Sant Jeroni de Cotalba, joya monástica de La Safor
Descubrimos el monasterio de Sant Jeroni de Cotalba, uno de los conjuntos monásticos mejor conservados de la Comunitat Valenciana y una de las grandes etapas de la Ruta de los Monasterios de Valencia. Recorremos su historia, desde su fundación en 1388 hasta su transformación en residencia nobiliaria, y nos detenemos en sus rincones más emblemáticos, como el claustro mudéjar, la escalera gótica y sus jardines. Un viaje por el patrimonio, la cultura y la gastronomía de La Safor.
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