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Pollo alla Salsa di Soia con Origano: "Morbido e Saporito" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Un secondo piatto gustoso e facile da preparare, perfetto per
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  Speaker 2: variare il menù di tutti i giorni. Il pollo resta
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  Speaker 2: morbido e saporito, con il gusto intenso della salsa di soia,
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  Speaker 2: il profumo dell'origano e una nota fresca di limone. Dosi
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  Speaker 2: per 4 persone. Preparazione 30 minuti. Cottura 10 minuti. Ingredienti
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  Speaker 2: 600 g di petto di pollo 3 cucchiai di salsa
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  Speaker 2: di soia Un cucchiaino di origano secco. Un cucchiaio di
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  Speaker 2: succo di limone. Due cucchiai di olio extravergine d'oliva. Uno
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  Speaker 2: spicchio d'aglio. 50 ml di acqua, solo se necessario. Pepe
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  Speaker 2: quanto basta. Sale fino quanto basta, solo se necessario. Tagliate
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  Speaker 2: il petto di pollo a bocconcini di dimensioni simili, per
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  Speaker 2: una cottura uniforme. Metteteli in una ciotola e aggiungete la
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  Speaker 2: salsa di soia, un cucchiaio di olio, l'origano, il succo
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  Speaker 2: di limone e una macinata di pepe. Mescolate bene, coprite
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  Speaker 2: e lasciate marinare in frigorifero per 20-30 minuti. Scaldate in
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  Speaker 2: una padella capiente l'olio rimasto insieme a uno spicchio d'aglio.
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  Speaker 2: Aggiungete i bocconcini scolati, ma conservate la marinatura. Rosolateli a
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  Speaker 2: fuoco medio- alto per qualche minuto, girandoli per dorarli su tutti
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  Speaker 2: i lati. Versate in padella la marinatura tenuta da parte e,
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  Speaker 2: se il fondo è troppo asciutto, aggiungete poca acqua. Portate
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  Speaker 2: a bollore, abbassate leggermente la fiamma e proseguite la cottura
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  Speaker 2: per circa 8-10 minuti, in base alla grandezza dei bocconcini,
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  Speaker 2: finché il pollo sarà completamente cotto. Eliminate l'aglio e lasciate
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  Speaker 2: restringere il fondo fino a ottenere una salsa che avvolga
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  Speaker 2: la carne. Assaggiate prima di aggiungere sale, perché la salsa
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  Speaker 2: di soia è già sapida. Servite il pollo caldo con verdure,
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  Speaker 2: un'insalata fresca oppure riso basmati.