Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / #32 - USO ESTRATÉGICO DA PASTAGEM | Dr. Regis Luís Missio

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#32 - USO ESTRATÉGICO DA PASTAGEM | Dr. Regis Luís Missio · Mais Rúmen Podcast · by PPGVET

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sistemas de produção ligado e corte, a pasta, o
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principal fator que determina o desempenho
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animal é o manejo da pastagem. Olá,
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ouvintes do Mais Próximo em PortiQueste. Eu
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sou Daniel Augusto Barrita. Eu
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sou zotecnista e professor da Universidade do Ístia de
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Santa Catarina, o Noésque Chanchere. Eu
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gostaria de desejar que vocês aproveitem o episódio
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e gostem assim como eu gostei de gravar. Olá,
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ouvintes do Mais Próximo em PortiQueste. Hoje
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eu tenho a satisfação de conversar com o professor,
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com o zotecnista Regis Mício, que é também
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professor da UTFPR Pato Branco. Professor
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Regis, seja muito bem -vindo ao Mais Próximo em
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PortiQueste. Muito obrigado por ter aceito,
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debate pronto, esse convite para estar aqui conversando
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com nós hoje. Olá, Daniel, olá, ouvintes do
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PortiQueste mais Goumen. É uma grande satisfação para
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mim estar aqui para a gente poder bater um papo
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sobre as questões técnicas que envolvem a produção
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animal. Certo? Muito bem. Então,
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antes de nós, de fato, começar a falar dessa
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questão técnica sobre produção a pasta, sobre
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suplementação, sobre destinos para bovinos, para machos
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do sistema leiteiro, que vão ser alguns temas que
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vão circundar o nosso portiQueste. Eu
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gostaria que o professor se apresentasse. A
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gente sempre gosta de saber, ou o professor Regis
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não começou professor na UTFPR, o professor Regis
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tem uma trajetória. Então, se o senhor pudesse
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compartilhar conosco como foi a sua escada de
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formação ao longo do tempo, até chegar nessa posição
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que o senhor está hoje. Bom,
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então, meu nome, você já falou, meu nome é Regis
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Lismício, esse sobrenome é o sobrenome italiano. Então,
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eu venho literalmente do fundo da grota, como diria
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o nosso amigo Baytac, que é do interior do Rio
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Grande do Sul, uma cidadezinha chamada Dona
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Francesca, que é a minha cidade natal, que está
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localizada em uma região denominada de Quarta Colônia
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de Colonização Italiana. Ela se localiza em 55
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quilômetros de Santa Maria, que é a cidade maior e
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que provavelmente é a mais conhecida. Então,
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é bem no centro do estado. Bom,
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eu sou zotequinista, me formei na Universidade
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Federal de Santa Maria, fiz mestrado também nessa
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universidade, na área de Bolvina de Corte. Depois,
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eu fui fazer um doutorado no interior de São Paulo,
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na UNESP, Jabuticaval, na área de Nutrição e
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Alimentação de Luminantes, e também, e depois, eu fiz
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um pós -doutorado na Universidade Federal do
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Norte de Tocantins, o FLT, na área de zotequenia
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tropical. Bom, eu vim do interior, então
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a escolha por um curso de Ciências Agrárias era uma
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opção, vindo, a nossa propriedade era pequena,
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ainda é, não tinha terra para todos os filhos ficar
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na propriedade, a opção foi estudar, que é o que
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acontece imagina com grande parte dos filhos de
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pequenas propriedades. Embora existam alternativas, hoje,
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sabe que existam alternativas que podem se
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aplicar a essas propriedades. Atualmente,
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eu sou professor, então, da UTFPR, Pato Branco, a pós
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-gradação e agronomia, minha área da atuação é bovido
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de corte, bovido de leite, pastagens, forrais
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conservadas, integração laborpecuária, avaliação de
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carcás e cárbios devolvidos. E
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é isso, eu acho, por enquanto, que eu posso
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falar. E desde, mas é professor na
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UTF desde quando, Brunson Leges? Esse
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ano faz 11 anos que eu sou professor na UTFPR,
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Pato Branco, eu entrei aqui final 2013. E
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aí, eu sei que o professor tem uma participação também
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na graduação, o professor é tutor do grupo PET, é
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isso? Eu sou tutor do grupo PET há
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6 anos, 5, 6 anos já não me lembro. Ah,
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e que aí dão dentro também do programa, eu tive a
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oportunidade de ser petiano também na UDS, que em
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Chapecó, e aí precisava desenvolver projeto, tanto
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na área de pesquisa, ensino e extensão. Então,
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não, o professor, eu acredito que como tutor,
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permeia um pouco em todas essas áreas também sendo
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tutor do PET. Sim, dentro do PET executamos
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vários projetos de ensino, pesquisa e extensão. Tem
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alguns projetos, por exemplo, o UTFPR em
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concerto de festival, que vai para 15ª edição, que é
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o Festival de Música. Temos projetos, por exemplo, agora
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nos próximos dias vai ter o Agronoliga, que é o
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campeonato da agronomia que acontece todo ano. Depois
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temos projetos, por exemplo, hortas nas escolas, ações
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sociais, é variado o número de projetos, e é um
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programa de educação, programa de educação e
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tutorial, que eu gosto muito e que me agrega
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bastante tanto nos aspectos de ensino, da pesquisa, da
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extensão, mas também, nesse aspecto pessoal convive com
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as pessoas de cidadania de buscar compreender e
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colaborar com a sociedade. Ah,
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que bacana, professor. Tive oportunidade, como eu
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comentei de participar do PET e, de fato, em nosso,
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aquilo que o usur fala como tutor, eu como ex
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-petiano, é uma oportunidade para quem tem de poder
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interagir e conhecer gente, trabalhar em grupo. Mas,
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bem, o senhor comentou, então, das suas áreas de
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atuação que envolvem tanta parte de foro agitocultura,
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produção de foroagem conservada, e até piquária
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de leite, piquária de corte e avaliação de carcaça. Há
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alguns episódios atrás, até para quem acompanha aqui o
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canal Sáber, conversou com o professor André Brugnara,
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e aí houve uma abordagem mais do ponto de vista de
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solo e planta, mas nós tratando, professor, vamos
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puxar o assunto para a questão de gado de corte,
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o que é o mais comum nas áreas de integração e
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labura e piquária, mas não ficando só nas áreas de
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ILP para a produção de corte, de gado de corte,
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em geral, quando a gente trata, por exemplo, de
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pastagens de inverno, o que dá para se esperar de
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desempenho, de devolvendo os decortes em pastagem e
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pensando em um caráter mais prático daquele produtor.
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Sabemos que, em pastagens de
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inverno, o animal vai responder em peso,
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possivelmente, mais que uma passagem C4, uma passagem
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de verão. De quanto desempenho estamos
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falando hoje, de ganho por animal por dia, e até,
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professor, pegando um gancho e aproveitando para puxar
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para o lado nutricional, que tipo de suplemento
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poderia ser utilizado para bovinos de corte, digamos
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assim, passejando em pastos C3, em pastos de gramíneas
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anuais de inverno, que é o comum daqui nas áreas tanto
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de integração, como nas áreas que não são de
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integração. Bom, Daniel, assim, independente
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do sistema de produção, seja ele se nós estamos
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trabalhando com um sistema de produção que envolve a
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integração na Varopequária, ou de um sistema de
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produção tradicional, baseado, e aí nação falando
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de pastagens, sistemas de produção ligada e corte a
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pasto, o principal fator que determina o desempenho
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animal é o manejo da pastagem. É
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logicamente que o qual desempenha o número, aquele
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número que você está pedindo lá, ele vai
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depender de alguns outros fatores, como genética
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animal, como o histórico alimentar desse animal, se
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vai ter ou não ganho compensatório, se tem ou
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não a suplementação, mas se nós farámos só a pasto, é
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uma outra coisa. Então, o principal ponto que a
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gente tem que chamar atenção, que o que vai
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determinar o ponto chave é o manejo da pastagem.
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Pastagem de inverno, de forma geral,
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tem uma alta qualidade maior em relação aos pastos
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tropicais, embora existam pastos tropicais com alto
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potencial pra desempenho animal. Depende
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do tamanho do ciclo que nós estamos falando, estamos
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falando de 120 dias, estamos falando de média de
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70 dias, então eu já presenciei ganhos de peso
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envolvidos de corte e animais cruzados em áreas
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de integração, lá fora da pecuária, de 1 ,6 quilos
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por dia. Logicamente que tem um período mais
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curto de pastejo, animais cruzados, animais que daqui
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a pouco manifestaram algum ganho compensatório, então é
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mais ou menos por aí o potencial que a gente pode
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alcançar. 1 ,4, 1 ,6 quilos por animal por dia. Bom,
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se nós vamos falar de suplementação em pastagens
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de inverno, e depois a gente pode voltar a falar
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um pouquinho mais do manejo, se a gente for
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falar um pouco de suplementação para a tarde
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de inverno, as nossas pastagens, as veias e veem,
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muitas vezes existem outras forrageiras que podem ter
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junto, mescladas como o trevo branco, o trevo
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vermelho, o corniixão, entre outras, ervilhaca, elas
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formam uma parte de pasto de alta qualidade.
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Fácilmente é isso, perando os 20 % de
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proteína bruta, facilmente. Às
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vezes esses pastos, se a gente trabalhar aí,
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trabalhar com pasto com uma faixa adequada de altura,
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com grande proporção de folhas verdes e novas,
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trabalharmos com genótipos melhorados, vamos falar de
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umas eventas tetraplóides, às vezes o nível de
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proteína bruta vai acima de 30, o que já é muito
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elevado, muitas vezes pode causar prejuízo do ponto de
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vista da reprodução, tem gasto de energia para
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processar essa proteína. Então,
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nesse cenário, se a gente puxar um pouco para baixo
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o teor de proteína, facilmente acima de 16, 17,
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18, então nesse cenário da pastagem de inverno,
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basicamente a suplementação, ela é uma suplementação
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energética. Então, se a gente foi formular
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rapidamente um suplemento, a gente vai ver que 4 a 6
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quilos de milho por dia atende a demanda dos
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animais, para um quilo de 1 .4, 1 .6, tem que ver
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direitinho lá, produção de leite e acima dos 22, 23,
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24 litros por dia, com essa quantidade de energia
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falando aí de milho. Logicamente
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que a suplementação, ela tem que te trazer
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benefícios, uma mensagem que eu gostaria de deixar que
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é muito importante, é que toda intensificação do
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sistema de produção ela tem que ser acompanhada do
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aumento de produtividade, senão ela só representa um
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aumento de... Então, suplementar sem manejar
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corretamente o pasto, de certa forma você não está
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aproveitando corretamente aquele pasto e o resultado
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da suplementação não vai ser aquele que você espera.
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Então, o manejo do pasto é a
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chave para tudo, inclusive no sistema de integração ao
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Vora P4, porque o manejo incorreto nesta fase ela
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vai determinar o sucesso ou o insucesso desse sistema.
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Por exemplo, que é o que é
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mais comum de acontecer, que é o superpastejo.
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Então, o superpastejo, que é você
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manter a pastagem baixa, o pasto rapado, isso pode
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trazer problemas tanto para o desempenho animal, mas
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também para as fases subseqüentes, que é a fase
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lá fora. Então, uma alta carga animal, o
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pasto baixo, ele vai deixar menos palhada para o
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sistema de plantio direto, e aí tem todos os aspectos
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de conservação do solo, ele pode ocasionar uma
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compactação da camada superficial do solo, que
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pode prejudicar a produção de grãos subseqüentes, entre
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outros fatores, que eu acredito que já possam ter
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sido comentados aí para o meu grande amigo, André
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Brugnara Soares, que esteve aqui neste podcast. É,
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o professor só pegando um engancho daquilo que o
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senhor falou, ele falou, vamos voltar lá na manejo
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de pastagem, quando a gente trata disso, então, uma
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mensagem seria para que? Para
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manter pasto de inverno numa condição de pastagem
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em torno de 20, 25 centímetros, é mais ou
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menos por aí. Para pensar assim, nós maximizar,
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talvez, a ingestão de madera seca por parte dos
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animais? Daniel, é isso mesmo, em toda a
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pastagem, todo o pasto, uma espécie forageira, ela tem
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uma altura de manejo, uma altura adequada de manejo,
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uma faixa de altura, essa faixa de altura, ela
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favorece, então, independente do método de pastejo, se
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vai ser lotação contínua, se vai ser lotação
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intermitente, um rotacionado, uma pasteja em faixas, ou
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mesmo, agora que está mais em voga, o pastejo
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rotatino, o que é importante, do ponto de
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vista do manejo de pastagens, é que você
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forneça um pasto com uma estrutura que possibilite a
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máxima ingestão de foragem pelo animal. Essa
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estrutura, ela é aquele pasto com alta proporção de
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folhas jovens, que possibilite que o animal
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tenha facilidade em aprender quantidade de foragem no
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menor tempo possível. Então, independente do método, o
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que importa é isso, é que os animais consigam ter a
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sua máxima ingestão. Consequentemente,
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nessa faixa de manejo, os animais também vão colher
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um pasto que é altamente nutritivo, que beneficia o
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consumo, que beneficia o desempenho desses animais,
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seja engado de corte, seja engado de leite. Bom,
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aí a gente poderia ficar falando das alturas de
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manejo, mas você já falou, a veia entre 30, a entrada
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30, a saída 15, se for um contínuo numa altura
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intermediária, ou a azeveia entre 20 e 10, 20 e 12,
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mantendo uma altura e 15 e 18, um importante. Então,
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é que esse pasto proporciona um animal, uma
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qualidade e uma gestão adequada, sem contar que a
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manutenção de uma altura de manejo, isso nós estamos
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falando com base em pesquisas, isso também
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favorece a planta, porque é mais ou menos essa faixa
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de alturas de manejo que a literatura recomenda, ela
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favorece o acúmulo de forragem. Ou
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seja, se uma pastagem está rapada, vai faltar de
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afolhar, vai faltar folhas para fazer fotosíntese, e
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para que acumule, faça fotosíntese e acumule,
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forragem. No outro extremo, se a
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pastagem está passada, muito alta, ela vai ter uma
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produção de forragem menor, você vai ter um aumento da
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sinescência de folhas, vai ter a morte dos tecidos, o
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material que vai ser ingerido vai ser de pior
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qualidade, e a estrutura de cidade e folhas daquela
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camada que o animal tem acesso, ela é menor, ela
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prejudica a gestão do animal durante o dia, com
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a gestão instantânea como quer. Bacana,
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você acho que se entedizou muito bem que existe essa
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faixa e que para baixo dessa faixa não é o
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adequado e as implicações que isso traz para o
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sistema de produção, e a mesma coisa, você passar lá
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dos 95 % de IEL, você passar da altura de manejo,
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que também vai ter implicações que é negativa.
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Achei bem interessante que o
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senhor comentou sobre a produção de leite, e que
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aí estão essas pastagens cultivadas de inverno, que
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facilmente se chega em dior de proteína próximo de 20%.
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Então o problema é a energia,
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que o eterno terrativo, o senhor comentou que um
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animal comvovindo leiteiro, 4, 5 quilos de bilho, que
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em sábio seria interessantado, de maneira
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geral, para tentar equilibrar isso para uma
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produção de leite. Se fosse pensando em gado de
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corte, como é que nós poderíamos pensar a mesma
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coisa, quanto seria talvez uma suplementação ou um
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percentual, de ingestão do peso vivo, que se aplicaria
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para uma situação onde eu tenha recria de bovino de
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corte em pasto de inverno? Muito
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bem, eu quero fazer alguns comentários aqui ainda só,
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antes de responder, efetivamente essa tua
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pergunta, é que assim, voltando um pouquinho a
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manejo de pastagens, tem que ter consciência, que
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esse conceito de manejo de pasto ele mudou nos últimos
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tempos. Não é mais aquele manejo em
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que você preza pela alta eficiência de colheita do
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pasto e que normalmente é aquele sistema que se
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apre... às vezes, muitas vezes
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incorreto. Você aplica vários piquetes, às
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vezes dois piquetes por dia, a vaca entra, a rapa,
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todo aquele piquete, ali, você está priorizando a
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máxima utilização do que você produziu na área, mas
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não é máxima produção animal. Então,
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os conceitos mudaram um pouco. Isso
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não quer dizer que esteja errado, quer dizer que
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existem formas de se fazer melhor. Então,
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a gente vê muito por aí, nós temos aqui o trabalho
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de extensão, ao longo dos anos, a gente visitou mais
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de 150 propriedades, principalmente propriedades
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leiteiras. Então, a manejo correta do pasto
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é normal e inadequado colocar, porque é fácil a
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gente ficar dizendo que é errado. Inadecuado,
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existem formas melhores. É um fator importante. Então,
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pasto rapado, pasto com assino da altura
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recomendada, que está passado, excesso número de
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piquetes, espécies inadequadas, então, existem
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muitas coisas que podem ser melhoradas. Do
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ponto de vista da sua pergunta, que é o ganho de
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peso... Só, professor, desculpe fazer a
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parte porque achei muito interessante essa sua fala
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quanto ao número de piquetes. Então,
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discutir método, ou método per si, ele não garante o
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maior desempenho animal. Acho
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que talvez uma mensagem, talvez precisa ser essa,
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talvez ter 40 piquetes na propriedade, sozinho, só ter
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isso, não vai garantir uma produção animal adequada.
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Não é? Existem
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ainda muitas estratégias, por exemplo, roçada, de
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muita roçada e pasto. Então,
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além de ele tirar o gado com pasto baixinho, passava
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a roçadeira depois de tirar os animais. O
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pasto ficava rente ao sol, pastejo em faixas, tirar os
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animais um toquinho, ou seja, lambir o chão,
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faltava inclusive pasto, porque se ele está comendo
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até a raiz, quer dizer que está faltando comida, então
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existem várias coisas. O método por si só, ele não
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vai resolver o seu problema, ele tem que ser
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bem executado. E uma coisa que eu estava
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pensando assim, se a gente for falar em número de
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piquetes, for falar em ajuste de lotação, a tema
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é que parar aqui e começar a fazer conta. Então,
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às vezes eu fico imaginando o produtor lá, porque o
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produtor precisa conhecimentos diversos, é a
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pastagem, é a dupação, é solo, é sanidade, é a
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parte econômica, compra dos insumos, é venda. Imagina
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a quantidade e conhecimento que ele tem, o número de
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funções que ele precisa fazer. Eu
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tenho dificuldade, às vezes de fazer um experimento em
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5 hectares, preciso de ajuda, como é que a gente
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vai fazer isso? Eu estou dizendo isso porque é
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extremamente importante que se tenha um auxílio
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técnico, é para dividir o auxílio técnico, não é só
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para você ganhar mais, certamente a produtividade
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da propriedade vai se elevar, vai pagar o técnico
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e vai sobrar dinheiro. Mas o técnico é para ser o
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teu amigo ali, o teu confidente, será que eu
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faço isso? Para você dividir as
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preocupações, para você conversar com ele, para
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você buscar informação, eu acho extremamente importante
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isso. E nós temos aí, especialmente
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na nossa região, no Paraná, no Sudeste, no Paraná, no
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S Santa Catarina, nós temos um grande número de
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instituições de ensino que ofertam um grande número de
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ecrônomos jotequinistas, veterinários, engenheiros,
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florestais, que podem ser utilizados e devem, pelo
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mercado. Voltando à pergunta, não sei se
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poder usar assim continuar, se a gente fizer uma
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formulação para o Garde Corte, depende do ganho de
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peso que você colocar, mas normalmente faço esse
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exercício com os alunos em sala de aula, uma planilha
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de formulação de ação, a quantidade de milho que
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necessita para esse período, se a pastagem está em uma
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boa qualidade bem manejada em torno de 4 quilos de
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milho, 4, 5, dependendo do ganho, dependendo do animal,
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dependendo da genética, é mais ou menos a mesma
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quantia para o Garde Leite, seria a estratégia.
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Logicamente, o Garde Leite, você falar
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em nível de suplementação, não é muito convencional,
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normalmente, no Garde Leite, você está... A
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neja da alimentação é focada, às vezes, no nível
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de produtividade da vaca, no período de laquitação,
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você é início, meio e fim, então, existem outros
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quesitos para indicar a quantidade de ração que
25:20
vai. Do ponto de vista da
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suplementação, o que é importante falar, é que
25:27
assim, ela tem que estar dentro de um planejamento,
25:32
ela não pode ser descolada do sistema de produção. O
25:37
sistema de produção tem que ser planejado, eu vou
25:40
planejar assim, naquele período, a gente vai
25:43
precisar ter um ganho, um pouco maior por essa
25:46
categoria, ou por que deu este age, ou por que
25:49
faltou alimento, ou por que a gente quer simplesmente
25:54
produzir um animal precoce, ou suprecoce, e a gente
25:59
quer utilizar. Então, ela tem que ser dentro de
26:02
um contexto, tem que ser planejada, ela tem que
26:06
focar o custo -benefício, ela tem que estar dentro
26:10
de um contexto de trazer benefícios econômicos, não
26:13
só benefícios técnicos, então, ela tem que ter de
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trazer vantagens aí. E aí, sim, aí, você vai
26:20
estabelecer o seu nível de suplementação, que aí, a
26:26
gente pode começar a falar em percentagem do peso
26:29
corporal. Aí, aí, também depende se você
26:33
quer maximizar ganho individual, ganho por área.
26:38
Níveis mais elevados de
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suplementação, quando já vai lá assina de 1 % do peso
26:43
vivo, isso depende do suplemento, isso depende da
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pastagem, da qualidade, e ambos, da oferta de
26:49
forragem, ela vai começar a beneficiar o aumento da
26:55
lotação, porque o animal vai ter disposição, uma
26:58
grande quantidade de ração, vai deixar de comer pasto,
27:01
e você pode botar mais animais por área. Se
27:04
você quer beneficiar o ganho individual, você tem
27:08
que trabalhar aí com níveis de 0 ,5 % ou 0 ,8 % do
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peso vivo, provavelmente, no nível ao redor disso, vai
27:17
te trazer benefício do ponto de vista de acréscimo
27:22
de ganho de peso. E também, provavelmente, vai
27:27
te trazer benefícios do ponto de vista da
27:31
econômica, mas aí temos que avaliar, tem que pesquisar
27:34
qual é o suplemento ou qual é o alimento que tem
27:38
disponível, qual é o alimento, qual é o preço
27:40
dele, se existem produtos que podem ser utilizados,
27:43
existem várias estratégias para você focar no preço
27:48
da suplementação. Se a gente for falar de um
27:51
suplemento comercial, e aí a gente não tem o poder
27:54
sobre o custo dele, né? Aí,
27:57
simplesmente, a gente vai adotar aquela estratégia,
28:00
que é um suplemento que pode ser classificado como
28:03
de baixo, médio ou alto consumo. Muito
28:07
bem, para tentar fazer um fechamento dessa primeira
28:14
parte da nossa conversa, então, falamos bastante de
28:17
suplementação pensando em pastos de inverno, mas em
28:21
nem todo o sistema e até pensando no sistema, por
28:24
exemplo, integrado, consegue no final do inverno ter
28:28
animais prontos para ir para a bata, por exemplo,
28:32
pensando dentro de uma dinâmica de propriedade,
28:35
eles precisam sair de uma pastagem de inverno e ir
28:38
para a pastagens de verão. Se
28:41
nós fôssemos pensar por pessoa assim, de maneira
28:44
mais geral, aqueles animais que estão num pasto de
28:49
inverno, e aí depois precisam migrar para um
28:52
pasto de verão. Como seria talvez uma proporção
28:55
diária? Por exemplo, preciso ter x
28:59
hectares em média de pasto de inverno, e aí depois
29:02
para mim manter esses animais no verão, por isso,
29:06
quem sabe prospectando de daí sim, no final do
29:08
verão, entregar ou fazer uma terminação a pasto ou
29:12
mandar para um confinamento. Como
29:15
seria talvez uma proporção entre área da propriedade
29:19
pensando em pasto de inverno para pasto de
29:22
verão? E aí dentro desses pastos de
29:24
verão fica o senhor ter trabalhado como opções nessa
29:29
região do sudoeste do Paraná. Bom,
29:32
essa proporção que você está perguntando, ela é de
29:37
forma geral, né? Ela é de três para um. Você
29:40
precisa um hectare de uma espécie forrageira tropical
29:45
e três hectares de uma pastagem de inverno. Ou
29:50
três de inverno para um hectare de pastagem
29:55
tropical, porque as pastagens tropical suportam
29:58
mais carga, porque elas produzem mais forragem. Você
30:06
falou uma coisa que é importante sobre a
30:09
suplementação nos sistemas integrados de produção que
30:12
ela pode fazer a diferença entre você entregar um boi
30:16
gordo ou você não terminar aquele animal e ter que
30:20
segurar ele na propriedade. Eu
30:23
vou fazer um comentário o seguinte, que muitas vezes
30:25
as pessoas falam, eu só gosto de produção de pasto,
30:29
eu gosto de usar suplemento, eu não gosto de
30:33
confinamento. A gente tem que conhecer
30:35
todas as ferramentas tecnológicas ou estratégias
30:40
e saber conduzá -las. Então eu não sou contra
30:43
suplementação, não sou contra confinamento, não sou
30:45
contra a integração, eu sou o favor de todas as
30:48
tecnologias. Inclusive, eu acho extremamente
30:52
importante se ter o conhecimento não vou
30:55
conseguir terminar esses animais mesmo estar estando
30:59
com suplementação. Mas eu tenho confinamento, eu
31:02
tenho grãos, isso é uma coisa importante para quem
31:05
produz leite e produz carne. Às
31:08
vezes ele produz os grãos vende os grãos por um
31:12
preço menor do que aquele que depois ele compra.
31:14
Então você estocar os grãos, seja
31:16
milho, seja soja, porque também podemos fornecer soja
31:20
para o gado de leite, até 25 % soja cru. Qual
31:25
é o teor da energia, além de proteína que eu tenho.
31:28
Então estocar grãos é uma coisa
31:29
importante, porque você ganha o preço é diferente
31:34
você produzir o grão ou comprar ele. O
31:38
confinamento extremamente ligado e corte, extremamente
31:41
importante, como utilizá -lo como estratégia ele pode
31:46
ser útil em algum momento. Às
31:48
vezes ele é extremamente importante, por exemplo, ter
31:53
a possibilidade de confinamento só para dar o
31:55
acabamento. 30, 40, 70 dias. Às
31:59
vezes ele vai dar um prejuízo no período de
32:03
confinamento, mas em todo o sistema os benefícios que
32:06
ele traz cobram aquele prejuízo e sobra ainda.
32:10
Então a gente tem que analisar
32:11
todo o sistema e às vezes tem que analisar todo o
32:15
sistema em 4, 5 anos no médio longo prazo, porque
32:19
nós estamos sujeitos a variações climáticas, a
32:22
variações dos insumos, da cotação dos produtos, seja
32:27
leite, seja carga. E aí já indo para as
32:32
pastagens tropicais uma mensagem que é importante
32:37
que a gente deixar, né? Aqui
32:41
é que assim, se a gente está falando em produção
32:43
animal a pasto produção de ruminantes é extremamente
32:48
importante que a gente tenha áreas de pastagens
32:51
perê -mes. Na nossa região aqui sul
32:56
-doeste do Paraná oeste da Catarina também, é uma
33:01
região com clima favorável chove muito acima de 2 .000
33:08
milímetros por ano solos profundos com alta
33:12
fertilidade a temperatura no inverno às vezes não fria
33:17
muito né? Então as pastagens tropicais elas
33:21
vão, ao longo tempo, um ciclo delas permanece por
33:25
longo período e tempo. Então
33:27
é uma região que dá para produzir forragem durante
33:30
365 dias do ano. E aí pensando nessa situação
33:35
para nossa região é extremamente importante que
33:38
a gente utilize pastagens perê -mes tropicais, ou C4
33:44
né? Que tenham alta qualidade e que
33:49
tenham alta produtividade e aí a gente pode citar o
33:51
Tif Tum, a Giggs Capim Kurumi a estrela africana
33:57
que são aí Gramíneas perê -mes que é mais que a
34:02
gente tem temos aí o Capim Aruana que eu gosto muito
34:05
a gente utiliza bastante nesta região tanto para a
34:08
gada e córptico para a gada de leite, um pouco
34:10
mais menos teoricamente ele fala que sofre menos com
34:16
frio né? Então a gente tem que priorizar
34:19
priorizar pastagens com alto potencial produtivo e alta
34:25
qualidade para a nossa região. É
34:27
interessante que nessa fala do senhor é muito comum
34:31
né? Tanto que no U .S. de
34:33
Santa Catarina, no Sul do U .S. do
34:34
Paraná algumas regiões do Rio Grande do Sul também
34:36
né? O Tif Tum estabeleceu muito
34:41
bem e está muito disseminado entre os
34:44
produtores mas eu sei que o professor por exemplo tem
34:46
trabalhado em cima de um pânico como o exemplo, o
34:50
Capim Aruana que também estão dentro da classe dos
34:55
pânicos, dos capinhos turbicais, é um dos que se
34:59
diz melhor tolerar esses climas mais frios, ou o
35:02
inverno mais rigoroso, interessante né? Por
35:04
favor, como às vezes é preciso pensar num mosaico
35:08
na fala com o professor André, há algum tempo atrás
35:10
nós falamos a, em regiões de um clima CFB, talvez
35:14
você consiga tentar maximizar muito mais o teu
35:17
inverno, né? Esses pastos de estação fria,
35:21
enquanto regiões agora então nós pensando em CFA, eu
35:25
tenho uma janela para pasto de verão muito grande, né?
35:30
Então e aí pensando pensando
35:32
nisso, eu vou falar, e engado de corte, né? O
35:36
Capim Aruana seria uma opção, né? E
35:39
o que dá pra se esperar, desde que o manejo da
35:42
passagem seja adequado, o que dá pra se esperar,
35:45
digamos assim, em potencial produtivo de grato de
35:49
corte, em cima de uma passagem tropical como o
35:52
Capim Aruana, por exemplo, que é o pânico? Bom,
35:56
nós temos trabalhos aí aqui em dois vizinhos em cima
36:01
de Capim Aruana com níveis, né? Baixos,
36:06
né? Sucplementos, né? Uma
36:09
grama por quilo de peso corporal que é um
36:12
suplemento de baixo consumo suplementos de médio consumo
36:16
que vai de 2 a 4 gramas por quilo de peso corporal.
36:20
Então, pra responder essa pergunta,
36:22
é importante a gente salientar que é esse ganho
36:28
de peso, né? Ele ele é, eu não gosto de
36:32
falar isso, mas ele é variável, a gente pode
36:34
atingir ganhos de peso, né? De
36:37
800 gramas a um quilo né? Por
36:41
animal por dia. De forma geral, as forragens
36:45
tropicales, por exemplo, do Brasil Central, elas têm
36:49
potencial de produção né? Só
36:52
a base de pastos, só mexendo no manejo da
36:55
passagem, especialmente em manejo da faixa de alturas
36:59
de possibilitar aí no período que tenha águas,
37:02
né? Ganhos de 700 a 800 gramas por
37:05
animal dia. As nossas forrageiras tropicales
37:09
aqui, como estão falando de Tifton, capim aruana, até o
37:13
mesmo capim maçai, que é outro pânico, eles têm
37:16
potencial de produzir esse ganho de peso 800 gramas e
37:22
aí depende também do animal pra estar falando de
37:25
bezeiros saindo pós -desmâmia, nós estamos
37:27
falando de novilhos, entende? Porque
37:30
aí o bezeiro vai ter um ganho um pouco menor que
37:32
sai daquele período de stress e desmame. Nessa
37:37
categoria mais leve, ganhos de 800, 900 gramas sem
37:41
suplementação. A partir daí, você só vai
37:44
conseguir ganhos mais elevados de ganho de peso,
37:50
ganhos mais elevados de ganho de peso, fica
37:52
redundante, né? Mas só com suplementação. E
37:55
aí o nível de suplementação ele tem que estar
37:58
encaixado, tem que estar alinhado com o teu
38:00
objetivo. Bom, eu quero animais precoces,
38:02
eu quero animais com, eu preciso de um ganho de
38:04
peso para essa fase aqui e um quilo e 300. Aí
38:09
nós já temos que trabalhar com nível médio, e
38:12
suplementação pra cima, né? As
38:14
suplementas de médio e consumo pra cima. Mas,
38:18
a gente quer ressaltar o seguinte, que que a
38:23
pastagem de tífito, pastagem de capim aruana e gigs, se
38:29
bem manejados, por exemplo, teor de proteína no
38:32
experimento com capim aruana que a gente tem aqui que
38:37
a gente realizou aqui, era acima de 20%. Era
38:40
só folha, então é isso a teor de proteína da
38:42
pastagem de inverno. No tífito, se bem manejado
38:46
teor de proteína é 16 % pra cima, tem 18%, 20%,
38:50
depende do teu manejo. Então,
38:52
as nossas pastagens aqui, elas têm um potencial e
38:56
dessas que eu estou falando, né? De
38:59
de alta qualidade e de possibilitar um alto ganho
39:02
de peso. E essa questão do ganho de
39:05
peso a gente precisaria fazer umas contas, entendeu?
39:08
Que é aquilo que eu estava
39:09
falando. Depende da categoria que a gente
39:12
está trabalhando. Isso também vai depender, por
39:14
exemplo, da estação de monta. Porque,
39:17
nessa região do sul -doeste do Paraná, como sobra áreas
39:20
de pastagem no inverno, muitas vezes os produtores
39:23
tentam concentrar os nascimentos ou o período de
39:29
nascimento em cima da pastagem de inverno. E
39:31
aí a vaca vai sofrer menos, né? Vai
39:33
ter abundância de pasta, vai perder menos peso. Isso
39:36
é benéfico do ponto de vista reproductivo e também
39:39
do ponto de vista dos animais. Então,
39:41
aí nós temos uma situação diferente, que aí nós vamos
39:44
ter um desmame lá janeiro -fevereiro, em cima de
39:47
tropical, provavelmente. Aí, se nós estamos falando de
39:50
uma estação de monta normal daquela primeira verão, um
39:53
desmame aqui, né? Mais ou menos em maio, nós
39:57
vamos ter o primeiro os animais jovens no primeiro
40:00
inverno, uma pastagem de inverno, e depois eles mais
40:03
adultos numa pastagem de verão. Então,
40:05
aí o ganho vai ser maior em cima dessa pastagem de
40:08
verão. Falando em pastagem de verão, uma
40:10
mensagem que é importante deixar aqui, Daniel, até
40:13
que assim, a gente poderia listar aqui as espécies que
40:19
a gente pode usar nesta região. Então,
40:24
inúmeras espécies e cultivares de forneageiras
40:27
de inverno. E as eventos, quantos
40:30
cultivares nós temos? 5, 10, 15, 20 devem e quantos
40:35
cultivares nós temos? Depois,
40:37
tem as leguminosas, tem os trevos, que é uma
40:40
leguminosa, mas tem das de verão inúmeras a gente pode
40:45
usar. Algumas mais adaptadas, outras não.
40:49
Das anuais, mileto, sorgos,
40:53
capiçutão, perenes de inverno. Então,
40:57
a combinação de que a gente pode fazer de
41:03
espécies ao longo do ano aqui é inúmeras. Mas
41:08
o que a gente vê no campo? Às
41:11
vezes, um mono cultivo. Baixa
41:13
inovação no campo. O que tem lá? Tem
41:17
aveia, as eventos no inverno. Depois,
41:20
no verão, tem o que? Mileto
41:22
capiçutão. Não gosto muito do mileto
41:27
capiçutão, mas eu acho que eles vejam no sistema como
41:33
uma outra finalidade. Normalmente,
41:35
para cobrir espaço de vazio forrageiro, seja no outono,
41:40
seja na primavera. Você só trabalhar com anual,
41:43
anual? Além de todos os problemas que
41:46
você tem, se você precisar mexer só, porque muitas
41:48
vezes tem isso. O custo é maior, é mais
41:53
barato trabalhar com ter uma área perene. Você
41:55
vai utilizar as anuais estratégicamente. Então,
42:00
baixa inovação quanto a nosso forrageamento. Por
42:04
exemplo, o uso de delfafa. O
42:09
professor André, que esteve com vocês, tem trabalhado
42:12
intensamente para que a produção do delfafa no
42:15
Paraná, em Santa Catarina, que temos solos profundos,
42:19
solos férteis, que é um grande potencial para isso.
42:24
É uma coisa que poderia ser
42:26
melhorada. Então, é importante que se a
42:29
gente se inove um pouco, faça uma mescla, use uma
42:33
leguminosa, use leguminosas no verão. Existe
42:37
uma combinação infinita que a gente pode usar para
42:39
essa região que pode alavancar os dados
42:41
produtivos tanto de lugar de corte como de lugar de
42:44
leite. Interessante que o senhor comentou
42:48
professor, então, ah, vazio forrageiro de autônomo e
42:52
que aí o milheto e o sorgho podem entrar pensando
42:56
nessa janela. Talvez ter pasto em março, abril.
43:00
Eu sei que o professor até
43:01
trabalhou, tem um trabalho publicado sobre o uso de
43:05
milheto e de sorgho em sobre -semiadura, logo depois
43:09
da colheita da soja e também ainda uma semiadura
43:13
quando essa soja ainda não tinha sido cullida. E
43:18
que aí, eu olhei esse trabalho então assim,
43:23
cobrindo um vazio, por exemplo, quando era
43:25
antecipado para você ter pastejo em março e logo
43:29
depois da semiadura pensando em ter uma máxima produção
43:32
daquela área ou concentrando o pastejo, por exemplo, em
43:35
abril com essas duas forrageiras daí sim anuais
43:38
de verão, isso? Sim, essa é uma linha de
43:43
pesquisa que a gente tem aqui. Isso
43:45
também está dentro aí daqueles pressupostos dos
43:50
sistemas integrados de produção que dentre os
43:55
objetivos que se tem nesse sistema é que você tenha
43:57
cobertura vegetal durante todo, especialmente cobertura
44:03
vegetal verde e segundo solo durante 365 dias do
44:06
ano. Como que a gente faz isso? Se
44:09
a gente precisa vai tirar soja e depois precisa
44:12
estabelecer uma pastagem ou de inverno ou se você
44:17
colheu antes aí que pega esse período aí fevereiro,
44:21
março, que vai tirar os grãos pode ser soja, pode
44:25
ser milho embora um milho um pouco mais difícil, né?
44:30
Mas assim, como que a gente
44:32
faz para cobrir esse vazio forrageiro? Ou
44:35
para antecipar a oferta de forragem para os animais?
44:39
Porque se no plantio convencional
44:41
tirou a lavoura plantou a 30, 45 dias para dar o
44:46
primeiro pastejo. Então a ideia aí é você puxar
44:48
esse primeiro pastejo para logo em seguida da colheta
44:52
da lavoura, né? Para isso, uma estratégia é a
44:57
sobrecemeadura. Então a gente fez alguns
45:00
trabalhos como sobrecemeadura de milheto e capim sudão
45:04
sobre a soja, lá estágio R5, quando começa a cair
45:08
as folhas e aí quando você colhe a soja, né? Aqui
45:12
aí por final de fevereiro nessa região que foi
45:16
colhida e a região de renascença, já alguns dias
45:19
depois já deu pastejo, né? Ao
45:23
contrário aquela área que foi plantada após a colheta
45:27
e o sistema de produtio direto, ela demorou 35 dias
45:31
a mais para dar pastejo. Então
45:33
a gente antecipou a oferta de forragem para os
45:35
animais. Lógico, ainda precisamos algumas
45:39
pesquisas a mais aí porque esses tem alguns problemas
45:42
por exemplo é... esse é o milheto ou capim sudão
45:48
sobrecemeado, algumas sementes vão ficar em cima
45:52
da folha da soja às vezes vai ter mais dificuldade no
45:56
enraizamento, pode ter maior arranquio de plantas, então
46:01
a gente precisa fazer algumas pesquisas, então
46:03
daqui a pouco eu preciso ter uma maior densidade de
46:06
semeadura, porque a gente usou a densidade de
46:09
semeadura convencional para utilizar que a gente usou
46:13
aí, acho que se eu não me engano 25 quilos para
46:17
coletar, agora eu preciso revelar mas essa estratégia
46:21
também pode ser feita em regiões mais frias com o
46:25
aseven e isso está bem mais evoluído do que a
46:29
sobrecemeatura por exemplo dessas anuais de verão
46:35
então o milheto, o aseven, a sobrecemeadora de inverno,
46:40
de pastéis de inverno sobre a soja, ela está bem bem
46:46
pesquisada e bem estabelecida inclusive e
46:48
agora já vem os equipamentos ali
46:52
aperfeiçoados, aquele pulverizador já com o
46:56
espalhador de semente nas barras, então quando você
46:59
vai lá de secar ou fazer aplicação na soja, você já
47:02
faz a semeadura das even, colheu a soja já vai ter
47:06
uma pastagem de aseven aí disponível a mesma coisa é
47:11
feita por exemplo naquele sistema que usa um
47:15
milibraquiário também tem essa alternativa,
47:20
especialmente esse sistema aí é interessante para as
47:26
áreas de produção de silágio da nossa região
47:30
imagina áreas declivosas, alta pulviosidade durante o
47:34
ano tira aquela cobertura do solo, solo descoberto
47:39
áreas com alto nível de declinidade chove, leva tudo
47:44
um solo, você tendo uma cobertura de solo, já você
47:48
tem a conservação sem falar nos benefícios que você vai
47:53
ter uma forragem disponível, é um experimento que a
47:56
gente fez em dois vizinhos que era a aruana no milho
48:00
colheu o milho entramos, já estava um pasto disponível
48:05
de aruana ainda foi no mês, no ano de seca 2019,
48:09
2020, se eu não me dá a ver, que tinha seca então
48:12
entramos e tirou o milho já tinha os animais pasto
48:17
para os animais ou seja, não teve vazio forrageiro
48:20
ali, no caso da área que tinha o milho, né então
48:24
existem várias estratégias que se podem adotar para
48:27
reduzir esse período de oferta de forragem durante
48:29
o ano perfeito, bros, eu acho que uma mensagem que
48:34
ficou clara é que não é, eu lembro até de eu ter
48:37
lido um livro que trazia uma das mensagens era, para
48:44
quem só sabe usar o martelo, tudo parece prego
48:47
né, então e eu levo isso para mim de que, às vezes
48:51
com uma solução só você não consegue resolver todos
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os problemas, mas a tela precisa estar integrada
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junto com outras estratégias então acho que foi muito
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bom acho que o professor conseguiu ao longo da nossa
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conversa, então deixar bem claro isso, né depende de
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várias situações e só como um último ponto eu sei que
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o professor tem trabalhado com algumas estratégias até
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saindo um pouquinho agora dessa parte de ter passagem
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e manejo como um todo mas o sudoeste do Paraná, no
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noroeste, o Rio Grande do Sul, o oeste de Santa
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Catarina são regiões que a produção leiteira é muito
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forte né, e aí um grande um grande, vamos chamar -se
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de desafio, certo, seja o destino, né, que os machos
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da atividade leiteira vem recebendo o que o professor
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tem pesquisado né, o que que, qual seria um
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possíveis estratégias certo, para é, utilização desses
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animais dentro da propriedade leiteira bom, o
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machinho leiteiro, né, como é chamado ele é um
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problema, vamos colocar assim problema para quem
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tem né, as propriedades na verdade, ele é um problema
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para a cadeia produtiva do leite porque o abate desse
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animal ao nascer não é né, não é uma boa alternativa
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isso traz péssimo marketing para a cadeia produtiva do
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leite então, se isso já não é porque existem muitas
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coisas que já estão sendo que estão sendo vinculadas
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sobre isso especialmente né, o Oroco vai ter lá os
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ônibus passando com com o Adesivo lá, sabia que esse
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leite eles abatem os piserrinhos, então é um
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marketing muito negativo e isso, se já não é um
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problema, vai ser um grande problemão aí para as
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grandes empresas, especialmente se vocês estão
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falando aqui de exportação de leite é então, fazer o
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sacrifício desses animais ao nascer não é uma boa
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alternativa nem do ponto de vista de marketing nem do
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ponto de vista do bem estar animal né, que é
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onde que nós que batem então, a solução seria
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criar esses animais e se a gente for ver hoje em dia
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a grande parte da carne que é consumida se a gente
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olhar o Brasil como todo tem muito machinho leiteiro
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claro que quando a gente fala de machinho leiteiro
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as pessoas já lembram aquele animal holandês ou
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aquele animal gércio claro que existem esses animais
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também assim como existem os animais cruzados né,
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para a região tropical do Brasil tem muitos animais
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ebu cruzados com holandês e que são utilizados na nossa
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região, existe muita produção de machinho cruzado
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com raças de corte, que é um excelente alternativo
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seja o Angus, seja o Red Angus ou outras raças aí
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mas também há tecnologias para produzir esses
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machinhos seja holandês, seja gércio seja qualquer
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um né, a gente tem pesquisado aqui é não só
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eu, mas assim como os meus colegas do IAPAR meus
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colegas da UTFPG existe um grande nudo de pesquisadores
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que focam neste tema né, então existe solução para
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isso, é possível produzir o machinho leiteiro sendo
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lucrativo e aí as pessoas vão elas vão dizer que não
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dá porque pra tudo vai ter alguém que diz que não dá
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pra fazer mas dá pra fazer dá pra fazer e a carne
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ela é igual ou melhor que a carne do gado e corte
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ele não vai ter o mesmo desempenho do gado e corte
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aí não tem lógica se fosse o mesmo desempenho né, ele
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não é especializado para isso, nós fizemos aqui um
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ensaio comparando um ensaio a cegas no curso aqui de
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gastronomia de uma faculdade particular de uma carne
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produzida de animais gércem em confinamento abatidos 16
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meses comparado com uma carne premium do mercado
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provavelmente é angoço carne premium, uma carne de
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gércis teste as cegas para todos os supermercados a
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gente tentou pegar pessoas do Asog, sabe, mas também
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veiam profissionais, professores e tal teste a
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cega a cegas se assou a carne e se serviu que qual
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o resultado a carne do machinho gércem que já é
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conhecido assim de forma empínica por todo mundo
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desse eleito qualidade mas se esse um pouquinho
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superior a do ângus, né fala a tabilidade igual a
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do ângus ou seja, coloração não tem diferença para do
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ângus ou para aquela carne premium no caso que eu
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estou chutando aqui que era ângus porque normalmente é
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esta raça então não teve diferença com alguma
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tendência favorável é o gércem claro, o gércem foi
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abatido superprecoce 16 meses esse outro animal
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provavelmente era os 24 e aí vai vir a pergunta,
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qual é a idade para se abater esses animais a
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produção de vitelos que são aqueles animais ou vitelo
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de carne branca que é aquele animal que a carne
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é branca que não comeu sólidos que não tem ferro
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ali para trazer a cor avermelhada ou vitelo de
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carne rosa que é aquela carne mais rosada que são
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animais extremamente jovens não é hábito do consumidor
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brasileiro então esses animais é mais difícil você
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inserir eles no mercado então eu imagino embora
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tenha mercado em grandes centros talvez não seja a
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estratégia nós temos focado mais na produção de animais
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superprecoces ou vitelões 12, 13 até 16 meses de
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idade e aí vem como fazer isso porque nós iniciamos
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com estratégias de confinamento ele pode se
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tornar muito oneroso dependendo do peso dos
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grãos do peso que vai ser pago para esse animal
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imagina 360 dias da quase mais de um ano de
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confinamento a margem fica muito apertada então
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começamos a traçar outras estratégias que é incluir o
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pasto e a suplementação então nós temos um
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experimento que foi a pasto capinha aruana com níveis
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de suplementação 08, 1 e 1 ,3 e a gente conseguiu
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produzir esses animais com 16 meses 350 quilos animais
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gefses e claro talvez precisávamos elevar um pouco
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mais o peso isso tem a ver com aceitação do
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frigorífico os frigoríficos de forma geral eles tem
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pago esses animais como carne de vaca de descarte
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preço, valor pago o ideal seria um valor de
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comercialização um pouco melhor porque são animais
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precoces mas isso tem a ver com estruturação da
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cadeia tem a ver com abertura de mercado tem
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ainda um trabalho que tem que ser feito mas nesse
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experimento que foi realizado a pasto aí a
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gente verificou com o uso da suplementação é uma
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margem aí tirando a margem de lucro de 600 reais por
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animal a gente tem que entender assim que um
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bezerro leiteiro você não vai sair de 2 .300 2 .100
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reais que é o preço de um bezerro hoje você vai sair
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dependendo se você faz a cria vai sair de 500 600,
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700 reais claro que pra isso engrenar tem várias
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coisas tem que organizar quem vai fazer a cria
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alguém vai fazer essa recria, esse período
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intermediário mas tem várias iniciativas e tem se
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percebido que isso é uma boa estratégia pra renda
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complementar nas propriedades é uma demanda inclusive dos
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frigoríficos nós tivemos uma consulta do frigorífico que
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tava sendo implantado aí na região de Santa Catarina
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mais ou menos no oeste e a previsão deles é que 30
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% da escala seria um animal de origem leiteira então na
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nossa região os animais leiteiros eles são sim
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fazem parte da nossa escala de abate só que a gente
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precisa trabalhar um pouco mais na sua aceitação do
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mercado precisamos estabelecer algumas
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estratégias de produção eficientes do ponto de
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vista de lucrativa, precisa ser lucrativa né assim há
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uma estimativa é que se nós se nós aproveitarmos
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todos os machinhos leiteiros no Brasil o potencial de
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produção de carne é a mesma quantidade que a
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gente exporta de quase 3 milhões de toneladas de
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equivalente carcaça então aí é a dimensão do potencial
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de produção de carne outra informação importante por
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exemplo na Santa Catarina e para Ná a Santa Catarina
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tem um déficit potencial de 400 mil bezegos ano para
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Ná um déficit potencial de 600 mil bezegos ano os
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machinhos leiteiros poderiam cobrir isso daí se a gente
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fizer uma estimativa sobra o machinho leiteiro nessa
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região para atender essa delanda como alternativa
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para a produção de carne bacana eu acho que assim
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foi um tema essencial essas novas perspectivas aí que o
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senhor é difícil usar talvez não seja adequado
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usar o problema mas assim acaba sendo um impasse das
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propriedades leiteiras bem então para nós e
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finalizando a nossa conversa o professor gostaria só que
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o senhor que sabe se quiser deixar uma última
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mensagem e também para que compartilhasse conosco onde
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foi o seu primeiro estágio que da vez possa ter
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ajudado a despertar essa interesse para a área de
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produção do vindo de corte, leite e pastagem e também
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se o senhor tem algum livro que leu e que
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recomenda ir para os ouvintes do podcast pode
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ser tanto vinculado a área de produção animal mas não
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necessariamente bom Daniel eu agradeço e o convite é
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uma verdade satisfação estar aqui no final das contas a
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gente tem um monte de coisa para falar e o tempo
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acaba que é escasso, a gente poderia ficar aqui
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falando a tarde inteira e aí como é um assunto que
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eu imagino que nós dois gostamos e que grande parte
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dos ouvintes também se interessa a gente poderia
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passar um bom tempo falando, especialmente na
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parte da produção de machis leiteiros tem muita coisa
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para ser falada tenta falar rapidamente aí agradeço a
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oportunidade e conversar com você com os ouvintes e
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assim respondendo a suas perguntas o meu primeiro
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está, eu sou primeiro que vivia até meus 20 anos no
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interior meu estágio é, o meu primeiro estágio é a
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roça como eu queria mas logicamente que o estágio
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estágio oficiais que a gente fala eu, o meu
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primeiro estágio foi na universidade, no setor de
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Bovino Cultura de Corte da Universidade Federal de
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Santa Maria na terceira semana de curso eu já
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entrei no estágio e fiquei lá por 7 anos era uma
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área de 450 hectares com 100 cabeças com produção de
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grão, silagem, eu aprendi muito, me deu muita que
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grossou ainda mais a minha casca trabalhando ali, final
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de semana grande pude aí nesse estágio de longa
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duração adquirir muito conhecimento que foi útil
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pra mim até hoje ele é então, eu levo comigo e aí
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sou muito grato as pessoas do LBC os meus professores
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e a todo mundo que ficou comigo um livro, eu não
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sou um bom leitor eu acho que o meu último livro que
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eu li foi na pandemia era, que os poderosos não querem
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que você saiba acho que o autor é Eduardo Moreira, é
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um livro que não é muito longo então é uma 70
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páginas, uma leitura fácil é legal, que passa o tempo
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e é isso tá bem professor obrigado por emprestar o
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seu tempo pra mim e pros ouvintes do mais do Homem
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Podcast e até a próxima virtualidade muito obrigado
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obrigado, forte abraço