Pourquoi est-il de plus en plus compliqué de trouver des œufs au supermarché ?

Maintenant, vous savez · Jan 14, 2026 · 4m

Vous l’avez peut-être remarqué en faisant vos courses : depuis quelque temps, le rayon des œufs est fréquemment à moitié vide, voire complètement vide, dans certains supermarchés. Parfois, cela s’explique par des intempéries, comme les chutes de neige du début de l’année 2026, qui ont perturbé les livraisons. Mais souvent, les raisons sont bien plus profondes et sont même liées à l’évolution de nos habitudes de consommation. Comment expliquer ce phénomène ? Est-ce simplement parce que nous consommons de plus en plus d'œufs, ou existe-t-il d’autres raisons ? Écoutez la suite de cet épisode de…