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Asparagi al Prosciutto Arrotolati "Antipasto Facile" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Un antipasto semplice e raffinato, perfetto da servire in primavera.
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  Speaker 2: Gli asparagi con prosciutto crudo sono gustosi, eleganti e pronti
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  Speaker 2: in poco tempo. Per 4 persone Tempo di preparazione 10 minuti Tempo
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  Speaker 2: di cottura 25 minuti Ingredienti Un mazzetto di asparagi freschi 8 fette
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  Speaker 2: di prosciutto crudo 2 cucchiai di parmigiano reggiano doppi Olio extravergine d'oliva,
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  Speaker 2: quanto basta. Pepe nero, quanto basta. Lavate bene gli asparagi
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  Speaker 2: ed eliminate la parte finale più dura del gambo. Lessateli
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  Speaker 2: in acqua salata per circa 5 o 6 minuti. Devono risultare morbidi,
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  Speaker 2: ma ancora sodi. Scolateli delicatamente e lasciateli raffreddare leggermente su
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  Speaker 2: carta assorbente da cucina. Prendete le fette di prosciutto crudo
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  Speaker 2: e avvolgete ogni asparago. oppure piccoli gruppetti di asparagi con
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  Speaker 2: il prosciutto. Disponeteli su una teglia rivestita con carta forno.
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  Speaker 2: Irrorateli con un filo di olio extravergine d'oliva e spolverateli
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  Speaker 2: con il parmigiano reggiano grattugiato e il pepe nero. Infornate
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  Speaker 2: in forno preriscaldato a 190° per circa 10 o 15 minuti, fino
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  Speaker 2: a quando il prosciutto sarà leggermente croccante e dorato. Serviteli
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  Speaker 2: caldi o tiepidi, come antipasto, contorno oppure secondo piatto leggero
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  Speaker 2: e sfizioso.