EP58: 鱼油"护脑"神话破灭？最大规模5年追踪：补充者认知下降速度高于常人

《澳纽网电台：主编精选》 · May 7, 2026 · 4m

每天吃鱼油，是为了保护大脑——但最新研究却给出了一个令人不安的发现。2026年5月，《阿尔茨海默病预防杂志》发表重磅纵向研究：追踪273名Omega-3补充剂使用者与546名非使用者，历时5年，三套国际通用认知评估工具同步显示——长期服用鱼油的老年人，认知下降速度显著快于未服用者。更令人意外的是：这种加速下滑与传统阿尔茨海默病病理无关，而是与大脑关键脑区的"能量饥荒"有关——PET扫描显示，鱼油使用者的神经元葡萄糖代谢出现进行性下降。这是否意味着鱼油有害？携带APOE ε4基因的人风险更高吗？市售鱼油氧化问题有多严重？还能继续吃吗？本期《澳纽网》电台，主播知语带你理性解读这场震动科学界的发现——5年追踪，三项认知测试同步恶化——数据说明了什么？大脑"能量饥荒"是什么现象？为何和淀粉样蛋白无关？谁是高风险人群？APOE ε4基因携带者需要特别警惕吗？市售鱼油大多已氧化——氧化的鱼油更危险吗？这是关联还是因果？现在还能不能吃鱼油？🎙️ 主播：知语📻 出品：澳纽网🌐 官网：ausnznet.com📅 播出日期：2026年5月7日