【第二季】EP.20｜甘蔗的千變萬化，埔里人的共同記憶

南投魚港 · Aug 11, 2026 · 41m

來賓｜林智馨 #返鄉生活 #地方創生 #文化找回

「曾是時尚圈造型師，返鄉後為孩子踏上土地，找回埔里被遺忘的甘蔗香。」

許多人認識埔里，想到的是筊白筍或百香果，卻可能不知道這裡曾是製糖重鎮，許多家庭的生計都曾仰賴甘蔗產業。今天邀請到林智馨，她從造型師身份，因孩子返鄉，從一開始不適應鄉村的慢步調，到深入地方，陪伴長輩，重新找回埔里被遺忘的文化記憶。

智馨返鄉起點是為了孩子，卻意外讓她接觸在地社群，發現埔里曾有的製糖產業。她透過「蔗裡有糖」活動，將紅甘蔗與埔里過去的製糖文明記憶，重新帶回大眾視野。她分享紅甘蔗與白甘蔗的差異，以及紅甘蔗如何從製糖原料，轉變為可食用水果，並能運用於料理中，展現其多樣價值。

從都市的快速生活，到鄉村的緩慢步調，智馨經歷心境與生活方式的巨大轉變。她曾因聽不懂台語而困擾，現在已能享受在地慢活步調。她反思，這塊土地具有翻轉人生的力量，期許能將埔里的農產特色拼湊成一張地圖，成為食農教育教材，讓更多人看見這片土地的潛力。

本集精華：

・從為新聞主播、新娘化妝，到為觀世音菩薩「化妝」，智馨的人生職涯充滿驚喜轉折。

・返鄉後，智馨從陪伴孩子下田開始，意外連結在地長輩，開啟了對埔里製糖產業的探索。

・她發現紅甘蔗不只可食用，還能入菜，從潤肺的烤甘蔗汁到甘蔗筍，用途比白甘蔗更廣。

・智馨的願望是串聯南投各鄉鎮農產，繪製成地圖，成為食農教育的教材。…