Höstens nya kokböcker

Meny · Nov 26, 2015 · 29m

Det kommer ut fler kokböcker än nånsin i Sverige. Dagens Meny tittar närmare på höstens nyheter.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Programledaren Tomas Tengby och reportern Nina Frogneborn tar hjälp av två kockar och krögare när de tittar närmare på höstens utbud av kokböcker.

Nadja Hasham driver den marockanska restaurangen Fatima i Göteborg.

– Jag har inga kokböcker. Men nu har jag blivit biten, säger Nadja.

Emma Kolback driver tre dumplingsrestauranger (två i Göteborg och en i Malmö) samt en vegetarisk restaurang (i Göteborg). Emma var med redan i våras när Meny kollade på…