Choses à Savoir - Culture générale - Pourquoi un scientifique a-t-il passé des années à peser ses propres excréments ?

Moins de 30 minutes : les meilleurs podcasts courts · Sep 21, 2026 · 2m

Pendant près de trente ans, un médecin italien a suivi un rituel pour le moins étrange : il pesait ce qu’il mangeait, ce qu’il buvait… mais aussi son urine et ses excréments.Cet homme s’appelait Santorio Santorio. Né en 1561, il fut professeur de médecine à l’université de Padoue, l’un des grands centres scientifiques européens de l’époque. Et derrière cette expérience assez peu ragoûtante se cachait en réalité une question scientifique fondamentale : que devient exactement ce que nous mangeons ?Pour le découvrir, Santorio fit construire un dispositif spectaculaire : une grande chaise…