20 năm làm đầu bếp - Hành trình từ “căn bếp địa ngục” đến bếp trưởng chuyên nghiệp | Chef Hungazit | #DGHCN 16

Đơn Giản Hoá Chuyện Ngành · Oct 5, 2025 · 1h 5m

Anh Nguyễn Mạnh Hùng (Chef Hungazit) là đầu bếp với hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề. Anh đã làm việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn 5 sao và từng là Đại sứ Ẩm thực của Bộ Nông nghiệp Canada tại Việt Nam.

Từ cậu bé mê ăn ngon, lớn lên trong thời còn thiếu thốn thực phẩm, anh Hùng sớm nuôi giấc mơ được nấu những món ăn thật ngon cho người thân. Hơn hai thập kỷ gắn bó với bếp, anh đã trải qua đủ mọi cung bậc từ “địa ngục nhà bếp” đầu tiên đầy khắc nghiệt, đến vị trí bếp trưởng chuyên nghiệp được tin tưởng phục vụ các chính trị gia, nguyên thủ quốc gia.

Trong sự nghiệp của mình, anh Hùng không…