Was wird am Deadline Day gekocht? PESTO-SCHNECKEN!

footballservice · Sep 1, 2025 · 58m

footballservice mit Julian und Tim Folge 144. 1. Zuerst den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen, damit er sich besser verarbeiten lässt. Währenddessen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten, abkühlen lassen und den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 2. Beide Blätterteige ausrollen, das Ei trennen und die Ränder des Blätterteigs mit verquirltem Eiweiß bepinseln. Pinienkerne und Pistazien getrennt voneinander fein hacken. 3. Eine Blätterteigplatte mit Pesto Genovese, die andere mit dem Pesto aus…