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Torta di Albicocche allo Yogurt "anche Bimby" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una torta di albicocche allo yogurt soffice e profumata, perfetta
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  Speaker 2: per colazione o merenda. Le albicocche la rendono morbida e succosa,
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  Speaker 2: mentre lo yogurt dona una consistenza leggera e delicata. 8
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  Speaker 2: persone Preparazione 10 minuti Cottura 40 minuti Ingredienti 2 uova Albicocche quanto basta
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  Speaker 2: 350 g di farina 00 Una bustina di vanillina 250 ml di
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  Speaker 2: yogurt o latte 200 g di zucchero semolato 150 ml di olio
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  Speaker 2: di semi di girasole Una bustina di lievito in polvere
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  Speaker 2: per dolci Versate in una terrina le uova e lo zucchero.
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  Speaker 2: Lavorateli con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso,
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  Speaker 2: chiaro e gonfio. Setacciate la farina con la vanillina. Unitela
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  Speaker 2: poco alla volta al composto, alternandola allo yogurt o latte
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  Speaker 2: e all'olio. Aggiungete il lievito e amalgamate bene con le
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  Speaker 2: fruste elettriche, fino a ottenere un impasto cremoso, fluido e
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  Speaker 2: senza grumi. Lavate e asciugate bene le albicocche. Dividetele a
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  Speaker 2: metà Togliete il nocciolo, tagliatele a fettine e tenetele da parte.
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  Speaker 2: Versate il composto in uno stampo per torta, imburrato e infarinato,
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  Speaker 2: da 22 a 24 cm. Distribuite sopra, a raggera, le fettine di albicocca.
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  Speaker 2: Infornate a 180° per circa 35 o 40 minuti, in forno statico.
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  Speaker 2: Fate la prova a stecchino per verificare la cottura. Fate
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  Speaker 2: raffreddare bene la torta su una gratella prima di toglierla
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  Speaker 2: dallo stampo. Trasferitela poi su un piatto e, se gradite,
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  Speaker 2: spolveratela con zucchero a velo. Ottima da servire con una
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  Speaker 2: tazza di tè o con un caffè.