Latest / Una mamma in cucina di Simona Valli / Torta alla panna senza burro e senza olio

Transcript

Torta alla panna senza burro e senza olio · Una mamma in cucina di Simona Valli

• 0:00
  Speaker 2: Una torta alla panna senza burro e senza olio, soffice
• 0:04
  Speaker 2: e profumata, perfetta per la colazione. È semplice da preparare
• 0:08
  Speaker 2: e ottima anche come base da farcire. Dosi per 10 persone.
• 0:14
  Speaker 2: Tempo di preparazione 10 minuti. Tempo di cottura 40 minuti.
• 0:19
  Speaker 2: Ingredienti 250 g di farina 00 150 g di zucchero
• 0:21
  Speaker 2: 250 g di panna fresca da montare. 3 uova medie.
• 0:33
  Speaker 2: Una bustina di lievito in polvere per dolci. Un cucchiaino
• 0:37
  Speaker 2: di estratto di vaniglia. Scorza grattugiata di mezzo limone naturale.
• 0:42
  Speaker 2: Scorza grattugiata di mezza arancia piccola naturale. 10 g di burro.
• 0:47
  Speaker 2: 10 g di farina 00. 15 g di zucchero a
• 0:49
  Speaker 2: velo vanigliato. In una ciotola capiente mettete le uova e
• 0:57
  Speaker 2: lo zucchero. Poi mescolate bene con una frusta. Unite la panna,
• 1:03
  Speaker 2: la vaniglia e la scorza degli agrumi. Incorporate tutto. Setacciate
• 1:08
  Speaker 2: la farina con il lievito e versateli nella ciotola. Mescolate
• 1:12
  Speaker 2: velocemente con la frusta fino a ottenere un impasto liscio
• 1:16
  Speaker 2: e omogeneo. Versate l'impasto nella tortiera imburrata e infarinata. Cuocete
• 1:23
  Speaker 2: in forno statico preriscaldato a 175° per circa 40 minuti.
• 1:29
  Speaker 2: Fate la prova a stecchino per verificare la cottura. Se necessario,
• 1:34
  Speaker 2: prolungatela di qualche minuto. Se la superficie del dolce tende
• 1:38
  Speaker 2: a scurire troppo, copritela con un foglio di alluminio. Quando
• 1:42
  Speaker 2: la torta è pronta, fatela raffreddare completamente e spolverizzatela con
• 1:47
  Speaker 2: abbondante zucchero a velo vanigliato. Servite la colazione con un
• 1:52
  Speaker 2: cappuccino oppure con un tè caldo.