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Muffin al Pistacchio con Nutella Alti e Soffici · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Muffin al pistacchio e Nutella, alti e soffici, con un
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  Speaker 2: cuore goloso e una copertura cremosa. Sono perfetti da servire
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  Speaker 2: come dessert, oppure per colazione o merenda. Dosi per 6 persone.
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  Speaker 2: Tempo di preparazione 10 minuti. Tempo di cottura 20 minuti. Ingredienti 1 uovo 60
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  Speaker 2: ml di latte 125 g di farina 00 Una bustina di vanillina
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  Speaker 2: 80 g di zucchero semolato. 50 g di burro oppure 50
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  Speaker 2: g di olio di semi di girasole. Nutella, quanto basta.
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  Speaker 2: Un cucchiaino di lievito in polvere per dolci. Granella di pistacchi.
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  Speaker 2: 30 g di farina di pistacchi. Montate in una terrina
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  Speaker 2: il burro con lo zucchero, con le fruste elettriche o manuali,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Se preferite,
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  Speaker 2: potete usare l'olio. Aggiungete l'uovo, poi il latte poco alla volta,
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  Speaker 2: la farina setacciata e la farina di pistacchi. Unite anche
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  Speaker 2: un pizzico di sale e la vanillina. Continuate a sbattere
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  Speaker 2: bene con la frusta elettrica. Per ultimo aggiungete il lievito
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  Speaker 2: e lavorate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
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  Speaker 2: Versate metà impasto nei pirottini da muffin con l'aiuto di
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  Speaker 2: un cucchiaio. Aggiungete un cucchiaino di Nutella e coprite con
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  Speaker 2: altro impasto. Infornate a 180° per circa 20 minuti. Fate la
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  Speaker 2: prova a stecchino per verificare la cottura. Se esce asciutto,
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  Speaker 2: i muffin sono pronti. Altrimenti, proseguite ancora un po' la cottura.
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  Speaker 2: Quando sono pronti, lasciateli raffreddare sopra una gratella. Spalmate sulla
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  Speaker 2: superficie la Nutella riscaldata, a bagnomaria o al microonde. e
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  Speaker 2: completate con la granella di pistacchi. Serviteli e buon appetito!