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Cuore a mille di notte? Forse sbagli a mangiare la pasta a cena · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Mangiare carboidrati a cena non fa ingrassare di per sé,
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  ma la qualità e la quantità di ciò che mangi
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  influenzano la qualità del sonno. Il problema non sono i
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  carboidrati in generale, ma quelli raffinati a rapido assorbimento. Cibi
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  come zuccheri e farine bianche fanno aumentare rapidamente la glicemia
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  e il pancreas produce molta insulina per riportarla alla normalità.
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  Queste oscillazioni glicemiche possono interferire con i ritmi ormonali notturni,
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  provocando risvegli notturni, agitazione e sonno disturbato. Al contrario, i
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  carboidrati complessi e ricchi di fibre, come cereali integrali, legumi
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  e verdure, aiutano a dormire meglio. Favoriscono l'ingresso del triptofano
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  nel cervello, un amminoacido precursore di serotonina e melatonina, l'ormone
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  del sonno. Una cena con carboidrati a lento rilascio mantiene
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  stabili i livelli di glucosio per tutta la notte e
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  sostiene il rilassamento. Per strutturare una cena equilibrata, scegli fonti integrali,
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  come farro, orzo o riso integrale, con porzioni adeguate. Abbina
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  i carboidrati a proteine magre e grassi sani, come olio
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  extravergine d'oliva, per rallentare la digestione. Cena circa due o
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  tre ore prima di dormire. Evita dolci, bevande zuccherate e
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  alcolici nelle ore serali, perché compromettono la qualità del riposo.
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  Ascolta i segnali del tuo corpo. Se il sonno migliora
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  modificando la cena, la tua stabilità glicemica ne ha beneficiato.
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  Se i problemi di sonno persistono, parlane con il tuo
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  medico di base per approfondire la situazione con serenità.