解锁姜文化密码：《了不起的姜》新书首发

羊晚·花地·文化 · Aug 19, 2025 · 3m

8月19日上午，南国书香节现场飘起姜香。“姜，从南国走向世界——《了不起的姜》新书首发仪式”在此发布，行业专家、文化学者与读者齐聚，一场解锁姜文化密码的知识盛宴就此拉开帷幕。活动现场特邀广州中医药大学教授、博士生导师、广东省现代南药研究院院长李万瑶，广东省发展中医药事业基金会理事长、广州中医药大学教授贺振泉，广东国防交通协会副会长、广东省发展中医药事业基金会副理事长何烈忠，中山大学研究生院教授曾玉苏，广东药科大学研发中心教授李苑新，河源龙川县广州商会会长邓玉宇，广州中医药大学中医学硕士、“骆氏姜膏”第四代传承人骆其乐，以及广东人民出版社副社长王庆芳、总监魏家坚等多位嘉宾出席。广东人民出版社副社长王庆芳女士代表出版社向到场领导、嘉宾与读者致以热烈欢迎。她指出，广东人民出版社始终坚持好书籍应兼具“文化厚度”与“实用价值”，本书助力“非遗”技艺活态传承，未来将推出更多“有温度、有深度、有用度”的好书。在作者与嘉宾对谈环节，广州中医药大学李万瑶教授对于《了不起的姜》一书的出版给予高度评价，希望通过这本书让更多人真正了解姜的价值，让这味古老的食材在现代社会发挥更大作用。中山大学研究生院曾玉苏教授着重分析了姜文化与产业发展的结合点，认为《了不起的姜》一书的出版，正是搭建了文化与产业的桥梁。《了不起的姜》是姜的“生命史”与“世界志”。本书作者骆回先生，在发言中深情分享了创作《了不起的姜》的缘起与…