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Meglio pane, cracker, grissini o gallette di riso? · The Wom Healthy

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  Speaker 2: cracker, grissini e gallette sembrano spesso più leggeri del pane,
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  Speaker 2: ma non sempre apportano meno calorie. Contengono meno acqua e
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  Speaker 2: quindi nutrienti più concentrati. Inoltre, cracker e grissini hanno in
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  Speaker 2: genere più grassi. Per 100 grammi il pane bianco comune
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  Speaker 2: fornisce circa 268 calorie. Le gallette di riso ne apportano
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  Speaker 2: circa 368 e i grissini circa 421. Questo non significa
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  Speaker 2: però che i sostituti secchi facciano ingrassare o che il
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  Speaker 2: pane sia sempre migliore. Conta soprattutto la quantità consumata. Le
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  Speaker 2: porzioni di riferimento sono in genere di 50 g per
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  Speaker 2: il pane e di 30 g per cracker, grissini e
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  Speaker 2: altri prodotti secchi. 30 g di gallette, per esempio, apportano
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  Speaker 2: circa 110 calorie. Per confrontare gli alimenti bisogna quindi controllare
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  Speaker 2: il peso effettivo, senza basarsi solo sul numero di fette,
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  Speaker 2: pezzi o pacchetti. Per l'alimentazione quotidiana, le indicazioni nutrizionali suggeriscono
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  Speaker 2: di preferire pane integrale e poco salato. La qualità dipende
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  Speaker 2: soprattutto dagli ingredienti. Cereali integrali e fibre sono associati a
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  Speaker 2: un minor rischio di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2
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  Speaker 2: e tumore del colon retto. È importante anche controllare il sale.
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  Speaker 2: Gli adulti dovrebbero restare sotto i 5 grammi al giorno.
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  Speaker 2: Il contenuto varia tra prodotti e ricette, compreso il pane.
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  Speaker 2: Le gallette di riso sono utili per chi ha la celiachia,
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  Speaker 2: ma solo se riportano la dicitura senza glutine. Per gli
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  Speaker 2: altri non indicano un vantaggio sul peso. Cracker, grissini e
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  Speaker 2: gallette possono essere alternative pratiche, controllando porzioni, grassi e sale.