10.036 - Vucciria e Capo tra Spritz e street food: i nuovi volti della movida palermitana

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Feb 13, 2025 · 4m

I mercati storici di Palermo, da secoli cuore pulsante della vita cittadina, stanno vivendo una nuova metamorfosi. Un tempo regno del commercio alimentare, oggi la Vucciria e il Mercato del Capo si sono trasformati in veri e propri poli della movida notturna. Il simbolo di questo cambiamento? Il boom dei carretti Spritz, chioschi mobili che in pochi anni hanno invaso strade e piazze, attirando giovani, turisti e curiosi.