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Torta 5 minuti al cacao e caffè · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Una torta al cacao e caffè soffice e facilissima, perfetta
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  Speaker 2: per la colazione. Si prepara in pochi minuti, senza fruste elettriche.
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  Speaker 2: Dosi per 8 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 35 minuti. Ingredienti. 200 g
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  Speaker 2: di farina 00. 30 g di cacao amaro in polvere. 165
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  Speaker 2: g di zucchero. 125 g di yogurt bianco naturale. 80
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  Speaker 2: g di olio di semi di girasole. 2 uova medie.
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  Speaker 2: 20 g di caffè espresso concentrato. 1 cucchiaino di estratto
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  Speaker 2: di vaniglia. Una bustina di lievito in polvere per dolci.
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  Speaker 2: 10 g di burro. 10 g di cacao zuccherato in polvere.
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  Speaker 2: Usate ingredienti a temperatura ambiente, così otterrete una torta soffice
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  Speaker 2: e senza spaccature. Preparate il caffè espresso. Ve ne serviranno 20 grammi.
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  Speaker 2: Fatelo raffreddare. Mettete lo zucchero in una ciotola. Aggiungete le
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  Speaker 2: uova e mescolate bene con una frusta a mano. Unitelo yogurt,
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  Speaker 2: l'olio di semi di girasole, l'estratto di vaniglia e il caffè.
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  Speaker 2: In un'altra ciotola setacciate la farina 00, il cacao amaro in
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  Speaker 2: polvere e il lievito per dolci. Versate gli ingredienti liquidi
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  Speaker 2: nella ciotola con gli ingredienti solidi. Mescolate con la frusta
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  Speaker 2: solo per il tempo necessario a ottenere un impasto omogeneo
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  Speaker 2: e senza grumi. Imburrate una tortiera da 22 cm con il
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  Speaker 2: burro e infarinatela con il cacao zuccherato in polvere. Versate
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  Speaker 2: dentro il composto. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°
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  Speaker 2: per circa 30 o 35 minuti. Fate la prova a stecchino e,
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  Speaker 2: se serve, prolungate la cottura di qualche minuto. Non cuocetela troppo,
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  Speaker 2: altrimenti diventerà asciutta. Quando è pronta, fatela raffreddare completamente. Servitela
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  Speaker 2: accompagnandola con un cucchiaio di panna montata, oppure farcitela a piacere.