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Torta di mele caramellate e noci cotta in padella · Rossella In Padella

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  Speaker 2: Una torta di mele caramellate e noci cotta in padella,
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  Speaker 2: soffice e profumata. Le mele diventano morbidissime e cremose, con
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  Speaker 2: un piacevole contrasto con la parte croccante delle noci. Dosi
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  Speaker 2: per 8 circa. Preparazione 20 minuti. Cottura 20 minuti. Ingredienti
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  Speaker 2: 3 mele 30 g di noci 2 cucchiai di zucchero
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  Speaker 2: di canna Mezzo bicchierino di liquore. Mezzo limone il succo.
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  Speaker 2: 110 g di farina 00. Un uovo. 120 g di zucchero.
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  Speaker 2: 60 g di latte. 60 g di olio di semi
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  Speaker 2: di arachide. Mezza bustina di lievito in polvere per dolci.
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  Speaker 2: Un pizzico di sale. Trita grossolanamente le noci e tossale
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  Speaker 2: per qualche minuto in padella a fiamma bassa. Aggiungilo zucchero
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  Speaker 2: di canna e aspetta qualche secondo finché si scioglie. Sbuccia
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  Speaker 2: le mele, elimina il torsolo e tagliale a pezzettini piccoli.
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  Speaker 2: Aggiungile in padella e mescola. Unisci anche un pizzico di cannella.
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  Speaker 2: Sfuma con il liquore. Lascia cuocere per qualche minuto e
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  Speaker 2: poi spegni il fuoco. In una ciotola monta l'uovo con
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  Speaker 2: lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi l'olio
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  Speaker 2: e il latte. Poi continua a montare per amalgamare. Versa
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  Speaker 2: la farina setacciata, il lievito e il sale. Continua a
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  Speaker 2: montare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Riaccendi
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  Speaker 2: il fuoco con la padella delle mele. Quando sono calde,
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  Speaker 2: versa sulle mele tre quarti dell'impasto. Copri con il coperchio
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  Speaker 2: e lascia cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa.
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  Speaker 2: Poi gira la torta aiutandoti con un piatto. Versa il
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  Speaker 2: resto del composto. Copri di nuovo con il coperchio e
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  Speaker 2: lascia terminare la cottura per circa 8 minuti. Spegni il
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  Speaker 2: fornello e lascia raffreddare la torta con il coperchio ancora sopra.
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  Speaker 2: Rovesciala su un piatto, completa con zucchero a velo e servi.
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  Speaker 2: Ottima per la colazione, la merenda o ancora tiepida come
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  Speaker 2: semplice dessert.