Réussir la culture de la roquette dans votre potager
La roquette s'impose aujourd'hui comme l'une des salades les plus appréciées des jardiniers amateurs et des cuisiniers.
Cette plante potagère originaire du bassin méditerranéen, déjà consommée par les Romains dans l'Antiquité, séduit par son goût piquant caractéristique et sa facilité de culture remarquable.
Membre de la famille des Brassicacées, au même titre que les choux et les radis, elle offre une croissance rapide et des récoltes généreuses qui raviront les jardiniers de tous niveaux.
Riche en vitamine C, en sels minéraux et en vitamine K, la roquette constitue un excellent complément…
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