S1EP4 我的特級廚師之路

海邊的人夫卡之陳茻力場 · Nov 22, 2022 · 53m

【料理的體悟，細膩體察與溫柔著想】

逛市場、看食譜、下廚，一步一腳印踏上我的特級廚師之路。

若干、少許、適量、文火、煸炒、提鮮

中式料理食譜總是不寫清楚，新手的困境是什麼？

大人的快樂狀態，如何影響孩子的成長？

煮菜是快樂的嗎？傳統家庭裡的媽媽困境

天賦是不規則的多邊形，教育上如何開發、安放？

童年回憶中華一番小當家，四川名廚在廣東的震撼教育

手把手教育：步驟化的重要性，策略如何彌補先天不足？

這集我們從料理聊到教育，分享我的成長過程，也希望能讓每個人都能更擁抱真實的自己，活出開心的樣子。

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