmo, seria 20 kg que você retira é
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  numa área de 1 ha. Se você retirar 20000 l de
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  leitos, o resto ficou ali, não ficou Na Na mesma posição que
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  ficou à disposição do restante, não é o que a gente gostaria,
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  mas ficou na área. Certo?
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  Agora, com relação bom, voltando a sua pergunta com relação a
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  importância dos nutrientes, proteína, energia é considerando
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  a energia como nutriente, né? Vamos vamos falar dessa forma, é
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  proteína, energia, lipídios, é vitaminas, minerais.
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  É a importância. Do ponto de vista teórico, todo
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  mundo é importante ao mesmo tempo.
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  Agora, o que a gente, o pessoal, às vezes comenta de maior menor
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  importância é quem é os são os primeiros militantes.
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  Então até uma conversa que o meu orientador, eu aprendi com o meu
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  orientador lá nos Estados Unidos, uter Engels.
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  Até que escreveu o capítulo de minerais do NRC gratcor 2016.
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  A gente começa a falar em minerais, principalmente animal
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  a pasto, qualquer situação, mas a gente começa a falar em
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  minerais depois que a gente Sana os problemas de proteína e
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  energia, isso principalmente animal a pasto.
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  Porque o pasto vai ter a energia, aquela velha regra do
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  do barril ali, AA proteína e a energia vão limitar primeiro,
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  então não adianta você ter o melhor mineral.
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  Quando você fala mineral, você fala em 2 situações,
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  principalmente quantidade, ou seja, ingerir a quantidade
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  suficiente e a qualidade da fonte.
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  O que é absorvido, o que é absorvido?
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  Às vezes a gente fica discutindo Fontes, mas se tá faltando, vou
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  ter energia. A discussão não chegou a hora
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  ainda de discutir minerais, não que minerais não seja
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  importante, ele é importantíssimo, mas você tem
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  uma trava muito antes. E o que é normal nos na grande
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  área de nossa maioria da nossa produção animal é a pasta.
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  Como você mesmo comentou, o gado de corte bovino de corte só o só
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  a terminação é feito em confinamento e uma parte dela.
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  Normalmente o animal chega lá com 320 a 360 kg.
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  De forma geral, esses quilos antes ele veio do pasto ou por
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  ingestão do bezerro ou por ingestão da mãe, ou seja, AA
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  vaca e a cria recria. Normalmente é no pasto, temos
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  variantes novas aí, sequestro de bezerro, mas assim mesmo ainda
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  vai um período de pasto diferente do modelo americano,
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  aonde na desmama já vai para o confinamento direto, aí a
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  terminação toda é confinada, nossa, não nossa terminação.
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  E se você mesmo pegando nossos animais confinados hoje é 18%
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  dos nossos animais tem confinamento, determinado
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  confinamento. Ou seja, mas voltando a situação
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  é pasto, e essa situação é é é porque que protegem a energia,
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  só compreender que é o pasto. Apesar de barato, ele tem suas
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  limitações e muitas. É limitação, então que ele tem
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  baixa concentração de energia, baixa contratação de proteína e
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  a energia dele. AA baixa concentração de energia
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  digestiva em função. O pasto vai vai librificando,
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  vai crescendo ao longo do, ou seja, o nosso tem um pasto que a
• 18:12
  gente fala um pasto bom, um pasto bom, 23 meses do ano bom,
• 18:15
  assim que vai ter uma energia menos de 60% de ndt.
• 18:20
  Então, ou seja, se você fizer as contas entre isso e o consumo, o
• 18:23
  problema do pasto é a hora que ele vai abaixando a sua
• 18:25
  qualidade energética em função de 2 coisas, tanto
• 18:28
  qualitativamente do ponto de teor, quanto aumento de fibra,
• 18:31
  que diminui o consumo. Então é complicado isso.
• 18:34
  Então realmente a energia e a proteína são os limitantes, e é
• 18:38
  por isso que o mineral ele tem a sua melhor resposta, custo
• 18:42
  benefício, mais resposta econômica nas águas, porque você
• 18:45
  tem mais proteína e mais energia, mais disponibilidade no
• 18:47
  pasto aí e normalmente o mineral falta.
• 18:50
  Tem alguns minerais, são crônicos no Brasil, AA
• 18:52
  deficiência é praticamente generalizada, fósforo, cobre,
• 18:55
  zinco, é, é praticamente em qualquer área do Brasil.
• 18:59
  Tirando esse essa região do Paraná, aí o Planalto basáltico
• 19:04
  aí do Paraná, a ferramenta de basáltico, que tem uma condição
• 19:06
  de fotos de concentração razoável, mas também está
• 19:09
  ocupada com a agricultura. Não tem boi em cima disso, né?
• 19:11
  Então na onde tem boi, porque os bois sempre falam a
• 19:14
  bovinocultura, ela é marginalizada a vida toda.
• 19:17
  Primeiro por localização, aí depois era a questão das terras
• 19:21
  mais férteis, mais novas, IA pra agricultura.
• 19:23
  Hoje não, a agricultura pega, pode ser que é aquela que é a
• 19:26
  mais plana. Então o que que sobrou pra
• 19:28
  pecuária onde o trator não anda, digamos assim, porque?
• 19:31
  Não é mecanizado? É onde não é mecanizado.
• 19:34
  Digamos que não tem potencial de concorrência com agricultura.
• 19:36
  Por óbvio, nós temos 300000000 de hectares.
• 19:39
  Desculpa, 30, 40000000 de hectares de agricultura.
• 19:42
  Eles falam 80 porque tem 2 safras.
• 19:44
  Mas em pecuária nós temos mais de 165000000, mas tudo que onde
• 19:50
  o trator andar, ele é intercambiado.
• 19:52
  Então a gente tem um concorrente concorrentes de que eu acho
• 19:55
  muito agradável. A agricultura só traz benefício
• 19:58
  para pecuária também. Mas de forma geral, voltando
• 20:00
  aqui para não delongar muito aqui na pergunta o passo de
• 20:03
  forma geral, os primeiros limitantes, a proteína e
• 20:05
  energia, certo? Aí depois a gente preocupa com
• 20:07
  minerais. Uma vez sanando problemas com
• 20:09
  proteína e energia, os minerais vai te trazer uma resposta muito
• 20:13
  rápida. Perfeito, acho que foi, é, ficou
• 20:18
  bem. É ilustrativa essa essa resposta
• 20:22
  do professor, e assim é, é inevitável de alongar um pouco.
• 20:25
  A gente podia ficar falando só disso, mas é interessante, né?
• 20:28
  Porque, bom, pro pecuarista, você tem uma lavoura de soja
• 20:32
  próximo, ele precisa ser tão eficiente quanto, né?
• 20:35
  É algo que acaba ajudando e empurrando pra cima, né,
• 20:39
  professor? Ou assim, elevando a régua.
• 20:41
  Né, pra OPA, pra mim me manter na atividade vai ter uma
• 20:44
  exigência, porque senão se for mais viável arrendar pra
• 20:48
  produção de soja, ou a gente tem em algumas regiões do Brasil a
• 20:50
  silvicultura, né? Pra plantar eucalipto ou pra
• 20:54
  plantar uma outra madeira, é é algo que acaba indiretamente
• 20:58
  exercendo uma certa pressão. É nisso também, né?
• 21:01
  Mas bom, vamos voltar pro pro pasto.
• 21:04
  O senhor comentou de energia e proteína.
• 21:07
  Né? Porque às vezes a gente ou quem
• 21:09
  nos ouve aqui no sul do Brasil, tá numa condição em que às vezes
• 21:12
  você consegue ter pasta de inverno, né, que já tem aí
• 21:15
  aveia, você vem que tem menos de 50% da FDN ou 50% de FDN.
• 21:20
  Então assim, planta EC 3, que é uma que existe uma diferença
• 21:24
  muito grande, né? E isso é é fisiologia vegetal,
• 21:28
  de planta. C 4, né, que aí é muito mais
• 21:31
  fibrose, como o senhor falou, tem uma variação ao longo do
• 21:34
  tempo. Né?
• 21:35
  De de qualidade. O passo das águas e passo das
• 21:38
  secas. Então é interessante ter, né?
• 21:40
  Entender se até se o professor pudesse abordar isso, né, de
• 21:44
  diferenças de suplementação mineral para quando é uma
• 21:47
  situação de águas, para quando é uma situação, por exemplo, de
• 21:51
  seca. E aí, aproveitando nesse mesmo,
• 21:54
  nesse mesmo foco, nós falamos de pasto.
• 21:57
  Quanto que o pasto? É colabora no suprimento de
• 22:01
  minerais pros é pros bovinos é 20%, é 30%, é 50, né?
• 22:07
  Como que eu passo? Porque assim tenho uma exigência
• 22:10
  e tenho o que é suprido pela é pela passagem.
• 22:13
  Como é que se organiza, né, essa esse suprimento mineral pros
• 22:17
  animais? Bom, vamos lá, vamos a sua, a
• 22:21
  sua questão ainda se vamos dividir em 2 coisas, tanto seca
• 22:24
  e águas e fala, quando que eu passo, colabora, o que que a
• 22:26
  gente deve fazer quanto a região sul e o restante da região do do
• 22:30
  Brasil é a região sul? Roman, primeiro, eu em 2005, eu
• 22:35
  trabalhava na empresa e tive um desafio de fazer aquela empresa
• 22:40
  vim, trabalhava com fósforo de levantar o mercado e o sul do
• 22:44
  Brasil. Bom, naquele momento eu não sei.
• 22:47
  Hoje é onde eu consumia menos fósfor em relação comparando em
• 22:50
  relação ao rebanho em relação ao número do rebanho, o consumo
• 22:54
  comprava das empresas e eu imaginava que ó, eu imaginava
• 22:58
  exatamente isso. O plano aveia vem cultura de
• 23:01
  inverno, leguminosa muitas quantidades de planta No No
• 23:06
  processo botanal do pasto ali. E eu comecei a ler na época, são
• 23:11
  uns 20, quase 20 anos atrás, né? Comecei a ler algumas teses da
• 23:15
  rede de Santa Maria da UFRGS, principalmente do estado do Rio
• 23:17
  Grande do Sul, e comecei a perceber que tinha muita
• 23:20
  preocupação com com deficiência de minerais também ali naquela
• 23:23
  época. EE depois eu fui olhando isso e
• 23:28
  eu percebi que não é muito diferente essa deficiência do
• 23:30
  resto, principalmente do Rio Grande do Sul.
• 23:32
  O resto do Brasil, não. A outra coisa que é bom colocar
• 23:34
  em pauta aqui, que mineral é a área, que é dos nutrientes, que
• 23:38
  é menos estudada. Não é no Brasil, não é no sul,
• 23:40
  não é no centro Oeste, não é no Brasil, é no mundo.
• 23:43
  Se você por exemplo aqui não, se você pegar no Brasil, eu já vou
• 23:46
  chegar a sua pergunta só pra ficar fácil, porque não tem
• 23:48
  muita coisa que é mito nisso e tem às vezes é muita experiência
• 23:52
  daquele resultado científico. Você pega no nos Estados Unidos,
• 23:56
  se você pega lá ur nos Estados Unidos.
• 23:57
  Especialista em nutrientes. Em minerais, eu vou te falar
• 24:00
  aqui, todos eles não vão encher uma mão.
• 24:02
  Se falar em proteína é se falar em proteína.
• 24:05
  Numa universidade só enche uma mão.
• 24:07
  Se falar em fibra, em energia, numa universidade Americana só
• 24:10
  enche uma mão. Lá nos Estados Unidos, Ester, o
• 24:12
  Igor no Colorado, John larington na Flórida, é Stefan Hansen na
• 24:18
  em aiwar já de campo falou assim que que tem mais de 50% da sua
• 24:23
  carreira científica na área de minerais.
• 24:24
  Esses 3. Aí você pega AA, Beth, a
• 24:28
  Elizabeth é no ar. Cansaço, que também mineral,
• 24:31
  vitamina, mas também tem outras áreas.
• 24:34
  Então na ativa. Você tem esses caras na ativa
• 24:36
  que concentra que, digamos, majoritariamente as suas, as
• 24:39
  suas pesquisas do mineral não enche uma mão.
• 24:41
  Aí você tem que estar aposentado, o Spears que foi o
• 24:45
  orientador dessa turma toda, exceto do aliston, que ainda
• 24:50
  está aposentado, mas atuante, aí você pega os outros nutrientes.
• 24:53
  Em qualquer universidade Americana tem 56 cadeiras em
• 24:56
  cada universidade. No Brasil é diferente.
• 24:58
  E eu ousaria falar, na universidade brasileira nunca
• 25:00
  existiu um professor e mais de 50% da sua produção científica é
• 25:04
  seja concentrado no estudo de de minerais.
• 25:08
  Você falou, me apresentou como especialista, você olhar só no
• 25:10
  finalzinho agora que eu estou começando a trabalhar com
• 25:12
  minerais. Tem 2 problemas de trabalhar com
• 25:14
  minerais, especialmente no Brasil.
• 25:16
  A grande variabilidade na resposta, o custo, disse esse
• 25:19
  custo, às vezes os órgãos governamentais.
• 25:22
  Não estão afim de de financiar essas pesquisas.
• 25:24
  Acha que ela é da da iniciativa privada.
• 25:27
  E a variabilidade dos resultados estimula muita gente.
• 25:31
  Então se você olhar, tem alguns nomes que fizeram várias
• 25:34
  pesquisas com minerais, mas nas outras áreas publicaram mais
• 25:37
  ainda. Então me delonguei, mas vamos
• 25:39
  lá. Então, voltando aí, questão de
• 25:40
  seca e de águas é como o que acontece Na Na, na, nas águas.
• 25:47
  O pasto é melhor, é. Só que é como a proteína e
• 25:51
  energia destrava o ganho, a exigência é maior.
• 25:55
  Então, normalmente, naqueles modelos, até me se interfalo.
• 25:59
  O Brasil é o seguinte, até a década de 80, a gente que eu sou
• 26:02
  de eu era criança. Na década de 80, andava,
• 26:04
  morávamos no trilhado mineiro, nas beiras de estrada, chegava
• 26:07
  na seca, você via muitos animais mortos.
• 26:09
  Não era perder bem mortos. Era no cemitério, nas beiras das
• 26:11
  das brs, nas, nas, ao lado das BR, nas, nas e sinais.
• 26:17
  É, e depois veio o advento do proteinado na seca 90 e se
• 26:21
  resolveu até 2010 2015. Todo mundo tava feliz que que o
• 26:23
  proteinado faz e faça o seu animal por trás de baixo
• 26:26
  consumo, aquele tradicional de 1 g por quilo de de peso vivo do
• 26:29
  animal. Ele tira o seu animal na
• 26:32
  condição de perder peso, perder 50 a 70 kg, talvez 30 a 60 kg na
• 26:37
  seca, depende do seu animal ou até morrer ele tira dessa
• 26:40
  condição e traz ele para manutenção ou ganhos aí de.
• 26:46
  E 100 g, 200 g dias, 200 g dias. Isso foi muito importante, até
• 26:51
  foi muito bom, até hoje a gente faz isso, mas a partir de 2010,
• 26:54
  2015, a turma começou na prática, ou seja, o que você
• 26:56
  ganha nas aulas tem que pagar a seca, você tem que dividir com
• 27:00
  isso. Pessoal, ultimamente já não tá
• 27:02
  aqui, não tá querendo isso mais então, mas nós não temos ainda
• 27:05
  um protocolo desenvolvido pra falar na seca a seca ele é
• 27:08
  autossuficiente pra ter um ganho que se paga, ainda não vem assim
• 27:11
  não, mas é tenho que caminhar pra isso.
• 27:14
  Então, voltando aqui nas águas, os animais têm móvel de peso.
• 27:18
  Como ganha a exigência? Só pra pro ouvinte ter uma
• 27:22
  noção, o animal que ganhou 1 kg de peso por dia, metade do que
• 27:25
  ele ingere, independente de ser mineral, se é proteína e ser
• 27:27
  energia, normalmente exatamente metade, mas próximo a 50% é pra
• 27:32
  manter esse. Os outros 50% é pra ganho, se o
• 27:33
  animal tiver. Ganhando zero e mantensa não tá
• 27:38
  ganhando não, tá perdendo peso 100% do que ingeriu é para
• 27:41
  manter. Essa é um animal que, similar a
• 27:43
  um pet, você tá mantendo às vezes na pecuária de corte em
• 27:47
  algum momento a gente faz isso sim, a gente só faz isso na
• 27:50
  cria. A vaca com esse corte de
• 27:51
  condição corporal, bom é, não precisa de ganhar peso na cria,
• 27:55
  esse animal pode ser alimentado em nível de mantensa, mas as
• 27:57
  outras categorias não, animal de recria, determinação, tem que
• 28:01
  ser alimentado para ganho de peso, vaca de lactação para
• 28:04
  produção de leite. Então essa questão do do animal
• 28:09
  ser, aí você volta então, ou seja, o que o animal vai ganhar
• 28:12
  a proporcional do que ele vai ingerir, vai para ganho de peso,
• 28:16
  só pega uma faixa, o recorte curto de zero até 1 kg de ganha,
• 28:19
  que é o que eu passo, pode te dar mesmo fora disso,
• 28:22
  dificilmente ele vai te dar, é. Então quanto mais próximo a 1 kg
• 28:26
  você está dando, metade do do animal documento é para ganho,
• 28:28
  quanto mais próximo de mantém se.
• 28:30
  O que ele tá comendo é para mantença e você não tá querendo
• 28:33
  nada com isso. E às vezes ele tá comendo abaixo
• 28:35
  da mantença, ele tá gastando e tá perdendo dinheiro e tá
• 28:37
  ficando doente. Então a gente tem que ter isso
• 28:39
  em mente. Então nas águas a gente vê lá o
• 28:43
  de forma geral, vou falar passos tropicais, não vou entrar muito
• 28:45
  nos passos sulinos aí não, porque não, apesar de eu ter
• 28:49
  quase caminhado por aí, passeado alguns um tempo, as 23 vezes, eu
• 28:53
  não tenho essa expertise aí, mas os passos tropicais.
• 28:57
  Até ele vai te dar um ganho de peso só o animal tem que estar
• 28:59
  em crescimento numa fase aí de 250 a 350 kg e 23 meses no ano.
• 29:03
  Isso foi um passo muito bom. Então, nesse momento aí, é aí
• 29:08
  nessa situação, o que que a gente recomenda, o que que a
• 29:10
  gente fala? Mas o quanto?
• 29:11
  Por que que eu falei que a gente eu gastei 23 minutos aí falando
• 29:14
  que que a gente não tem muita pesquisa nisso?
• 29:16
  Como é que você indica, o animal passa, você perguntou o que que
• 29:18
  vai vir do passo que vai vir da suplementação?
• 29:21
  O ideal é você fazer a coleta do pasto, determinar o quanto que o
• 29:26
  pasto te dá e suplementar o resto.
• 29:27
  Não fala isso, quais são os problemas disso?
• 29:30
  Primeiro que o pasto é uma comida viva, não é a silar, não
• 29:33
  é o fubá que você analisou ele. Hoje, daqui 1 mês, 2 meses, é a
• 29:35
  mesma coisa, o que o passo pode ter acontecido, ele perdido, se
• 29:38
  ele se não for bem armazenado, o passo ele pode melhorar e pode
• 29:41
  piorar e normalmente piora mais do que melhora, quanto mais
• 29:44
  velho aprova, piora, aí você as análises químico.
• 29:49
  O cromatológico de um passe, elas não são feito
• 29:50
  imediatamente, você vai coletar hoje vai te dar o resultado
• 29:52
  melhor das hipóteses que 15 e 20 dias, então o seu passe já é
• 29:56
  outro. E a grande problema nisso é a
• 29:58
  amostragem, você vai mostrar um passe aqui que a gente tem
• 30:01
  vários métodos de amostragem, aí a gente fala o passeio simulado
• 30:05
  aí, vai lá, ó, como é que o boi tá comendo?
• 30:07
  Olha, vai lá e faz. Você também aprendeu
• 30:10
  intuitivamente com o animal animal seletivo, você começa a
• 30:12
  querer selecionar mais que o boi.
• 30:14
  Normalmente, via de regra, todas as amostragens tem um valor
• 30:16
  nutricional acima da realidade. Porque você tá ali, tá pensando
• 30:19
  que o boi tá selecionando o boi ali.
• 30:21
  Pode selecionar, pode não selecionar a pressão de pastéis
• 30:23
  de forma geral, ela é maior do que tá na academia na prática,
• 30:26
  nós estamos na academia, nós controlamos tudo na prática, o
• 30:30
  cara não consegue controlar tudo.
• 30:31
  Normalmente a pressão de pasteiros na prática é maior que
• 30:34
  eu falo isso, que eu sou professor e também tem uma
• 30:36
  pequena propriedade, eu ensino na lá Na Na muitas vezes eu
• 30:39
  tenho superpasteiros, porque a situação é várias situações de
• 30:43
  mercado, vão entrar que agora, senão o tema muda um pouco.
• 30:46
  Então é de forma geral. Então o que a gente o ideal
• 30:49
  seria você fazer amostragem. A gente não faz essa amostragem
• 30:52
  por vários motivos. Às vezes é questão prática, é
• 30:55
  demora, ou seja, a curácia dos resultados não é muito boa.
• 31:00
  E aí a gente na, na academia falou, ó, para macro minerário,
• 31:03
  por exemplo, cálcio, fósforo, magnésio, você é.
• 31:06
  Se o cálcio, fósforo, magnésio, você suplementa 50% do Panamá,
• 31:10
  precisa? Depois eu volto nisso aqui o
• 31:12
  sódio 100%, porque o sódio 100% porque usar?
• 31:15
  Mas não estoca o sódio e aí as passagens de forma geral tem
• 31:19
  quase zero de sódio, anão ser aquelas que crescem em solo de
• 31:22
  hidromórico, como é que era o medículo setária, essas tem mais
• 31:25
  sódio do que o do malbicídio. Aí é um outro problema, você tem
• 31:27
  que diminuir o sódio, suplemento, os micro minerais.
• 31:30
  A gente fala pra se você ler os artigos, olhar na academia, o
• 31:33
  que a gente aprendeu com os nossos professores, que eu
• 31:35
  ensino com meus alunos. Você fala, você suplementa de
• 31:37
  100 a 150% do quando o preciso. OPA, espera aí, está errado.
• 31:40
  Se eu estou falando de 150, você está dando jogando 50% fora aí,
• 31:45
  ou seja, eu falo 100. Quando eu falo 150, fala, pô,
• 31:48
  vou, animal precisa de 100 miligrama de copo por dia, aí
• 31:50
  você está dando 150, está dando 50 fora.
• 31:53
  Por que que a gente fala isso? Se você olhar o modelo
• 31:55
  brasileiro, americano, todo mundo faz isso até mais do que
• 31:57
  150, até 200, até 2 vezes que o animal precisa.
• 32:01
  É por causa que primeiro os boletins de exigência demora 10
• 32:06
  a 1415 anos até 20 de intervalo. Do outro, a evolução dos animais
• 32:10
  vai tendo esse período. É no caso de no Brasil
• 32:12
  específico de micro minerais. A nossa dieta é muito fibrosa.
• 32:16
  Aí vai que a gente voltar ao meu trabalho com a nossa dieta.
• 32:19
  É muito fibrosa e forma muito ligações muito Fortes.
• 32:23
  Esses minerais é perdido nas fezes, animais em crescimento,
• 32:26
  aonde tem muito cianeto. É uma história mais de
• 32:30
  fisiologia dos minerais mesmo que a gente precisa.
• 32:32
  Então de forma geral é isso, os os micro a gente manda colocar
• 32:35
  de 100 a 150 os macro, o sódio 100%.
• 32:40
  Oo principal elemento que é que é o problema, é o é o fósforo.
• 32:45
  Por que ele não é o mais caro? Individualmente, mas na, na, na,
• 32:49
  na, na formulação, ele é o ele é o mais caro, mais uma
• 32:54
  formulação. Por exemplo, um produto de cria
• 32:55
  com 85 g de fósforo, o fósforo representa de 80.
• 32:58
  Depende, eu faço essa conta várias vezes, vários anos.
• 33:01
  Ele está entre 80 e 88% dos custos de matéria prima, porque
• 33:04
  ele 85, vai quase 50% de fosfato de cálcio, vai 47.3 de fosfato
• 33:10
  de caos. Aí você pega o iodo, por
• 33:12
  exemplo, o iodo tava muito caro há pouco tempo, muito, flutua
• 33:15
  muito, isso o iodo tava a 300 BRL o quilo, enquanto o fósforo
• 33:18
  tá 3 4 BRL o quilo, só que o iodo entra 000, alguma coisa por
• 33:23
  cento da formação não representa nem ninguém centavo dia.
• 33:26
  Então as pessoas não, não, não, não, não economiza nos micro,
• 33:30
  economiza no fósforo, e esse é uma das grandes discussões que
• 33:33
  tem. Então, de forma geral, é isso
• 33:36
  que a gente faz na seca. O que que acontece na seca?
• 33:39
  O peso do animal a gente não quer que caia, então pelo se
• 33:44
  pelo menos o animal, só para vocês terem em mente o animal de
• 33:48
  400 kg, ele precisa de mais ou menos 9.2 g de fósforos para
• 33:51
  mantensa. Se for para ele ganhar 1 kg,
• 33:53
  quase 17 g de fósforos, então os 9.2 ele vai precisar na seca,
• 33:57
  tem a forragem, tem menos fósforo que ela está mais madura
• 34:01
  e o animal consome menos. A hora que você coloca o aí, a
• 34:06
  suplementação não pode vir só de mineral, vem do proteico, das
• 34:09
  várias, das várias facetas, né? Dela nas suas várias formas, aí
• 34:12
  desenhos de formulação e aí você vai suplementar.
• 34:17
  Ele é importante do mesmo jeito, só que o animal vai ingerir uma
• 34:20
  quantidade menor e a gente também pode, a gente faz a tem
• 34:24
  aí No No, no proteínato, tem fora de soja, tem milho, que
• 34:26
  também tem fósforo, mas também entra um fósforo de cálcio com
• 34:29
  pouco para o animal. Estou falando só do fósforo,
• 34:31
  você aplica a todos, tá? Então, de forma geral, é isso,
• 34:35
  é, a gente tem essa regra de falar que alguns níveis a 100,
• 34:39
  150% desconsidera que o passo da esse desconsiderado tem algum.
• 34:43
  Tem muita gente que critica esse desconsiderado.
• 34:46
  Tem várias coisas. Só para você ter uma noção,
• 34:48
  Daniel, você não consegue hoje determinar no Brasil, teor de
• 34:52
  selênio e de iodo na em, em material igual, pasto, em
• 34:57
  material orgânico tem impacto que dá para concentração muito
• 34:59
  baixa. Aí você fala, não pode.
• 35:01
  Como é que os caras fazem concentração de de selênio e
• 35:04
  iodo no suplemento? Ela é alta, sabe quanto que ela
• 35:06
  é alta, é nova TPM, 9 miligramas por quilo, a gente já gasta alta
• 35:10
  no passo, vai ser um teor menor para matéria orgânica, a gente
• 35:14
  não tem uma metodologia, às vezes a gente tem os
• 35:16
  equipamentos, mas não tem metodologia para isso, então tem
• 35:20
  essa situação toda. Então os micros e como ele
• 35:22
  representa, você soma todos os micros, uma formulação do curso
• 35:25
  de matéria prima dele, de todos os micros, é menos de 10% do
• 35:28
  custo de matéria prima, de 56 por cento.
• 35:30
  Então o pessoal, o pessoal fala ó o micro, a gente põe tudo pra
• 35:32
  não, pra não ter problema, e macro tá essa sempre essa briga
• 35:36
  de que ele diminuiu o fósforo do suplemento.
• 35:38
  Por quê? Porque ele pesa muito.
• 35:40
  Aí você pergunta, você recomenda fazer isso?
• 35:41
  Eu não recomendo, a hora que eu vou comprar suplemento eu quero
• 35:44
  fazer, quero a hora que eu tô comprando pro meu gado eu quero,
• 35:47
  só que eu sei que vai ter um problema lá na frente.
• 35:51
  A resposta fica muito extensa, vamos.
• 35:55
  Não, mas é várias, várias coisas que o professor foi comentando,
• 35:59
  aí foi me acendendo luzes aqui. Interessante, né?
• 36:03
  E que a gente podia tratar. Acho que 111 comentário, não sei
• 36:07
  se o professor até concorda, mas até é, não faz muito tempo.
• 36:10
  Eu li 11 trabalho, acho que até saiu no Journal of the Science
• 36:14
  sobre silagem de milho, né? Pegando uma parte daquilo que o
• 36:18
  senhor falou sobre a amostragem e que dependendo.
• 36:22
  É do número, se era uma amostra ou se era amostra em duplicata.
• 36:26
  A maior variação ainda era a variação do amostrador, né?
• 36:31
  Isso para uma selagem de milho que você entende como algo
• 36:34
  praticamente estático, né? Tem AA variação que ela era
• 36:38
  verdadeira, daí a variação analítica e maior.
• 36:41
  Praticamente juntando as 2, era a variação em função da
• 36:45
  amostragem. Uma outra coisa que o professor
• 36:48
  falou interessante sobre as secas é.
• 36:51
  Bom, e aí se essa suplementação você pagar ou se não você pagar,
• 36:55
  às vezes ela pode não se pagar. Não sei se o professor concorda,
• 36:59
  ou ou empatar, mas mesmo assim, no final ela gera um ganho,
• 37:02
  porque ela encurta um ciclo, né? Então, assim, é um retorno que
• 37:06
  passa a ser mais rápido, né? E aí, bom, além de toda a
• 37:10
  questão, por exemplo, se nós fossemos falar de emissão de
• 37:12
  gases de efeito estufa. Né?
• 37:14
  Então nessa ou intensidade de é emissão.
• 37:17
  E uma outra coisa que eu tinha comentado aqui interessante é,
• 37:21
  eu coloquei 2 pontos na sua fala, né?
• 37:24
  Custo do fósforo, né? Como principal elemento.
• 37:26
  Até por isso que muitas empresas.
• 37:28
  Tem o nome do produto e aí o número.
• 37:31
  Então a produto x 90, né? Porque tem aquela concentração
• 37:36
  de fósforo, né? 90 g por quilograma desse
• 37:39
  suplemento. Acho que é algo simples, né?
• 37:41
  Mas é interessante porque esse número ele não sai do do além,
• 37:45
  né? A empresa definiu anão vou
• 37:47
  colocar 90 aqui no é no produto não, ele normalmente representa
• 37:52
  o fósforo e uma outra coisa. Falar do início da sua resposta,
• 37:56
  né? E da sua fala sobre o número de
• 37:59
  pesquisadores, né? A quantidade, a massa acadêmica
• 38:03
  que vem estudando isso, né? E que são experimentos que
• 38:07
  custam, né? E que aí há um tempo também pra
• 38:11
  o animal. Ter um sinal clínico dessa
• 38:14
  deficiência, acho que é isso também, né, professor?
• 38:15
  Acho que tem 11 tempo, digamos assim, mínimo.
• 38:18
  Porque se você parar de fornecer um suplemento hoje, a resposta
• 38:22
  talvez não seja amanhã ou na semana que vem.
• 38:24
  Acho que exceto para sódio, né? Que AA necessidade é
• 38:27
  praticamente diária, que o animal não estoca os demais, os
• 38:31
  demais minerais. Desculpa, o animal tem um
• 38:33
  período de estocagem para isso, não é?
• 38:36
  Exato, exato. Aí normalmente o cálcio e o
• 38:38
  fósforo e o magnésio, os principais, o principal fórum
• 38:41
  estocador e esqueleto, são os ossos, e a maioria dos outros
• 38:45
  são fígado dos micro. Então, enquanto você vai fazer o
• 38:49
  status de de micro minerais, normalmente você faz fígado,
• 38:52
  porque o sangue não tem um bom indicador.
• 38:53
  Como o alemão tem essa capacidade de buscar, então o
• 38:56
  sangue vai estar sempre, não vai variar muito.
• 38:58
  Se está faltando, o alemão vai buscar.
• 39:01
  Se está sobrando, ele joga, manda por vizinho e manda urina
• 39:04
  e fezes e perde então o sangue. Não que ele não possa ser um
• 39:08
  indicador, ele nunca é um bom indicador sozinho, certo?
• 39:11
  Então, o grande problema voltar do fósforo normal quando você
• 39:13
  quer saber mito, faz biópsia de filho quando você quer saber
• 39:17
  calça e fósforo é também a biópsia complicada, né?
• 39:20
  É mais invasiva. Mas o que que acontece nessa
• 39:23
  escotagem de fósforo? É e principalmente animal a
• 39:27
  passo vaca de reprodução. Esse é um problema Sério que eu
• 39:29
  tenho uma crítica séria a quase todos os é, digamos, todos o
• 39:34
  nosso trabalho publicado no Brasil pra pra reprodução,
• 39:37
  porque é o seguinte, já na Austrália tem os trabalhos mais
• 39:40
  recentes e mas que tá trabalhando trabalho, 2023,
• 39:43
  2024, 2017, muitos trabalhos da equipe do ditson, do do schwarz,
• 39:48
  que trabalha muito bem essa questão de fósforo.
• 39:49
  A Austrália também vive uma decência de fósforo igual a
• 39:52
  gente. E o que acontece?
• 39:55
  Você faz um experimento de 12 anos, experimento de reprodução
• 39:57
  tem 2 problemas, primeiro tem uma variável, uma variável
• 40:00
  discreta, ela não é uma variável normal, né?
• 40:01
  Ela tem um bilomial, desculpa, eu tenho um comportamento de
• 40:04
  distribuição binomial, é a vaca ou tá prenha ou não tá prenha,
• 40:07
  eu paro, não, não é que ganha 450 g, 460, 480, então isso a
• 40:13
  gente tem, então toda vez que você tem uma distribuição, não é
• 40:15
  normal na distribuição de pisos, uma distribuição é binomial,
• 40:20
  você teria que ter um pelo menos.
• 40:22
  Para ter muita confiança, a gente gostaria de ter acima de
• 40:25
  300 animais de experimentação para 2 tratamentos.
• 40:28
  A maioria dos experimentos, inclusive meu, que eu orientei,
• 40:30
  agora tinha 40, porque uma dificuldade muito grande e
• 40:33
  recurso e recurso financeiro para isso.
• 40:35
  Mas a maioria dos trabalhos que a gente tem de Embrapa, de
• 40:37
  universidade, quando tem poucos é você tem no máximo aí 50
• 40:41
  animais, 100 animais, e aí eles trabalham com um ciclo
• 40:46
  produtivo, às vezes só só um só fio, só reprodução, só de 1 ano
• 40:50
  ou de 2. As vacas na Austrália, OA equipe
• 40:54
  do professor Schwartz tem mostrado o seguinte, o primeiro
• 40:57
  ano o alemão mobiliza fósforo e não tem diferença nenhuma.
• 41:00
  O segundo já começa AO terceiro. O alemão já tem dificuldade em
• 41:05
  mobilizar. Não estou nem falando que a vaca
• 41:07
  vai ter 8 crias, 7 crias, 7 aparições.
• 41:10
  Então se você qualquer experimento que você faça de 1 a
• 41:13
  2 anos, pra mim ele não tem significado nenhum.
• 41:14
  Inclusive o que eu fiz de 2, eu fiz um experimento de peguei a
• 41:18
  desmama o fósforo da desmama e levei até nesse sim, porque fica
• 41:22
  até o primeiro, o primeiro oscil então na fase de crescimento,
• 41:26
  mas para a fase vaca multipla um ciclo de produção, só a vale ma
• 41:30
  tem a capacidade de buscar então por controle, sem fósforo muitas
• 41:33
  vezes. E outra coisa, como o número de
• 41:36
  animais é pequeno, você vai lá, dá diferença de 6% a 8%.
• 41:40
  Então, não foi significativo. Beleza, beleza.
• 41:43
  Só só um aparte, professor, eu achei que essa resposta seria em
• 41:46
  meses e o professor já vem falar, então de anos?
• 41:48
  No caso do foco, interessante, no caso do foco tem, tem outros
• 41:51
  que são meses. No caso, o foco para reprodução
• 41:54
  tá sim, mas o fosforo sim, o animal estou falando de vaca é
• 41:57
  que que é que há anos, no caso do fosforo específico, é o mais
• 42:00
  estudado que os minerais. Tem outros que é meses sim, mas
• 42:03
  no caso do fosforo é são anos. E aí eu tenho muito trabalho,
• 42:07
  inclusive aqui da Embrapa. Deus, eu tenho um trabalho
• 42:09
  plástico, eu uso ele em algumas palestras, 6 Bezerros de
• 42:11
  diferença, beleza, 6 Bezerros é o suplemento dele, não tinha
• 42:16
  fósforo, tinha todos os outros minerais, uma vaca, só sei como
• 42:19
  que ela consome, não faço as continhas lá.
• 42:22
  Só que o preço de 6 Bezerros hoje já foi 2 e 500 da hoje dá
• 42:25
  15000, não foi estatístico. Outro problema é a história
• 42:31
  nossa aqui, das nossas pesquisas, a gente coloca lá
• 42:33
  menor ou maior que zero 5%, a probabilidade se deu, tem que
• 42:37
  colocar o valor de se deu 08, eu defino se deu zero 10, se minha
• 42:42
  variava tem um valor agregado, ou seja, 90% de possibilidade de
• 42:45
  explicar as variações, eu vou fazer.
• 42:47
  Então, uma das coisas tá mudando agora?
• 42:48
  Graças a Deus, tá mudando. Mas nós estudamos, fomos
• 42:50
  formados em cima maior ou menor que a 05.
• 42:55
  Então, abaixo tudo, tudo que faz acima de 05 fala, não foi
• 42:58
  significativo. A conclusão é em cima disso aí
• 43:01
  os técnicos vão lá. Muitas vezes nós não temos uma
• 43:03
  formação estatística boa, vai lá na conclusão e fala que se foi
• 43:07
  significativo ou não, de acordo com o interesse deles.
• 43:09
  Então tem essas situações, mas fósforo é essa que tem esses
• 43:13
  problemas. Então experimentos de 1 ano, 2
• 43:15
  anos para reprodução, não nenhuma, nem leio, eu nem leio
• 43:19
  mais. Então, no caso do fósforo, os
• 43:22
  outros não os outros experimentos de 1 ano e é, e
• 43:24
  quanto custa um experimento de 1 ano?
• 43:25
  É muito caro. Só pra você ter uma noção, o
• 43:27
  filme experimento em 2020, peguei Bezerra desmamada que era
• 43:31
  só 40, que eu não conseguia mais, e levei até é esses
• 43:35
  animais manifestarem o primeiro ciclo.
• 43:38
  O experimento era pra durar 5 anos, eu não consegui recurso
• 43:40
  pra isso nessa brincadeira. Nesse período todo foi 300000
• 43:43
  BRL, naquela época 300000 USD, tava 3, então era 6000 USD.
• 43:48
  Por 100000 dólar, são 600000 BRL.
• 43:50
  Aí o que que desmotiva os pesquisadores?
• 43:52
  Aí você vai lá fazer um experimento com morfogênio de
• 43:54
  planta forragieira, você faz ele com com 30000 BRL, com 20000 BRL
• 43:57
  com 5000 BRL e publica um artigo da mesma forma.
• 44:00
  E nós temos essa no gado de corte, nós temos essas esses
• 44:03
  problemas, o gás de leite é mais ainda, né?
• 44:05
  Porque o gás de leite, a vaca custa 10000 e come 10000 durante
• 44:08
  o experimento, tem que fazer 1^(2) na Tina, que é criticado
• 44:11
  por um pessoal, tá mais a questão mais técnica, não é mais
• 44:13
  complicado ainda. Então esse é um dos motivos de
• 44:15
  ter muita pergunta sobre sobre fotos, o pessoal vendo a
• 44:18
  reprodução, é o custo dos experimentos.
• 44:21
  EE tem outra coisa que é, independente da área, a gente
• 44:24
  tem uma mania de achar que o nosso nós temos a hipótese, nós
• 44:30
  queremos a hipótese ter significativo ou não, Oh, zero,
• 44:33
  aceitar não. Se você falar, se falar que não
• 44:36
  deu nada, ótimo, todo mundo tá sabendo que não adianta estudar
• 44:39
  aquilo. Então a gente tem essa situação
• 44:41
  também. É e aí é fazendo 11 gancho disso
• 44:46
  que o senhor é, comentou. Agora, acho que existe também
• 44:50
  essa questão da suplementação, que o fósforo ele é dolarizado.
• 44:53
  Então pegando Oo finalzinho do que o senhor falou, né?
• 44:56
  Porque assim nós temos, acho que Minas de extração aqui, mas ele
• 45:00
  é uma. Ele é uma commodity ou fósforo
• 45:02
  em si. É, todos eles são dolarizados,
• 45:04
  né? Eu só que complementaria lá.
• 45:06
  O fósforo representa de 85 de 83 a 88% custo.
• 45:10
  E um produto de crise, se for um produto de Recreio e
• 45:12
  determinação, é menos +70% do custo, então vai virar, gerar em
• 45:15
  peso dele. Todo mundo é dolarizado e ele,
• 45:18
  ele ele tem um outro problema, porque quando nós não somos
• 45:21
  autossuficiente em produção de de fóssil no Brasil, inclusive
• 45:25
  nós temos um dos fósseis mais limpos do Brasil, como a mina
• 45:27
  Hein, que a gente tem no Brasil, é uma das mais limpas do mundo
• 45:29
  pela origem higda dela, mas não é, não é suficiente para nossa.
• 45:34
  É pecuária e quando se fala em agrícola, o grande concorrente
• 45:37
  do fóssil é agricultura, que é a moeda Internacional, é OP 2, o 5
• 45:40
  é o aço fosfórico, ali que eles pegam o aço fosfórico que
• 45:43
  transforma. OP 2, o 5 é uma coisa que nem
• 45:44
  existe na natureza, né? Apenas uma moeda que é 11 forma
• 45:48
  de de visitalizar o fósforo que vem lá do fertilizante, mas o
• 45:52
  mercado Internacional gira em torno disso, do do do preço da
• 45:56
  em dólar, da tonelada de aço fosfórico e as empresas como AA
• 46:00
  compra é uma commodity, então é uma commodity que que depende
• 46:02
  evolume. Então, como AA utilização do
• 46:05
  foco lá Na Na Na agricultura é muito grande, a agricultura vai
• 46:09
  crescendo. As empresas que jogam as fotos
• 46:12
  pra pra nutrição, desculpa pra noção de plantas, né, pra
• 46:15
  agricultura, apesar do do do fosfato ser, às vezes dá uma
• 46:20
  margem melhor, mas é 1 o volume de produção muito mundialmente
• 46:23
  falando, muito menor do que na agricultura.
• 46:26
  Então nós temos esse problema, mas a questão da dolarização,
• 46:28
  isso acontece pra todos os. São 13 nutrientes que tem no
• 46:32
  suplemento. Normalmente é de 12 a 14.
• 46:33
  Depende da da estratégia da empresa.
• 46:36
  São 13 e todos eles são dolarizados.
• 46:38
  Só que o fósforo representa, de forma geral, 8088 por cento do
• 46:42
  custo. Não perfeito e só é fazendo 11
• 46:47
  parte sobre os os micro, né? Nutrientes, fala assim, acho que
• 46:51
  teve muitos deles também, não é professor que passaram, por
• 46:54
  exemplo, de uma condição que eram até considerado tóxicos e
• 46:57
  hoje são é fornecidos quase que como um é.
• 47:02
  Não vou dizer suplemento dessa palavra, mas como um uso
• 47:05
  estratégico, por exemplo, Ah, pra evitar uma oxidação, por
• 47:09
  exemplo, né? Ou pra ser um colaborativo, né?
• 47:11
  Com é com isso. É bom você tocar aí, porque a
• 47:15
  gente falou boa parte aqui de fósforo e os micros, e isso vai
• 47:17
  lá em evolução tecnológica, ter mais evolução tecnológica nos
• 47:20
  últimos anos são os micros. Então só historicamente os
• 47:23
  micros. Muitos deles, no passado era
• 47:25
  tóxico. Selênio, por exemplo, era
• 47:27
  considerado tóxico, todos eles, copos.
• 47:29
  Que é um que hoje se trata mais como um antioxidante, né?
• 47:32
  Exato, o selênio e vitamina E são os principais antioxidantes.
• 47:36
  É, não são os principais que os cobre também antioxidante, o
• 47:39
  zinco é antioxidante, o manganês também, porque eles fazem o
• 47:41
  processo, eles combate aos radicais livres, eles fazem
• 47:44
  parte do processo aí de de combate ao estresse oxidativo.
• 47:49
  Quem são esses minerais? O zinco, por participar, o zinco
• 47:53
  cobre e o e o manganês, dentre outras enzimas, participa da
• 47:57
  superóx desmutades, o ferro da catalase, o selênio, da da
• 48:02
  butationa broxidade, então todos eles.
• 48:06
  O principal papel dele é tirar a radical livre.
• 48:08
  Com isso você melhora a imunidade.
• 48:10
  Reprodução com radical livre ataca essas células aí, as
• 48:13
  células do bem, digamos assim, né?
• 48:15
  Eles tem outras radicalismo também, é bom, mas o excesso
• 48:17
  deles. Mas vamos lá.
• 48:18
  Então, em evolução, lá No No início do século passado, até o
• 48:22
  primeiro quartiu do século 20, é, a gente nem usava muitos
• 48:27
  minerais. Depois passou a usar esses
• 48:28
  minerais sabendo do cobre, principalmente nas formas de
• 48:31
  sulfato ou Washington. Aí, bom, aí chegou lá na final
• 48:36
  do segundo, partiu, já teve quase o terceiro partido do
• 48:38
  século 60 e 70. Primeiro, aumentou o número de
• 48:41
  exigência, seleno que era toques, passou a ser considerado
• 48:44
  necessário, ou foram foram os 3 cachorros minerais aí que a
• 48:47
  gente tem hoje como necessidade? É desculpa em micro 7 ou 8 é,
• 48:53
  depois disso veio bom, o que? O sulfato, as formas inorgânicas
• 48:58
  são importantes, mas ela não tem boa absorção.
• 49:00
  Aí vieram por vários motivos, inclusive.
• 49:03
  Último nosso pós doutorado é aí começou a trabalhar com os
• 49:08
  quilats. Pessoal faz mineral orgânico,
• 49:09
  né? Uma mineral ligado a um a uma a
• 49:12
  11 monômio, seja um aminoácido ou 2 ou 3 ou o glicosil ou é uma
• 49:18
  açúcar, beleza. Exatamente, só pegando um era
• 49:22
  essa e justamente uma próxima pergunta sobre.
• 49:25
  Se o senhor pudesse só dar 11? Visão.
• 49:27
  Geral o que que são esses esses minerais orgânicos aí também,
• 49:30
  né? Mas desculpa trabalhar só para
• 49:32
  para, para comentar, para o professor falar, falar dessa
• 49:34
  abordagem também. OK, eu vou só concluir que volto
• 49:37
  nos orgânicos aí depois, já a final da década de 90 do século
• 49:41
  passado, apareceu os hidróxicos minerais, uma nova conceção de
• 49:44
  minerais. Então, vamos lá, o surf,
• 49:46
  digamos. Hoje todos eles são importantes,
• 49:48
  os minerais, os elementos, seja o cofre, seja o zinco, seja o
• 49:51
  selênio, seja o que for eles. Que o animal lá depois no pós
• 49:55
  absortivo, é ele que precisa o elemento mesmo nutriente
• 49:57
  mineral, mas os os quelato, os hidroxicos sulfatos tem
• 50:01
  diferença contra sua absorção, é o quelato.
• 50:04
  Ele foi desenvolvido com a teoria de que as Fontes
• 50:08
  inorgânicas, ou seja, os os sulfatos.
• 50:10
  E eles competiam entre si pelo sítio de absorção, lá no
• 50:12
  intestino delgado do animal. Existe isso existe, ele também
• 50:17
  contribuiu. Mas uma das grandes vantagens
• 50:19
  disso, que nem discutia que nosso projeto de pós doutorado
• 50:21
  mostrou, é que principalmente alimentos fibroso.
• 50:24
  A questão não era o sítio de absorção, que as formas, as
• 50:27
  formas inorgânicas é, essas formas se ligavam muito, a fibra
• 50:32
  também, e o que era não se liga, então ele passa.
• 50:35
  E depois, então o que lá tem isso é um o sulfato, por
• 50:39
  exemplo, o sulfatozinho, que é o é o zinco ligado ao sulfato.
• 50:42
  A parte do enxofre lá ela é pequena, só está porque o
• 50:44
  produto tem que ser nessa forma, se fosse o zinco metade, quando
• 50:47
  ela não absorveria a forma de metal igual é uma folha de
• 50:52
  cobre, a mesma coisa é. Então criou se o sulfato.
• 50:56
  Depois percebeu que a absorção desses sulfato não era tão
• 50:59
  grande por vários motivos. O que se está muito bem definido
• 51:02
  é o que é sítio de absorção Cátia aos metálicos que têm a
• 51:05
  mesma Valência de carga, raio pelo cobre Zinho ferro.
• 51:08
  Eles começaram a brigar entre si pelo local de absorção no
• 51:10
  intestino do animal. Criaram se os que lados e muitas
• 51:14
  pessoas hoje chamam minerais orgânicos porque é ligado a uma
• 51:17
  molécula orgânica, e aí com isso, a hora que chegava lá no
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  intestino delgado do animal, a absorção se dava pelo Canário de
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  absorção ou de aminoácido de glicose.
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  Não competia com esse sítio de absorção.
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  Posteriormente criou se aí na década de 90, os hidróxis
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  minerais. Os hidróxicos minerais é o mais
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  novo AA tecnologia de inovação de minerais, eles o hidróxido,
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  ele é pouco solúvel no rumo. Ah, mas as bactérias do rumo não
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  precisa, precisa. Só que o que o alimento tem já é
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  o suficiente, as bactérias quando o mal produz mais, aí
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  você quer passar direto que se deixar uma forma solúvel no rumo
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  muito grande, ele se complexa. Com essas tem 2 coisas que pode
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  acontecer, o Zinho que o cobre, ele pode se ligar a essas filhas
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  e também em excesso de Zinho que cobre, pode.
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  Matar bactérias celulíticas. Tanto é que o sulfato de cobre,
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  lá no passado, na Europa e no Brasil, foi usado como
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  vermífugo. E como o antibiótico, o
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  antibiótico para aves, suínos. E então esses minerais mudou e
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  já os hidrocos não faz isso. Então, digamos, são 33, digamos.
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  Nós temos no mercado os mais tradicionais, as formas de
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  sulfato. Tem o óxido, o óxido de óxido,
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  são coisas diferentes. O único óculos que a gente usa,
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  tem 2 óculos que a gente usa, o de zinco e o de magnésio, que
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  também aí nesse teoricamente é o que tem o pior absorção teórica,
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  não é a prática, o pior é que eu sou, mas não quer dizer que seja
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  verbo, depende de preço, depende da situação.
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  Então as Fontes, isso é uma coisa de novo, é um emaranhado
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  que a gente vai fazer um podcast aqui de 2 horas, mas.
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  Fazer mais perguntas sobre micro, digamos.
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  Hoje a gente tem estudado muito mais micro do que fósforo,
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  porque tem um Monte de situação onde Mota mais produtivo.
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  E os micros, além dessa questão do combater os os radicais
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  livres, eles fazem parte de hormônios.
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  Eles são sinalizadores, sinalizadores de troca de
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  molécula, de de comunicação, celular participante de processo
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  de hormônio. Então a reprodução é muito
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  importante. Então tem muita coisa de micro
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  de se falar também. Mas e aí, via de regra, então,
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  esses minerais do tipo orgânico relatados, como o senhor
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  comentou, nós poderíamos dizer que o é o coeficiente de
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  absorção deles é maior do que as formas tradicionais?
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  Sim. Vamos lá e eu vou te falar uma
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  coisa que pra mim eu já eu já fui contra isso tá pra te falar,
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  eu já falava que isso não funcionava.
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  Qual que é o grande problema disso no mercado?
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  Os eu tenho um trabalho agora que eu publiquei no nos
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  encontros que ficavam orgânicos, hidróxicos EE os inorgânicos,
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  certo é o sulfaço, os hidróxicos minerais e os orgânicos foram
• 53:51
  estaticamente iguais e os inorgânicos abaixo.
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  E por que que isso no passado? Porque as empresas tinham.
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  Isso não é novidade. Os orgânicos não é os que lá da
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  década de 6070, no Brasil, entrou 8 no final de 80 e início
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  de 90, porque as empresas falavam.
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  Essa ideia é fácil de convencer isso fisiologicamente que ele
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  absorve mais do que o outro. Só que a concentração do mineral
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  não diminuia o teor de mineral no suplemento continua o mesmo.
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  Então, se ele é melhor, você tem que diminuir, não é isso?
• 54:21
  E por que aí que tá? Ninguém tem esse cacífico pra
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  falar hoje? Porque nem o próprio NRC não
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  fala que o coeficiente de absorção ele não tem.
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  Não fala pra você o quanto que esse coecent de absorção é
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  aumenta, certo? Aí vai muitos de nós, uma
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  tecnica de profissional eu sou hoje, depois de uma certa
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  experiência, eu, eu na, quando eu trabalhava na empresa, eu
• 54:41
  chegava usar não, não posso usar mesmo o custo aumentar, porque
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  ele é mais caro. O imposto aumentar.
• 54:48
  Mas hoje se eu sou consultor de uma empresa ou proprietário, eu
• 54:53
  falo fazer as contas mais ou menos pela literatura, lendo
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  bem, você sabe que é maior, varia mais 2, 3 vezes absorção,
• 55:00
  1020-3040 por cento faz uma coisa que você pode, aí você tem
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  que diminuir a inclusão dele, que ele é mais caro, porque se
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  você vai jogar fora do mesmo jeito, o outro você deixa a
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  inclusão, você tá vendo? Então a essa situação hoje eu
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  não tenho, não tenho problema nenhum em falar.
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  Que que elapos EE, principalmente os hidrocos
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  minerais são mais absorvíveis. Agora não tem nenhuma empresa
• 55:23
  que vende, vai lá porque digamos que abaixo o teor no voto dela,
• 55:27
  porque porque ninguém tem certeza.
• 55:29
  Esse mercado é muito aberto, é muito discutível, tem muito
• 55:32
  mito, mas sim, agora o quanto não sabemos de tudo.
• 55:37
  Eu tenho um trabalho que mostrou, mas é um outro
• 55:39
  trabalho. Quando você faz o Enem, são
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  vários trabalhos, é um trabalho que foi publicado em resumo No
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  No animal site, foi no canal da esse ano e que a gente.
• 55:46
  Vai passar por um crime? Vai.
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  Vai submeter a uma revista que não sabe nem se vai ser
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  publicado. Mas na prática, a gente tem um
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  outro trabalho e o pessoal usa, né?
• 55:54
  O pessoal tem usado. Sim, é.
• 55:57
  Eu lembro agora o que o professor falou também.
• 55:59
  Eu li agora recentemente, um com leite, né?
• 56:02
  E era justamente. Pensando em animal, em estresse
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  térmico. E aí, diferença, né?
• 56:08
  De Fontes dos dos minerais e que aí os minerais, né, uma
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  determinada empresa. E aí os minerais orgânicos, né?
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  Daquela empresa teve um desempenho, né, melhor, né?
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  E aí chegou em em aumentar alguma coisinha de produção de
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  leite, claro, ganhos marginais, mas houve sim uma diferença
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  estatística é significativa e interessante quando o professor
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  comenta dessa complexação que acontece entre os minerais e as.
• 56:33
  Fibras e aí o professor falou, por exemplo, de cobre, zinco,
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  né? E aí lá no começo da nossa
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  conversa, o professor comentou que, de maneira geral, fósforo,
• 56:43
  cobre, zinco tem deficiência, né?
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  Para os nossos animais em passagem, via de regra, né?
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  No Brasil é no Brasil todo, né. Então, assim como as coisas,
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  elas vão se amarrando, né? E aí ainda tratando sobre
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  competição, né? É, acho que uma das mais
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  conhecidas, né? O que é?
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  É AA tetania das das passagens ou a competição que existe entre
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  magnésio e potássio, se eu não me engano, que aí, né?
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  É, é uma deficiência da absorção de magnésio, mas que pode estar
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  associada, né, a uma suplementação muito grande de de
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  potássio, né? Até onde eu é?
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  É, eu eu sei dessa, dessa relação entre os micro minerais,
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  entre os macro, enfim, né? Mas que é algo muito difícil de
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  se estudar, justamente essa conexão entre eles e o quanto
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  que um é compromete, né, a absorção do outro.
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  Então, se o professor só pudesse, é terminar então
• 57:38
  tratando alguma coisa sobre isso e também deixa 11 espaço, né,
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  seu professor, que é bom que que o professor Fernando de Paula
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  Leonel quer deixar como uma mensagem, né?
• 57:48
  Acho que a gente tratou de muita coisa hoje, falou de minerais.
• 57:51
  Orgânicos falou de custo de fósforo, falou de problemas de
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  amostragem, né? Mas como uma mensagem final, né,
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  pro professor deixar para os nossos ouvintes?
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  OK, com relação a interação entre potássio e magnésio, ela
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  existe e no Brasil ela é muito. Ela é comum, não chega a dar
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  muita tentania das no. No hemisfério norte é é comum a
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  incidência de tentania das passagens.
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  Por que que acontece? É o potássio, principalmente no
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  período início das chuvas. Ou em área que foi lavoura que
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  foi muito adubada o potássio as as forragens é aumentam o nível
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  de potássio de forma acelerada. No Oo magnésio é um dos poucos
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  minerais que o principal, quase o único sítio de absorção é o
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  rumen, e no rumo o excesso de potássio até dineprito de
• 58:38
  nitrato atrapalha a absorção de de de magnésio.
• 58:42
  Então a tentania é esse magnésio, uma vez que ele sou
• 58:44
  absorvido no rumo, praticamente ele não foi absorvido, ele vai
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  sair nas férias, então a tentania é quando falta
• 58:50
  magnésio. Pós absorção, falta magnésio e o
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  animal vai dar aquela convulsão, aquela de etania, vai ficar
• 58:56
  pedalando. A doença parecida com vaca
• 58:58
  louca, é parecida com o policef malácia.
• 59:01
  O animal pede a coordenação motora e porque o magnésio faz
• 59:05
  parte, né? Dessa magnésio também faz parte
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  dos impulsos nervosos e também musculares, faz muscular.
• 59:10
  Então esse é o mas não é muito comum no Brasil, que é muito
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  comum no Brasil, é aquela diarreia do bruto a diarreia das
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  águas, caganeira das águas no início das águas.
• 59:19
  É exatamente a mesma coisa, só que o problema não chega a ser
• 59:22
  tentania das pastagens, é acontece o magnésio não é
• 59:27
  absorvido porque tem muito potássio, aliado a isso também
• 59:30
  aumenta um pouquinho de nitrogênio não proteico da da
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  forragem de literatos. Também atrapalha absorção do
• 59:35
  magnésio, o magnésio não sendo absorvido no rumo, ele desce do
• 59:38
  trato intestinal inferior e lélia era o que, laxante.
• 59:42
  Quando a gente lá na nossa avó, a gente tinha problema de prisão
• 59:44
  de ventão, a lei de magnésio, ele é laxante, então o animal.
• 59:48
  E aí o pessoal atribuir só tem o alto que hoje de de baixa alta
• 59:52
  umidade do pasto, não somente o pasto já tem muita umidade, mas
• 59:54
  ele é laxante. Agora o maior tem aquela
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  diarreia para a pecuária de 5 longos, isso é transitório, 2030
• 1:00:01
  dias, uma pecuária de 5 longos, matar um pouco com 3 anos, isso
• 1:00:04
  aí não tinha problema, o primeiro a idade, primeiro parto
• 1:00:07
  com 3 anos, não tinha problema, Ah, pecuária de 5 sim, você
• 1:00:10
  imagina 30 dias, você vai matar um pouco com 18 meses que não é
• 1:00:12
  nada, não é nada difícil hoje em dia, aí você pega um solto, 18 é
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  um 18 anos. Normal não tá ganhando peso,
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  então aí e como resolve? Difícil a forma, porque porque
• 1:00:24
  não adianta você dar sua mais magnética, tinha diminuiu o
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  potássio, como o potássio no pasto.
• 1:00:28
  Então o das formas de resolver isso que vai acontecer no
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  passado é uma suplementação, um pouco de o famoso efeito
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  substituição da pessoa, tanto de big fala que ele é malvado, pode
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  ser a solução. Aí você dá um pouquinho, imagina
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  uma vaca de cri que já se recuperar o score dela para a
• 1:00:43
  estação de modo em dezembro. Você dá um 2 kg de ração para
• 1:00:46
  ela ali, ela diminui o consumo de passe, consome entre a ração,
• 1:00:50
  aí diminui a gestão de potássio, aí você pode ter aumento da
• 1:00:52
  magnéia, você resolve o problema.
• 1:00:53
  Para isso tem que se adequar. Ele mais mais tecnológica, sim,
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  e não é tão fácil também, porque a hora que o animal começa a
• 1:01:00
  chover, principalmente centro Oeste aqui, essa parte nossa
• 1:01:02
  aqui do Brasil, o animal, então ele, ele pega um pouco de
• 1:01:06
  interesse pelo coxa e começa com lebroto, ele tem uma questão de
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  animal. Então essa a história do
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  potássio e do do magnésio é essa.
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  Ela é muito mais sobre tentania. Não é que não existe no Brasil,
• 1:01:16
  mas é muito mais raro no Brasil. É muito mais comum nos Estados
• 1:01:19
  Unidos e a Europa. No Brasil, esse mesmo, esse
• 1:01:21
  mesmo mecanismo de competição de interação por por por absorção,
• 1:01:25
  acontece, mas dá mais a diarreia do do, do do broto que a gente
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  fala aqui e só um antes de de finalizar, você me pedir para
• 1:01:33
  finalizar essa questão da. De dos das formas mais
• 1:01:38
  elaboradas as Fontes e normalmente a gente vai.
• 1:01:40
  Você citou o leite animal de alta produção, você tem melhor
• 1:01:43
  resposta? Você vai fazer um experimento
• 1:01:45
  com sulfatos que elato e hidróxido animal abaixo ganhando
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  meio quilo, ganha 400 g não tem diferença, animal de
• 1:01:52
  confinamento, animal falta ganho de peso, vaca de leite, você
• 1:01:54
  acha a resposta maior, animal mais desafiado, você acha a
• 1:01:57
  resposta melhor? OKE, você pediu pra uma mensagem
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  final, né? Seria?
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  Lá, Oo exemplo, professor, eu acho que era de 39 para 40 kg de
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  leite, né? Só comemorando com o que o
• 1:02:09
  senhor comentou, né? De fato, eram animais de de alta
• 1:02:12
  produção, pois. É, vamos ler, você pega a
• 1:02:14
  cotação do litro de leite aí, 1 l de leite numa situação dessa.
• 1:02:18
  É, eu não sei quem está o link no sul e não sei se há 3 54 BRL.
• 1:02:22
  Pois é. Mas se for, aí, se ele paga
• 1:02:24
  muitas vezes essa, essa for, se o único fator de mudança foi o
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  mineral que é lá ou não, ele paga.
• 1:02:30
  É 3 BRL por dia. E esse animal vai mudar é
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  centavos por dia. Sem encontrar as outras
• 1:02:36
  melhorias. Então a gente acha que a gente
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  tem que pensar em tecnologia, a gente pensa nisso, eu sempre
• 1:02:40
  falo, se vai usar tecnologia, faço bem feito, se vai usar mal
• 1:02:43
  feito, é melhor não. Aí fica lá sem no tradicional
• 1:02:46
  usar o mesmo, fica no meio caminho sempre o problema, qual
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  é o problema? Só que aí então eu acho que você
• 1:02:52
  me pediu pra falar uma mensagem, afinal sobre nutrição mineral,
• 1:02:55
  realmente ela é complexa, nós temos um, digamos.
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  O que em menos estuda em todos os nutrientes temos poucos
• 1:03:03
  profissionais que estudam, porém ela é muito utilizada.
• 1:03:07
  Se você pega o volume de suplemento no Brasil no ano
• 1:03:10
  2024, você vai ver que gerou por volta, aí de 1516 é bilhões de
• 1:03:15
  reais, então é muito dinheiro, é muito, acho que deve ser esse.
• 1:03:19
  O valor não falha a memória é, é muito dinheiro e a gente, o
• 1:03:24
  produtor, coitado, ele fica no fogo cruzado.
• 1:03:27
  O produtor, ele tem uma pessoa que está com um discurso
• 1:03:29
  parecido com o meu, quanto mais produtivo, maior a exigência do
• 1:03:35
  animal. E às vezes ele tem um consultor
• 1:03:37
  ou um vendedor na forma de consultor também fala.
• 1:03:39
  Não vamos diminuir o custo, diminuir custo porque o produtor
• 1:03:42
  quer diminuir o custo o tempo todo, trabalha com commodities e
• 1:03:45
  tenta diminuir custo, e só que ninguém.
• 1:03:48
  O exemplo mais claro disso é lá na no fors, 23 anos depois você
• 1:03:51
  vê o problema. O problema vem de imediato.
• 1:03:54
  Aí você você diminui o seu curso lá na frente, a casa cai, né?
• 1:03:57
  Então é difícil essa situação, realmente é complexo, mas bom,
• 1:04:01
  você só falou de dificuldade. EE suplemento mineral, via de
• 1:04:04
  regra é, tem poucos estudos. Quem vai te dar a consultoria?
• 1:04:09
  Normalmente as empresas que vendem a consultoria está em
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  site, está dentro do produto do saco.
• 1:04:14
  E na verdade, a pessoa tem que procurar uma empresa séria e
• 1:04:19
  também os técnicos aí de de órgãos públicos, se tiver
• 1:04:22
  também. Eu acho que a gente tem que
• 1:04:23
  estudar mais isso um pouco. Carece muito estudo e os estudos
• 1:04:28
  é, carece muito estudo de uma coisa que tem poucos estudos,
• 1:04:32
  né? E hoje os principais é artigos
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  que tem para quem publica muito nisso.
• 1:04:38
  Países é às vezes a pecuária dos Estados Unidos, da Europa, é
• 1:04:41
  diferente da nossa. Mas para vaca, de leite, para
• 1:04:44
  confinamento é parecido, não tem muita diferença a pasto
• 1:04:48
  realmente é diferente. Aí.
• 1:04:50
  Quem tá gerando um pouquinho de conteúdo, se é Brasil e
• 1:04:52
  Austrália? Olha esses trabalhos que a gente
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  a gente consegue andar um pouco, não é tão veloz a tomar decisão.
• 1:04:57
  Igual proteína, igual energia, igual consumo é, é menos.
• 1:05:01
  É mais devagar mesmo. É não é porque assim 11
• 1:05:06
  diferença né? O professor em se ajusta uma
• 1:05:08
  proteína de uma dieta, né, na, na semana seguinte, na visita,
• 1:05:12
  na próxima visita do nutricionista já teve diferença,
• 1:05:15
  né, lá No No tanque, então como é complicado, mas muito bem,
• 1:05:20
  professor é por último, eu sei que o professor tem um livro
• 1:05:23
  recentemente lançado, né? Então deixo aberto o espaço para
• 1:05:27
  o professor também comentar desse livro, aonde que a gente
• 1:05:30
  é, os ouvintes podem. Acessar, né?
• 1:05:32
  Pra pra comprar esse livro. E se o professor tem algum livro
• 1:05:36
  não necessariamente técnico, né? Pra deixar como sugestão de
• 1:05:40
  leitura aí pros ouvintes do mais trumba e podcast.
• 1:05:43
  Bom, Daniel, esse livro que eu tenho, na verdade ele é o fruto
• 1:05:46
  de um simpósio que eu faço a cada 4 anos, que é o mineral
• 1:05:48
  TEC. É um livro que a gente tem ou um
• 1:05:51
  grande incentivador? Não seria um livro, seria só os
• 1:05:53
  anais. Mas o Davi, que é um parceiro
• 1:05:57
  meu no livro, falou, nós vamos fazer um livro.
• 1:05:59
  David Brito, e era um dos ele trabalha numa empresa que
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  patrocinou eventos, tem muito conteúdo, muita pessoa boa no
• 1:06:05
  mundo, aí minerais, então todos praticamente vamos fazer um
• 1:06:08
  livro e a gente fez esse livro, ele não, como ele não é um
• 1:06:10
  projeto pra vender hoje, o que que eu dou esse livro é o
• 1:06:13
  seguinte, ele é comercializado hoje professor Zequinha lá de da
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  Botucatu trabalha com reprodução.
• 1:06:18
  José Vasconcelos, não sei se você conhece ele tem 11 projeto
• 1:06:21
  que chama leite pro futuro melhor, aonde eles compram leite
• 1:06:25
  do vou pra creche, então eu dou esse livro, eles tem a canapec.
• 1:06:28
  A conapec deles lá e que AO Júnior eu dou esse livro para
• 1:06:31
  eles. Então todos os exemplares, acho
• 1:06:33
  que deve ter lá bastante. Eles que comercializam a forma
• 1:06:38
  no Instagram da conapec, o pessoal entra no direct, porque
• 1:06:42
  é o custo do livro, é o seguinte, é 70 no mínimo como
• 1:06:45
  doação. Eles tem uma conta que cada 35
• 1:06:48
  BRL, uma criança toma 11 copo de leite por dia.
• 1:06:51
  Um projeto deles, então é o mínimo, é 70 BRL mais o.
• 1:06:58
  Uma postagem, então a pessoa tem que entrar em contato com a
• 1:07:00
  empresa Junior não vai postar o livro, então não foi um livro,
• 1:07:03
  um projeto comercial de livro, então hoje é um livro que está
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  sendo doado, está sendo começado dessa forma, é conapec, é, e o
• 1:07:10
  site lá, o site do projeto é leite para o futuromelhor.com.br
• 1:07:15
  e a conapec não é no direct deles, é toda a comercialização
• 1:07:18
  com eles, ok? E sobre AO livro, como eu não
• 1:07:23
  vou perder a oportunidade, eu não vou falar de outra, falar
• 1:07:25
  técnico sim. Até porque tem muita pouca
• 1:07:28
  coisa, pouca coisa em minerais e infelizmente eu vou falar o meu
• 1:07:32
  livro lá. Esse livro meu é um livro que
• 1:07:33
  tem aglomeado de capítulos dos dos autores, qual o livro mais
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  estruturado que eu entendo, claro, pra entender minerais, ou
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  daí se eu consigo o livro, pra você entender um pouco melhor,
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  minerais é o livro do choro, um professor da da Inglaterra.
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  Este é o quarta edição do live Stock.
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  Ô meu Deus, é live Stock? Fugiu momento agora, mas quarta
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  edição é choro? É posso.
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  A gente coloca depois também professor bem tranquilo na
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  descrição aí do do episódio, como livro sugerido pro senhor.
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  Pelo senhor, né? O.
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  Nome ele é gratuito, ele é gratuito.
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  Na internet é um PDF e ele sim, no outro, claro.
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  Quem está iniciando? Ele está em inglês, sim, mas ele
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  tem tudo, fala tudo de minerais, tem uma situação para a pessoa
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  dar uma. Colocar o básico assim.
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  Ele se se balizar, é a memória. Aqui eu tava com o nome da
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  cabeça bom na quarta edição. Depois a gente coloca aí pro
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  pessoal, peço desculpas de não ter a cabeça.
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  Já não está respondendo. Não, não tem problema muito bem,
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  professor. Acho que assim foi.
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  Foi um episódio assim, bastante esclarecedor.
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  O professor trouxe uma porção de insights.
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  Algumas coisas assim bem que são é claras e é mais sabido e senso
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  comum e outras assim. Novidades, né?
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  Então acho que foi bem, bem interessante a nossa conversa.
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  Espero que é a gente ainda pode se encontrar aí.
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  Pessoalmente, agradeço a todos os os ouvintes aí do podcast.
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  Foi um prazer, professor, né, falar com o senhor.
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  Muito obrigado pela participação aí no mais no meu podcast.
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  Porque não? O prazer é meu.
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  Eu sempre gosto muito de falar sobre profissão mineral,
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  oportunidade. E também espero conhecer você
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  pessoalmente aí nesse Congresso da vida e.
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  Disposição se quiser uma nova conversa, toda disposição.