Latest / SuinoCast · by PPGVET / ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE MERCADO - Dr. Gustavo Gattas | Ep. 372

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ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE MERCADO - Dr. Gustavo Gattas | Ep. 372 · SuinoCast · by PPGVET

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Eu tenho mais ou menos aí 25 anos de de mercado, né?
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Atuando nacional, cultura e diretamente no mercado suinico,
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né? Na parte de produção animal,
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enfim. E todos os dias da minha vida
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que eu levanto de casa, que eu vou para o campo para atender um
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cliente, o meu principal objetivo.
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Ou que esse meu maior desejo é gerar é gerar valor para esse
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cliente, sabe? É que a agenda seja que seja 11
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agenda positiva, uma agenda que gere resultado e que realmente
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impacta de maneira estratégica e que traz retorno positivo para o
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meu cliente. Então, assim, gerar valor para
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mim é é uma busca incessante, incansável, a partir do momento
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que o custo. Ele sobressai o valor de bolsa.
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Ele tem que começar a mudar porque está operando o vermelho.
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Eu sou muito contrário. A restrição alimentar
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qualitativa não gosto. Eu não gosto de reduzir níveis
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da dieta, porque eu sei que o impacto no custo do quilograma
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ele é geralmente ele é impactante, ele é expressivo,
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sabe? E de forma negativa.
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Tem um cliente meu que brinca assim, sabe que custa igual
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unha. Tem que aparar todo dia, sabe?
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É? E aí eu brinco, ele tem que
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aparar, começa a parar demais. Sangra, né?
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Como é que trabalha a tua mente nessas situações, sabendo que a
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suinocultura é uma atividade tão dinâmica e sazonal, né?
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Como é que trabalha a tua mente enquanto nutricionista?
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Para poder gerar valor em diferentes condições de mercado
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e em diferentes cenários de sistemas de produção.
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Analisando os dados do canal. Percebemos que cerca de 93% de
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vocês que assistem nossos episódios com frequência ainda
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não estão inscritos. A sua inscrição é muito
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importante, então se você gosta do nosso conteúdo, inscreva.
2:11
Se agora no canal isso faz uma grande diferença para o nosso
2:15
trabalho, muito obrigado pelo apoio e um ótimo episódio.
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O swinocast só é possível através do apoio de empresas
2:23
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suínocultura brasileira Sun ri, fornecemos soluções de
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Zootecnia, de 27 a 31 de julho, na ufla, em Lavras.
3:45
Inscreva se sbz.org.br. Olá pessoal, vamos para mais um
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episódio do swin no Quest? Meu nome é Vinícius cantarelli.
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Eu sou host dessa plataforma e sempre trazemos convidados mais
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que especiais aqui. Hoje tem um convidado.
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Grande amigo meu, a qual eu respeito muito.
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Muitos conhecem a cadeia produtiva de suínos.
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Um grande nutricionista que tem uma história, uma jornada bem
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interessante e que considero não só por conhecê lo, mas o próprio
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mercado reconhece como um dos melhores nutricionistas do
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Brasil. Gustavo gatás, a qual tenho o
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prazer de apresentá lo. Na verdade, eu vou deixar ele se
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apresentar, tá? Que é melhor?
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O gataza vai contar um pouco aí da sua jornada na sua incultura.
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Nós já tivemos outro podcast, né?
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Acho que todos quem teve a oportunidade de assistir, quem
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não teve, vai lá e confere. Nós vamos continuar aqui, né?
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Falando sobre nutrição, na verdade, estratégias
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nutricionais em diferentes condições de mercado.
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Esse é um tema sempre muito importante da gente abordar.
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E eu acho que a pessoa certa pra isso é o Gustavo, pela vasta
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experiência dele. Então, meu amigo, muito obrigado
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por ter sentado o convite e se apresenta e fala um pouco da sua
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jornada pra gente começar a bater um papo desse tema aí tão
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importante. Valeu, meu amigo.
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Professor Vinícius, meu amigo, pois é, só nós aqui de novo, né?
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Sempre é um prazer muito grande, né?
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Tá aqui com o pessoal dado sinocash, você me conhece bem.
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Sabe que eu sou um pouco tímido, né?
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Pra essas questões de. Exposição, né?
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Sou meio meio meio tímido mesmo, mas é com você fica mais fácil,
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né? É delongar esse bate-papo.
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Bom, eu sou zootecnista, me formei lá em Viçosa, por lá eu
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fiz mestrado e doutorado. Em seguida eu assumi uma posição
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na área comercial. Passei algum tempo na área
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comercial, foi assim, muito importante.
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Na formação do meu perfil profissional é realmente eu
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conheci muita gente bacana é entendi como é que é essa
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dinâmica de custo atuando nessa posição comercial.
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Logo em seguida eu migrei para uma posição mais técnica.
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Assumi 11 gerência técnica de nutrição, de qualidade, de
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operação fabril numa grande agroindústria do Brasil.
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Passei um bom tempo por lá. Realmente foi ali que eu
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consolidei todo meu conhecimento prévio, né?
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Da academia, da pesquisa. Consegui realmente inserir esse
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conhecimento na prática. Obviamente eu tive acesso a
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grandes profissionais que são até hoje amigos, que puderam me
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ajudar bastante. Aí a ganhar um pouco mais de
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experiência e. E entregar, né?
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Um bom resultado. A partir daí, eu assumi uma
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posição na multinacional. Fiquei um bom tempo também
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fazendo uma gestão nacional de nutrição em uma empresa
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multinacional. E após essa etapa eu iniciei um
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trabalho de consultoria, né? Em seguida, um trabalho é em uma
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sociedade com o animal nutre, também ligada à consultoria, à
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pesquisa. E hoje eu também sou é é
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responsável pela gestão técnica da Austin nutrição animal, sabe?
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Então acaba que a gente tem uma série de de posições aí no
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mercado que são vias de mão dupla, né?
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Então a gente está sempre com com acesso as demandas que o
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mercado traz pra gente. E obviamente, a gente lança isso
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pra pesquisa e também a gente tem todo o conhecimento do que a
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pesquisa traz de resposta para lançar no mercado.
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Então isso é muito bacana, essa associação dessas dinâmica de
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operacional da parte prática e da parte do conhecimento da
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pesquisa, da ciência. Então acho muito bacana isso aí,
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tá bom? Mais ou menos isso.
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Obrigado por compartilhar mais uma vez com a jornada.
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Cataz é pela tua grande experiência, né?
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De gerar resultado. Acho que o teu dia a dia é isso,
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né? O teu incômodo é esse, é gerar
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resultado dentro de sistemas de produção.
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Nutrição é o fator que mais impacta a produção dos suínos.
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Sem dúvida nenhuma. A sanidade é importante
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genética, mas o grande impacto vem da nutrição.
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Nós viemos 2024, 2025, 2 anos muito bons para assumir a
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cultura brasileira, 2026 a expectativa era muito positiva,
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né? Tivemos.
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Estamos passando por alguns desafios e eu vou querer que se
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detalhe mais sobre isso, obviamente dentro da tua
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experiência. Mas eu queria inicialmente
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provocar o seguinte, como é que é na mente do gatás?
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Por exemplo, os 2 últimos anos, condição muito boa da sua
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incultura. E aí dentro disso, quais são as
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estratégias nutricionais? Como é que você trabalha as
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estratégias nutricionais no dia a dia e quando vem aí,
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obviamente nós vamos por etapas, tá?
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Quando vem uma condição de desafio maior, as quais os
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ganhos são comprometidos? Obviamente tem que mudar toda a
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estratégia toda, não, mas as a as peças do jogo são
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movimentadas de forma diferente. Como é que trabalha a tua mente
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nessas situações, sabendo que a sua hinocultura é uma atividade
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tão dinâmica e sazonal, né, como é que trabalha a tua mente
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enquanto nutricionista pra poder gerar valor?
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Em diferentes condições de mercado e em diferentes cenários
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de sistemas de produção. Pois é, Vinícius, é você é,
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colocou expressão é, eu tenho mais ou menos aí 25 anos de de
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mercado, né? Atuando na sonocultura, é
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diretamente no mercado suinico, né?
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Na parte de produção animal, enfim.
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E todos os dias da minha vida que eu levanto de casa, que eu
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vou para o campo para atender um cliente.
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O meu principal objetivo ou que é assim, o meu maior desejo é
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gerar, é gerar valor para esse cliente, sabe?
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É que a agenda seja seja 11. Agenda é positiva, uma agenda
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que gere resultado e que realmente impacta de maneira
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estratégica e que traz retorno positivo para o meu cliente.
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Então, assim, gerar valor para mim é.
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É uma busca incensante, incansável.
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É então assim, isso é muito bacana de ser dito.
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Bom, é, nós tivemos aí a sonocultura, a gente sabe que
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esse mercado nosso ele é bem, ele oscila, né?
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Ele não é um mercado que tá sempre operando no azul, tá
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sempre no vermelho, né? Tem momentos muito bons,
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momentos mais desafiadores. Nós viemos aí de 22 e 23 anos
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apertados, né? Com marchas espremidas operando
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inclusive no vermelho, o 24 já foi um ano muito bom, né?
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Aonde que a cadeia pode recuperar o caixa, inclusive
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pagar alguma algumas posições de endividamento junto AAA bancos,
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né? Instituições financeiras e o 25
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realmente foi um ano que a grande maioria da xenocultura
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conseguiu é alavancar o caixa, conseguiu fazer reserva.
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Foi um ano sensacional, de margens até então nunca, nunca
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vistas. 26. Nós tínhamos aí uma expectativa
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de 1 ano bom novamente, sabe? É com custos, é bem estáveis.
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E também com as bolsas mais alavancadas do que do que estão.
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O custo. O custo, ele tá bem ajustado, tá
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ele, preço de soja, preço de milho.
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Então assim, não é o nosso, o nosso maior desafio hoje.
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Realmente o custo, sim, a precificação do suíno é um
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momento de muita especulação de mercado.
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Acho que ninguém ainda. Sabe ao certo qual que foi os
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motivos que levaram a essa queda tão considerável da do preço de
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bolso. Mas a realidade é essa.
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Dito isso, é em 24 e 25 era um cenário positivo de mercado.
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O objetivo maior nosso era gerar receita.
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Por quê? Porque nesse momento.
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O valor gerado pela receita, o peso da receita na equação de
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viabilidade, ela era maior do que o peso do custo, obviamente,
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porque o mercado estava operando aí com com 2 BRL 2 e 50 de
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margem positiva. Então nós tínhamos condição de
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abrir um pouquinho mão do custo. Que que eu digo isso aí?
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Trabalhar. Podendo trabalhar com a
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conversão alimentar um pouquinho mais alto, um custo nominal da
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ração um pouquinho mais alto, o investimento a mais para
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potencializar OGPD, que era o ELO mais forte da equação.
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Professor, eu falo uma coisa que é que é muito importante
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entender quando eu falo que a gente pode lançar mão de uma
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conversão alimentar um pouco mais alta ou pode lançar mão de
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um custo nominal da ração um pouco mais alta.
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Para otimizar OGPDO que que eu falo?
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A conversão alimentar, ela tem que ser a menor possível, desde
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que não onere OGPD na grande maioria da conjuntura de
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mercado, principalmente no mercado positivo.
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Por que isso aí? Que que eu brinco, na verdade, a
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gente não nosso mercado, a nossa cadeia não é uma cadeia de
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economizar ração. É uma cadeia de produzir carne.
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Nesse cenário, na grande maioria das composições de mercado,
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principalmente no mercado em azul, o gpd tem que valer mais
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que a conversão alimentar, mas a conversão alimentar tem que ser
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menor possível desde que não era o gpd.
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Então isso é um ponto muito importante, obviamente que num
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mercado mais desafiador. Aonde o custo supera a receita,
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isso muda um pouco hoje. Hoje nossa maior busca é por
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conversão alimentar. Obviamente é com o objetivo de
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impactar uma redução do custo do quilo do cevada produzido.
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Então, no mercado de hoje, nós temos basicamente 2 formas de
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trabalhar nutrição. Primeira forma é melhorando.
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Sistematicamente a conversão alimentar, a eficiência
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alimentar. E uma segunda é ação, é buscar
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reduzir o custo nominal da dieta, mas isso também não pode
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impactar de forma a perder eficiência.
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Esse que é a grande é desafio nosso, porque muitas vezes.
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É, eu quero fazer 11 ajuste no meu custo da da dieta, no meu
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custo nominal da ração. O que que eu faço?
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Eu vou lá reduzo a energia diminui o óleo, eu vou lá reduzo
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o perfil proteico diminui, soja diminui a Mino ácido, o desafio
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um pouco mais as Fontes de macromineral fosfato, por
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exemplo, que tá que tá com o curso alavancado, só que isso aí
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ele não pode. De maneira nenhuma.
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Reduzir a minha eficiência, ou seja, aumentar a minha conversão
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alimental, porque muitas vezes AO impacto na redução do custo
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nominal da ração não cobre a pior deficiência alimentar e
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isso vai trazer 111 olhar equivocado, por exemplo.
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Se eu pego uma dieta hoje e reduzo os níveis nutricionais
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abaixo da exigência, o primeiro mês é redução de custo na veia.
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Não tem jeito, sabe? Eu vou tirar custo da minha
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operação porque ainda eu não vou ter um impacto lá no meu cevado
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que tá saindo. Então o primeiro mês é lindo,
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tá? É uma redução nominal do custo
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da dieta. Que vai diminuir o seu fluxo de
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pagamentos. Obviamente vai dar uma impressão
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que deu uma aliviada no caixa. O segundo mês começa se por
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acaso, piorar eficiência alimentar, aumentar a conversão
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alimentar, o segundo mês você começa a sentir, OPA, tô tendo
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um aumento no meu curso. Quilograma no terceiro mês, né?
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Que tá praticamente pronto. Você vê que a estratégia pode
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não ter sido a melhor e aí até você reverter tudo isso é mais
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2, 3 meses com eficiência comprometida e obviamente isso
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pode aumentar o seu custo. Então isso é um cenário muito
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delicado de ser entendido, sabe? Então, mas tem que ser muito bem
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é analisado pra tomar. A ação, uma decisão correta?
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Auster é uma das principais indústrias de nutrição animal do
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Brasil, empresa 100% brasileira com sede em Hortolândia, São
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Paulo. Especializada em pesquisa,
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desenvolvimento, produção e distribuição de produtos para
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nutrição animal, contribui para o avanço da produtividade e da
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eficiência nas cadeias de avicultura de corte e postura,
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sua inocultura, pecuária leiteira, Aqua cultura e pet
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food, por meio de soluções nutricionais modernas, seguras e
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de alta qualidade. Mais informações em
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austelutre.com.br. Então, mas aí dentro disso faz
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todo sentido. É esse, esse, esses ajustes
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dentro das diferentes condições de mercado.
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Sempre a conversão alimentar vai estar no centro das tomadas de
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decisão, mas OGPDA exemplo do que aconteceu em 24,
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principalmente 25. Você consegue trabalhar,
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explorar mais, né? As estratégias nacionais, mas.
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Por exemplo, quando você começa a ter essa fase de transição, o
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que saiu de 2025 e começou a entrar aí em 2026?
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Quando que você? Qual que é o termômetro?
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Não sei nem se o termo seria termômetro, talvez qual seria os
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indicadores. E te digo até mais.
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Se desses indicadores, quais seriam os valores?
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Você falar assim, ó, agora é a hora de mudar a estratégia.
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Eu sei que você pode me responder, Vinícius, depende do
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sistema de produção. Nós vamos entrar nesse ponto a
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questão da homogeneidade, que não existe dentro dos sistemas
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de produção. Mas qual que é essa, essa, essa,
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qual que é a hora da virada de chave?
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Como é que você pensa isso daí? Veja bem, Oo, Vinícius, isso
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assim eu vou ser muito objetivo com a minha resposta, porque ser
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uma resposta muito, muito teoricamente assim, é uma
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análise muito simplória, sabe? A partir do momento que o custo
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ele sobressai, o valor de bolsa, ele tem que começar a mudar
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porque está operando o vermelho, então, por exemplo.
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Nós, nós, nós estamos operando aí.
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Óbvio que depende é das praças, óbvio que depende da eficiência
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produtiva. É ter uma série de fatores, mas
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um número. Se eu puder colocar um estado de
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dedo médio, o custo hoje está em torno de 6 BRL 66 e 10, mais ou
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menos. Isso aí, tá?
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É uma bolsa operando na casa de 5 e 70.
21:30
Nós já estamos aí com pelo menos 30 centavos de prejuízo no quilo
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do sevado entregue. Então, nesse cenário, a gente
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realmente precisa de de de de de iniciar algumas ações pra
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minimizar. É obviamente o que o que que eu
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percebi muito que aconteceu o ano passado, sabe?
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O pessoal assim a gente acomoda um pouco, né?
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E aí houve em algumas operações é 11 permissão pra aumentar a
22:03
conversão alimentar de plantel, seja ela de crédito, seja ela de
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engorda. Houve 111 situação nesse nesse
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tipo, sabe? É principalmente em função de
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abrir um pouco mais coxo, né? Em algumas operações é acionar
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água. No a chupeta dos comedouros,
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tudo isso aí, qual que é o objetivo?
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O animal consumir mais pra ganhar mais peso.
22:32
E geralmente o nosso sistema, o sistema independente, ele é
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tempo dependente, né? Então assim, o animal chegou com
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uma idade, tem que tirar. Sabe?
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Diferentemente, o sistema da agroindústria de algumas
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cooperativas, que é peso dependente, não se tira o animal
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até atingir o peso alvo. Então, no sistema de tempo
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dependente é quando o mercado está positivo, você quer
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otimizar gpd, porque você está ganhando margem no valor, no
23:05
valor da carne, na quantidade, no valor da carne vendida, né?
23:09
Então a gente permite algumas, algumas.
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Regalias a nível, principalmente de é otimização de consumo de
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ração. E nisso aí a gente pode pode
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ocorrer uma piora da deficiência nesse cenário de hoje?
23:25
Isso é, não pode ocorrer de forma nenhuma.
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Então tem que voltar pra trás, voltar a fechar coxo, voltar a
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desligar a água de de comedor pra buscar efetivamente o
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controle. Da curva de racionamento dentro
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da das premissas orçamentárias. E que que eu acho isso tudo?
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Eu sou muito contrário. A restrição alimentar
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qualitativa não gosto, eu não gosto de reduzir níveis da
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dieta, porque eu sei que o impacto no custo do quilograma
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ele é geralmente ele é impactante, ele é expressivo,
24:09
sabe? E de forma negativa.
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Que que eu quero dizer com isso? Na grande maioria das vezes que
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eu reduzo os níveis de energia ou que eu reduzo os níveis
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proteicos. O que eu reduzo os níveis de
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macrominerais sabe que são nutrientes essenciais para que o
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animal tenha 111, desempenho adequado e obviamente, o custo
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adequado. Eu posso piorar a eficiência.
24:37
E na contramão do que eu gostaria que ocorresse, que é a
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redução do custo, que possa aumentar o custo.
24:44
Então isso pra mim é um negócio que eu não gosto de mexer.
24:47
Agora, a restrição quantitativa no momento de mercado negativo,
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eu sou completamente a favor, porque nós temos sim que criar
24:59
algumas, algumas, alguma forma de reduzir esse custo do
25:04
quilograma do suíno produzido. Isso ficou claro que que essa
25:10
redução é é é essa redução quantitativa e qualitativa.
25:14
Como é que isso impacta? Ficou claro?
25:18
É. E é importantíssimo, né?
25:22
Importantíssimo essa previsão. Agora.
25:27
É AA. As as peças começam a movimentar
25:30
de uma forma diferente no jogo, quando o custo então passa a ser
25:35
maior do que o preço. Essa seria a decisão.
25:39
Ou por exemplo, vamos dizer assim, se se deu o exemplo de
25:42
custo a 6 preço de suíno vivo a 5 e 70, então, ou seja,
25:47
obviamente já muda todas as peças, boa parte das peças do
25:51
Tabuleiro do jogo. Mas existe algum sinal?
25:55
Não o vermelho, mas o laranja. Exemplo tá, o preço tá a 6 e 20,
26:01
6 e 30 e o custo tá a 6. Já já é uma outra condição.
26:09
Ou seja, existe uma transição ou não.
26:13
Ela é assim ou é assado. É, é, é assim o 2025, o 24 e o
26:20
25, sabe? É, foram, foram, foram anos,
26:25
foram momentos da nossa cadeia assim, Que Fora de uma realidade
26:29
que há muito tempo não não foi vista.
26:33
Então assim é, a gente nunca, nunca chegou a trabalhar com
26:36
margem de 22 e 50 por quilograma, sabe?
26:40
Isso aí realmente foi. Foi uma euforia no mercado.
26:43
O normal aí a gente pegar historicamente, pegar assim, né?
26:47
Os últimos 20 antes da cultura, entre entre crises e momentos
26:52
positivos, é 5060 centavos de margem.
26:56
Não passava muito disso, sabe? Então é isso, sempre foi a nossa
27:01
realidade, mas um pouco mais espremidas.
27:04
Nesse cenário, sempre a gente preocupou muito com custo.
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Não é que ano passado a gente, né, não preocupou, preocupou,
27:13
mas abriu um pouquinho a guarda, sabe?
27:16
Então, assim, obviamente, quanto mais é espremida for essa margem
27:22
maior, nós temos que ter cuidado com com custo.
27:26
E obviamente a gente entende isso, né?
27:28
Porque assim, o que nós gerenciamos dentro da operação
27:31
nossa é o custo. Isso aí todo mundo sabe.
27:34
Não é novidade, porque o mercado é lei de oferta e demanda, sabe?
27:39
E ainda é um mercado que sofre com a influência especulativa
27:43
muito grande, sabe? Então a gente não tem uma ação
27:47
concreta na precificação do suíno, sabe?
27:51
É commodities, oferta, demanda. Claro, tem algumas, né?
27:55
As cadeias verticalizadas consegue agregar valor,
27:58
processar, mas enfim, né? Mas não é o que o assunto nosso
28:02
de hoje, que é da porteira para dentro.
28:05
Então assim, realmente essa posição de focar muito no custo
28:11
é muito importante sempre, ainda mais, ainda mais em situações de
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margem mais, mais primidas, sabe?
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Então, assim, não tem um número, mas é margem um pouco mais
28:26
primida, tem que olhar a custo, sabe?
28:28
E o custo é incor o tempo todo. Tem um cliente meu que brinca
28:31
assim, sabe que custo é igual unha, tem que aparar todo dia,
28:36
sabe? É?
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E aí eu brinco, ele tem que aparar, começa a parar demais,
28:41
sangra, né? Então, assim, tem que ter esse
28:44
cuidado também, porque a gente não pode, é apertar muito.
28:49
Essas questões de custo, principalmente trabalhar com
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dietas que vai comprometer eficiência do animal, porque
28:57
pode sangrar, então tem que ter esse equilíbrio aí.
29:01
Tem que ter esse equilíbrio. EE eu fico vendo, sabe?
29:06
Oo cantarelli. E nós também dificultamos um
29:10
pouquinho essas, esse trabalho nosso.
29:11
Sabe por quê? Vamos lá.
29:15
Pra gente formular uma dieta, você sabe muito bem que o que o
29:21
um dos principais pontos é entender qual que é a exigência,
29:26
a exigência genética do material que nós temos e também você
29:31
saber muito bem é a potência das empresas de genética.
29:36
Entregar materiais constantemente é selecionados
29:42
pra maior eficiência. Isso aí, tá?
29:44
Dia após dia, né? Eu também falo que a genética,
29:48
ela é locomotiva, nutrição, sanidade, madeira, instalação,
29:52
ambiência, enfim, é vagão. Nós estamos correndo atrás,
29:56
sabe? Só que, veja bem, genética
29:59
entrega um colosso de um material e até então nós temos
30:04
aí mais ou menos a informação da exigência nutricional daquele
30:10
animal para desempenhar um resultado x.
30:14
Zoteca, tá, o que que nós fazemos?
30:18
Pegamos distintas bandeiras, misturamos dentro das nossas
30:22
granjas, muitas vezes é mais de 23, criamos 11 híbrido que
30:29
ninguém entende, né? Qual que é OA exigência e aí nós
30:34
vamos buscar, né? Através da da experiência
30:39
prática, através de. É ajustes, né?
30:44
No decorrer das operações, entender um pouco melhor, mas
30:48
isso aí também é requer tempo, né?
30:53
Então assim, veja bem, a gente também complica um pouquinho,
30:57
porque se nós tivéssemos uma informação realista de qual que
31:01
é a exigência genética para determinado GPD, para
31:07
determinado conversão alimentar, seria mais fácil.
31:12
Elaborar dietas e trabalhar esse custo, então assim, então isso
31:16
também é um. É um ponto que eu acho
31:18
interessante desse nosso mercado.
31:22
E aí dentro disso, nós sabemos das grandes variações que
31:28
ocorrem dentro das granjas, partindo inicialmente, por
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exemplo, das das várias. Misturas genéticas que nós temos
31:39
é normal dentro do sistema de produção.
31:42
A grande maioria dos sistemas de produção tem misturas de
31:45
diferentes casas genéticas, mas além disso, gatás, nós temos
31:51
vários outros fatores que impactam, por exemplo, na
31:56
conversão alimentar, por exemplo, no número de nascidos
32:01
no peso ao desmame nos indicadores principais.
32:05
Como é que você lida com isso? Ou seja, mesmo em situações como
32:12
nós, citamos 2024 e 25, ou seja, em condições de desafio.
32:17
Como é que é trabalhar com mercados tão heterogêneos em
32:22
resultados? Ou seja, os indicadores são
32:26
muito diferentes. Você entra numa Granja, eu sei
32:29
que você a gente sempre está trocando ideias, se
32:32
compartilhando os resultados. E pra nós a gente sempre vibra,
32:37
né? Dos resultados.
32:38
Às vezes o gatar compartilha com a gente, olha só que resultado
32:41
fantástico, o que é isso aqui? Você fica impressionado e fala,
32:43
não é possível, né? É?
32:46
Mas eles são variáveis. Como que você lida com isso?
32:51
Entra numa grande 1 hora que assim você fala assim, poxa,
32:53
aqui eu vou ter que usar essa estratégia, aqui já não é a
32:56
mesma estratégia, porque porque os números são diferentes.
33:01
É assim, na verdade, sabe? Oo Vinícius é, a gente sabe, é
33:07
bem aproximado, né, com com com uma assertividade muito alta
33:12
assim, qual que, qual que é AO potencial, o potencial
33:18
produtivo, né? Da operação suinico, sabe?
33:21
Então assim, nós temos granjas hoje com conversão de plantel na
33:26
cai de 2 e 30. Né?
33:28
Conversão de creche de 1 e 26, sabe?
33:32
Conversão de engorda de 2 animal vivo, sabe?
33:38
É então assim, algo muito, muito bacana.
33:42
Mas também temos operações de conversão alimentar de plantel
33:47
de 2 e 60, então de 2 e 30 para 2 e 60 300 g, são infinidade e
33:53
dinheiro, sabe? É, tem clientes nossos operando
33:58
ainda com curso de 5 e 40, mas por quê?
34:02
Por 2 motivos. Tem uma eficiência alimentar
34:05
muito boa e tem e tem 11 posição de compra estratégica,
34:12
principalmente cereal, muito bem feita, consolidado.
34:16
Então, essas pessoas estão trabalhando, por exemplo, com
34:18
estoque de sogro a 3540, sabe? Reais a saca?
34:25
Então isso aí a gente trabalha com custo dominal da ração lá
34:29
embaixo e reflete obviamente no curso sevado.
34:33
Agora, hoje em dia quem tá adquirindo é é grão no mercado,
34:41
dificilmente tá com um custo menor do que 6, mesmo tendo uma
34:46
boa eficiência alimentar. Então assim, qual que é a nossa
34:50
visão disso tudo? É explicar, é mostrar para os
34:54
clientes que estão com com desafio maior que existe um
34:58
caminho, né? Só que esse caminho aqui ele
35:01
passa muitas vezes por ajuste na genética.
35:06
Que que é ajuste genético? É linhas mais evoluídas, linhas,
35:10
né? Mais mais, mais atualizadas de
35:14
qualquer Bandeira. Tá, então de repente o cara tá
35:18
lá, tá, tá com com com um plantel muito antigo, tá?
35:21
É, é com a reprodução atrasada, enfim, passa muito também pela
35:28
análise da dieta. Claro que sempre tem
35:30
oportunidade de fazer 11 análise crítica, entender como é que tá
35:34
esses níveis, se estão dentro ou não das premissas mínimas que
35:38
nós achamos que faz sentido. Tá certo?
35:42
Passa muitas vezes, ô cantarene por entender.
35:46
Qual que está o protocolo de racionamento realizado que
35:49
muitas vezes nós técnicos passamos para eles dar o
35:52
protocolo alto? Beleza, mas tá efetivando AO
35:56
animal. Tem que consumir aí de mamana
35:58
caducando 260, 280 aqui de ração, não importa.
36:02
Depende de muita idade, né? Eu digo isso aí, qualquer
36:04
produção, creche e engorda, tá efetivando isso.
36:09
Ou, muitas vezes, somente em erros de protocolo de
36:13
acaçoamento a gente consegue. É 11 caminho que economiza muito
36:19
dinheiro, sabe? Obviamente também com o perfil
36:23
gerencial, né? A equipe, a qualificação da
36:26
equipe, só isso a gente sempre fala, sabe a sonocultura?
36:29
Hoje em dia a gente não pode é permitir que pelo menos as
36:33
lideranças, gerentes e supervisores não tenham a visão
36:37
gerencial do processo. Ele não pode ser só aquele cara
36:40
manejista. Claro que é importante entender
36:43
o manejo, claro que é importante entender o dia, o dia a dia,
36:48
sabe? Ele precisa ter uma visão
36:50
gerencial, porque aquilo é um negócio, movimenta milhões e tá
36:53
na mão dele. Então tudo é processo, sabe?
36:58
É. E a gente, né, utiliza essas
37:04
realidades de sucesso. Para tentar replicar e mostrar
37:10
para os nossos clientes que tem um desafio maior.
37:13
Qual para o caminho para chegar lá?
37:15
E uma coisa é fato, Vinícius, enquanto maior é o seu grau, a
37:21
sua eficiência produtiva, você vai ter que enfrentar a crise.
37:26
Não tem jeito. A crise que nem essa, não tem
37:28
jeito. Mas se você tiver preparado,
37:31
você é o último a entrar e o primeiro a sair.
37:35
E vai ter colchão para aguentar. Sabe, então isso é fato.
37:42
E dentro da tua experiência, esse é um ponto importante até
37:47
mesmo pra quem está nos ouvindo aí, seja técnico, seja até mesmo
37:52
um produtor, né? É, ouvir isso de você é muito
37:56
importante na tua experiência desses desses 25 anos.
38:03
Quais são as características daquele?
38:08
Daquela operação que levam a ela a ter mais sucesso, tá?
38:16
Isso, ó, excelente pergunta. Uma excelente pergunta.
38:22
Sinceramente, tá muito é ligado a abertura e o e o envolvimento
38:29
gerencial do proprietário e da gerência da Granja dentro dessas
38:35
discussões mais estratégicas. Sabe?
38:39
É, geralmente são, são. São empresários que têm uma
38:47
visão mais sistêmica do processo.
38:51
São empresários que sabem que requer o investimento pra depois
38:57
você ter o retorno. Então assim, não, eu preciso
39:02
investir em instalação, eu preciso investir em genética, eu
39:06
preciso investir em nutrição, eu preciso investir em sanidade, eu
39:11
preciso investir em qualificação das pessoas que trabalham na
39:15
minha operação. Eu preciso premiar bem essas
39:17
pessoas que trabalham na minha operação.
39:20
É efetivamente que que dão condição para que o sistema ele
39:27
consiga desenvolver. Como um todo, tá?
39:34
Por outro lado, aquelas operações que te pega Ah, não,
39:38
eu só eu não vou investir, eu não vou é repor meu plantel, Ah,
39:43
eu quero é o custo da nutrição mais barato possível.
39:53
Enfim, que tem essa percepção somente só de.
40:01
De é trabalhar com investimento mínimo?
40:11
É. São operações que tem a maior
40:15
dificuldade pra pra ter um retorno maior.
40:20
E veja bem, não é. Olha o que que eu disse, não é
40:23
custo mínimo, custo mínimo custo tem que ser custo, mas
40:26
investimento mínimo, o que, o que na nossa, na nossa.
40:31
Cadeia produtiva o que que qualquer tipo de empresa de
40:35
investimento. Primeiro a gente não tem que
40:38
entrar com capital, investir naquela posição pra depois
40:41
trazer o retorno. Então isso tem que ser
40:43
entendido, sabe? A boa notícia disso tudo é que
40:48
essa visão, atualmente uma visão é de um de um setor empresário,
40:54
tá consolidando o Vinícius. Então, a grande maioria da
40:58
cadeia hoje eu consegui entender isso aí mesmo, porque quem não
41:02
entender isso, sendo muito sincero, não vai ter muito
41:06
espaço daqui a pouco, daqui a pouco é vai ser engolido.
41:10
Sabe essa que é verdade? Eu fico assim.
41:13
Sabem de rota as cooperativas do Paraná, do sul do país, as
41:17
agroindústrias de Minas, sabe as as granjas de empresários do de
41:22
Goiás. Cara, é muito bacana.
41:26
Como que a visão desses, desses novos empresários, dessa
41:32
nocultura sabe, entender que ali é um negócio, é um negócio de
41:36
muita oportunidade, mas que é arriscado, que não pode brincar
41:39
qualquer, qualquer desajuste. O impacto é muito grande, o
41:46
impacto financeiro é muito grande, entendeu?
41:49
Então, assim, isso vem sendo sendo entendido e vem evoluindo
41:54
muito essa percepção. Ô gataz EE.
41:57
Na verdade, isso eu me lembro mesmo quando eu comecei a
42:00
ministrar aula do suino da cultura na parte de mercado, né?
42:04
Eu sempre falava que muitas vezes o suinocultura, o
42:07
suinocultura, quando tinha seus ganhos, ele pecava muito nessa
42:12
questão do investimento, né? Ou seja, é quando tem caixa.
42:18
Não tinha um planejamento estratégico na mesa bem
42:21
desenhado, pra dizer assim. Agora nós precisamos de investir
42:23
em treinamento. Instalação um fato de ração e aí
42:29
por diante, né? Ou até mesmo em outros outras
42:32
formas de agregar valor no sistema de produção.
42:35
E hoje é o que você comentou, né?
42:37
Acho que a cadeia, esse sinal de amadurecimento da cadeia, né?
42:41
A cadeia tem amadurecido mais e isso é importante.
42:45
O que acontece assim? O que o que eu indico muito para
42:48
os meus clientes parceiros, é assim, é, organizou o caixa,
42:53
organizou as contas. Não, não queira que a primeira
42:59
ação seja investir em ampliação de plantel, porque era muito
43:04
comum isso. O Vinícius, o cara ganhava
43:06
dinheiro hoje e amanhã a gente já já aumentava +100 porcas,
43:09
+1000 porcas e IA naquela naquele naquele momento
43:13
orgânico, né? Da da é do plantel e muitas
43:19
vezes tem que preparar a base. Hoje, o que que eu peço para os
43:23
meus clientes? Pessoal, estamos bem, alavancou,
43:27
né? Caixa fortaleceu, estamos com
43:29
dinheiro, ô, vamos trabalhar em ciência, vamos mexer na
43:33
instalação, vamos fazer uma climatização, sabe?
43:36
Vamos investir na fábrica mais qualificada, vamos dar condição
43:40
para o profissional que está dentro da Granja desempenhar o
43:42
seu papel, sabe? Vamos repor essa, esse esse
43:47
material genético, entende? Sabe?
43:51
EEEE preparar a base pra que? Ou quando tiver que crescer
43:57
organicamente é isso, seja feita com muita eficiência e mitigando
44:03
o risco. Então esse é a visão correta,
44:07
porque assim, veja bem o que aconteceu muito isso, inclusive
44:11
quebrou algumas grandes, quebrou algumas operações.
44:15
No passado, o pessoal vinha de 23 anos, muito bom.
44:18
Esses 23 anos, o que ele entrava de recurso, ele ampliava o
44:21
plantel, de repente o cenário mudava, entrava no crise e esse
44:26
cara começando a vender o cevada e que que ele fez escalonou a
44:31
produção. Só que quando você escalona no
44:34
momento de de vaca gorda, né? E essa produção começa a ser
44:40
vendido no mercado que que revirou, sabe?
44:45
Você escalona também o prejuízo, né?
44:47
Então, assim, isso é óbvio. Então isso é muito EE.
44:49
Isso tem que ser muito bem, bem cuidado, sabe?
44:53
É de crescer com eficiência pra não correr o risco de de o
44:58
mercado virar. E você tá aumentando o seu
45:01
volume a ser entregue. Complicado.
45:04
É crescer com sustentabilidade, né?
45:06
De forma estruturada, né? Gatás, eu acho que isso foi uma
45:09
falha de muitos produtores, né? Se eu se eu tenho 1000 matrizes
45:12
e ganhei dinheiro nos últimos 2 anos, imagina com 2000?
45:16
Então os caras faziam essa conta e sempre foi abordado.
45:20
Isso, seja em eventos, seja em consultoria, seja eu me lembro
45:24
muito bem dando exemplo em sala de aula.
45:27
Mas que bom que a cadeia tem amadurecido agora.
45:30
Outro ponto, outro ponto importante que a gente fica
45:33
vendo assim, sabe, nesse cenário é essa gestão de custo fixo
45:38
também, outra coisa que que eu que a gente briga muito ou
45:41
discute muito com com os nossos parceiros.
45:44
É qual que tá a posição de custo fixo.
45:47
Nós temos hoje, por exemplo, sabe, operações com 1 e 30, 1 e
45:52
35 de custo fixo e tem outros que põe em 80, sabe?
45:56
Então isso aí é é por quilo, né? Isso é muito, é uma distância
45:59
muito grande. Então assim, é o que eu sempre
46:03
busco, né? É é ter uma visão bastante
46:07
sistêmica do processo. Entender todas as variáveis que
46:11
compõem o custo, sabe, é segregar uma por uma, se é
46:16
nutrição, se é a conversão alimentar, se é o custo fixo ou
46:20
o que que seja, o que que seja. Obviamente que nosso primeiro
46:23
olhar ali vai na nutrição, porque é o maior, o maior
46:27
impacto, né? O que representa uma percentual
46:30
do custo, sabe? Mas é dito isso, tem que ter uma
46:35
visão geral, tem que pegar esse custo e destrinchar.
46:39
E obviamente, aquele parceiro que tem essa informação
46:43
consolidada que a gente consegue fazer a leitura, fica muito mais
46:46
fácil de entregar um caminho, porque a gente não pode ser
46:50
simplista. O Vinícius, Ah, aumentar é 1% da
46:53
lisina aqui, aumentar é um por 5% da gordura, ou vice versa.
46:59
E achar que vai resolver sem pelo menos ter uma visão clara,
47:02
concreta de onde que está a grande oportunidade de cá de
47:06
sistema. E outra coisa, e não tem receita
47:09
de bolo, sabe? É muito individual.
47:13
Então assim é o que eu deixo como dica.
47:18
Assim, entenda o sistema, faça a leitura correta, o diagnóstico
47:25
preciso e outra coisa, um diagnóstico equivocado é, traz
47:33
ações equivocadas, leva a ações equivocadas.
47:37
Então, se o diagnóstico não for muito bem feito, a chance a
47:41
gente ter uma é um problema é muito grande.
47:46
Agora, um diagnóstico bem feito, você é cirúrgico no plano de
47:50
ação. Aí se o negócio funciona, aí se
47:53
o negócio dá certo. Eu quero, eu, eu, eu quero te
47:58
ouvir um pouco mais dessa questão do diagnóstico, mas
48:00
antes disso, Natália, você falou de oportunidade.
48:04
E as oportunidades? Elas, obviamente você falou que
48:07
não existe receita de bolo, né? Mas dentro da tua experiência,
48:13
das várias operações que você trabalha normalmente, onde ainda
48:19
estão as principais oportunidades, digo,
48:23
especificamente de investimento? É instalação, é manejo genético.
48:27
Eu sei, você vai falar pra mim, Vinícius?
48:29
Não tem receita de bolo. Mas aonde ainda se vê a maioria
48:33
das oportunidades? Está em manejo realmente ou não
48:36
está em instalação, por exemplo, ambiência.
48:39
Gestão dos números, gestão dos números, gestão da informação,
48:45
sabe, mas assim, mas é uma. Mas tem que ser uma gestão,
48:48
sabe? Que muitas granjas o Vinícius
48:50
tem os números. É, a gente consegue destrinchar
48:54
esses números. Agora, o que não tem é uma
48:57
rotina de análise. Muitas também já tem.
49:01
Então assim, qual que é o volume de ração que a sua porca tá
49:06
consumindo por leitão desmamado? Qual que é o volume de ração da
49:12
creche, qual que é o volume de ração na engorda, qual que é o
49:16
preço dessa ração, aonde que tá a oportunidade, qual que é minha
49:21
e meu investimento em sanidade? Entendeu?
49:25
Então, se não tiver metas orçamentárias pra você ter um
49:29
padrão, e esse padrão seja rotineiramente analisado, você
49:33
se perde. É um negócio, é uma empresa,
49:36
gente, então eu, porque assim é transformar a sua cultura de uma
49:42
é, ela, é, ela é demorado, não é fácil você repor um plantel,
49:48
você repor aí no máximo aí 60% ao ano.
49:51
Sabe, só que esse esse cervado chega daqui 1 ano, 2 anos lá na
49:55
ponta, sabe? Então não é um negócio assim, da
49:58
noite pro dia, Ah, vou, vou, vou fazer investimento de
50:00
instalação, vou trocar os coxos, beleza, tudo isso aí é
50:04
importante, sabe? Mas a gestão estratégica da
50:09
informação hoje é o que eu vejo é que é o ponto mais relevante,
50:14
principalmente no cenário como esse.
50:17
Então, assim, se eu pudesse dar uma dica, preocuparia.
50:21
Eu, eu, eu, eu, eu diria as grandes pra preocupar e ter uma
50:25
gestão. É de números muito bem
50:30
consolidada, mas que isso seja analisado rotineiramente, né?
50:35
Orçamento, meta cumprido, realizado, aonde que está os
50:40
gargalos, porque não estão cumprindo, não se estão
50:42
cumprindo. Que ótimo, que bom que assim não
50:45
seja. Então acho que isso é o que
50:47
falta mais. Isso aí é transformador nas
50:50
operações. Excelente, excelente.
50:53
Até porque se tem uma gestão de números bem feita, confiável.
50:58
Quando você entra no sistema de produção, o teu diagnóstico é
51:01
muito mais assertivo. Quando você não tem essa gestão
51:05
de números bem feito, você não vai confiar.
51:08
Ou seja, o diagnóstico pode estar equivocado, não porque
51:11
você percebeu algo errado, mas porque.
51:15
É o input das informações. Estava errado, né?
51:18
Então é. Exatamente isso aí, exatamente.
51:22
Então eu acho que ter essa, ter essa, esse entendimento, sabe, é
51:28
realmente faz toda a diferença. Toda a diferença.
51:33
Cataz é, nós já estamos no tempo aqui, infelizmente, e a próxima
51:41
poderíamos seguir pra vários caminhos.
51:44
Mas eu queria que você deixasse pelo menos a parte técnica.
51:48
Depois. Eu tenho uma pergunta mais de
51:49
cunho pessoal, é nessa tua experiência, né?
51:56
De como você disse no início da nossa conversa, o teu propósito
52:01
é gerar valor pros sistemas de produção.
52:05
AA, nutrição é chave. Mas quanta coisa você disse aqui
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pra nós que é importante se observar dentro de uma operação?
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Exemplo dessa última gestão de números.
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O conselho principal que você daria então seria esse, primeiro
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preocupem com a garantir se realmente os números que nós
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temos nas na mesa pra discutir estão corretos.
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Seria esse ou teria mais alguma outra?
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É, é, é, é sugestão que você daria pra quem tem um sistema de
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produção hoje. É basicamente seria esse Oo
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Vinícius, porque assim, veja bem, eu tô eu tô até trabalhando
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num num, num projeto, né? Porque assim é esse esse cenário
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de mudança da conjuntura de mercado é geralmente também mexe
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muito com toda a cadeia, né? Então o pessoal tá se tá se
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movendo pra ajustar, adequar. Então assim, a gente pega assim,
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ó, quem nos entrega as informações confiáveis, as
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formulações, há os cursos de reposição das matérias primas,
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há os padrões, é zootécnico aos custos fixos, sabe?
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Consegue entregar isso. Aí a gente consegue entender
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assim, OPA, aqui tem oportunidade, aqui não tem, aqui
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está dentro, aqui está fora e consegue dar para eles 111
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diretriz, um norte. Porque assim, muito do nosso
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trabalho é realmente orientar ou dar um caminho assertivo também.
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A gente não pode errar, né? Então isso é um grande, é um
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grande responsabilidade, mas pra que seja que isso aconteça, a
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informação tem que chegar clara e confiável pra gente, sabe?
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Então sim, tem solução pra tudo, a gente tem os caminhos, esse é
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fato, sabe? A gente está aqui pra isso, na
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verdade, mas o que nós precisamos é.
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E é pouca coisa, sabe? É gestão de números corretos,
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porque a gente consegue. Realmente é traçar, né?
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Um plano de ação, traçar um orçamento, traçar metas, traçar
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uma conduta operacional dentro da Granja que vai é trazer um
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excelente resultado. Então, basicamente isso, isso aí
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gera valor. Excelente pessoal, acho que a
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mensagem é essa, né? Na vocês podem conferir depois,
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na última conversa que eu tive com o gatas, vocês vão lá e rola
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ou ou no podcast, no ou no Spotify ou no YouTube.
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Vocês vão ver que nós tratamos as questões, alguns pontos, mais
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especificamente falando de nutrição, de algumas estratégias
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adicionais. A proposta aqui é é falar de
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estratégias nacionais em diferentes condições de
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mercados. E aqui o gatas explorou muito
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bem com a gente. A questão da condição de
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mercado, o que que é importante pra um nutricionista gerar
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valor, né? Não é simplesmente o
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conhecimento dele. O conhecimento tá indo agora.
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O que que ele vai encaixar de estratégia?
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Depende muito do que o sistema de produção se compromete.
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A trazer de informação para ser feito um ótimo diagnóstico e aí
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com certeza você vai conseguindo encaixar as peças para gerar o
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resultado e gerar o valor. E um ponto importante,
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professor, que fique muito claro, é que a última linha da
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planilha tem que ser soberana, sabe?
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Então, assim, a gente está trazendo estratégias, montando o
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plano de ação, mas que. A busca maior é que a última
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linha da planilha seja soberana. Quem quer ser soberano?
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A partir dali que o processo das do diagnóstico, das decisões da
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ação vão ser referendados se foi correto ou não sabe EEE.
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Quem não tem essa planilha não consegue analisar se o caminho
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foi correto ou não e mudar a rota, entende?
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É esse que é o ponto, sabe? É esse, é esse que é o grande,
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que é o grande ponto, porque assim, pô, presta nutrição.
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Aqui nós temos uma série de ferramentas, energia, enzima,
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aditivo, sabe? É, é, é, é perfil, é
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aminoassídico, macromineral, micro mineral, vitamina, uma
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série de coisas, só que são ferramentas que tem que ser
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usado em função do diagnóstico prévio pra ajustar a rota.
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E fazer com que a última linha da planilha torne mais azul
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possível. Excelente.
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Sabe? Então a gente não pode brincar
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com isso. A cadeia é uma cadeia, é
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valorosa, é uma cadeia que nos desafia em função das variações
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de mercado. Então, assim, tem que ser muito
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assertivo no plano de ação. Não, isso aí é inaceitável o
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erro. Sem dúvida pessoal, acho que o
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recado foi dado, né? A última linha da planilha tem
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que ser soberano. Agora, essa planilha precisa
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estar bem estruturada. Confiável é, senão é a história
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do garber, deeing, garbardi alto.
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Se você coloca lixo, sai lixo, né?
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Então aí não, não, não, não. Não adianta você entrar com as
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melhores estratégias nutricionais.
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Sendo que a leitura do sistema de produção não está muito bem
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resumida numa planilha. Acho que isso ficou um grande
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recado. Cataz muito bom a nossa
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conversa. Agora eu tenho 11 última prosa
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contigo que é cataz. Poxa, é um grande amigo,
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parceiro, nós estamos juntos numa empreitada, já tem um tempo
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no animal, nutre. Às vezes eu confesso que é
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difícil puxar. Onde que está?
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Em Granja, está em reunião, está em sistema de produção?
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É, é, é, é uma. Loucura.
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Mas cada vez mais eu converso com ele e ele está sempre
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falando da qualidade de vida, de buscar a qualidade de vida,
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porque a gente não tem só essa vida é, não é nem vou dizer
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doida, mas ativa, vamos dizer assim, de trabalho.
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E eu queria que você compartilhasse com o nosso
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hobby, um ou 2 hobby, como é que é o gatás quando não tá pensando
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só em ensino e cultura? Pois é, meu amigo, assim, eu,
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eu, eu tô sempre buscando efetivamente o mesmo equilíbrio
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da minha vida. Sabe a parte espiritual, que eu
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acho que é extremamente importante, sabe a parte
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familiar, a parte pessoal e obviamente também a parte
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profissional. Então, assim, esse equilíbrio
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ele ele tem que existir. Sabe, cuidando da mente, do
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corpo, né, da saúde como um todo, o Vinícius, então eu, eu,
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eu, eu criei um Robert, eu, eu fui apresentado por um esporte,
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né, na pandemia, lá pra 2020, que foi o tênis que eu
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apaixonei, sabe? Então hoje, geralmente nos meus
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momentos de de lazer, né, onde que eu que eu possa estar, né,
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desfrutando onde está na minha, na minha localidade.
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Eu tenho jogado muito tênis, sabe?
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Eu sou assim, apaixonado pelo esporte, então esse hoje é meu
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principal hobby. E o segundo hobby você sabe
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muito bem, né? Tô até aguardando a resposta do
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seu convite, do meu convite, na verdade é a pescaria, essa
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pescaria uma vez por ano ir pro Rio, ficar lá 4 dias só pensando
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agora, puxa, agora pega isso, é sensacional, sabe?
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É uma lavagem da da cabeça, da mente, do corpo.
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Então, hoje, o que eu o que eu gosto muito de de fazer fora
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estar muito com a minha família, com a minha esposa, com meus
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meninos, meninos, né? Adolescente já, enfim, é o tênis
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da pescaria. Excelente gata.
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As eu já. Eu estou enrolando a turma para
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dar a resposta para nós. Barbeiro do Rio temos que
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barbeiro do Rio. Pois é.
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Você vai gostar. Isso, isso, isso é muito bom.
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Com certeza é que eu na verdade pessoal, eu tenho minha turma
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que eu vou de infância, minha turma de infância que eu vou na
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pescaria, só que agora eu tenho a turma nossa, da turma da suína
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cultura, da turma do animal nutri que vão pescar esse ano,
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esse ano, na verdade o ano que vem né?
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O Teles pires pra quem sabe, pra quem é Pescador, sabe o tanto
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que é bom lá, além de gostoso, é bonito e é bom de peixe, né?
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Gatales, então exatamente uma meta oportunidade.
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Boa tarde meu amigo, muito obrigado por ter aceitado o
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convite. Muito obrigado por ter mais uma
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vez compartilhado do teu conhecimento da tua jornada.
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É pra nós isso sempre é um grande prazer te receber aqui no
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swinocast e que venham mais vezes aí pra gente discutir
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sobre nutrição, produção e outros temas que possam agregar
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aí pro swino cultura brasileira. Professor, muito obrigado.
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Conte comigo sempre o que eu puder ajudar.
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Estou aqui sempre, às ordens, sempre.
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É um prazer muito grande. Está bom, um abraço para você e
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vem embora para cá rápido. Beleza.
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Então, então. Estão chegando um.
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Abraço até mais. Pessoal, espero que tenham
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gostado. É até a próxima é edição do
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swino queijo. Um abraço.