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Crema salata di zucca e yogurt greco: pronta in 10 minuti · Ricette Healthy ma buone

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  Speaker 2: Circhi un dip diverso dal solito hummus, veloce e proteico?
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  Speaker 2: Questa crema salata di zucca e yogurt greco unisce la
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  Speaker 2: dolcezza della zucca alla cremosità dello yogurt, con un tocco speziato.
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  Speaker 2: Il risultato è una crema densa da spalmare, oppure morbida
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  Speaker 2: da usare come condimento. La preparazione richiede 10 minuti, non
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  Speaker 2: prevede cottura se utilizzi zucca già cotta, ed è sufficiente
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  Speaker 2: per 4 porzioni. È una ricetta facile ed al costo contenuto.
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  Speaker 2: Ti servono 250 g di zucca già arrostita o cotta
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  Speaker 2: al vapore, 150 g di yogurt greco intero o parzialmente scremato,
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  Speaker 2: uno spicchio piccolo d'aglio, un cucchiaio di olio extravergine d'oliva,
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  Speaker 2: mezzo cucchiaino di paprika affumicata o dolce, mezzo cucchiaino di
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  Speaker 2: cumino in polvere, mezzo cucchiaino di sale fino e un
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  Speaker 2: cucchiaio di succo di limone. Metti nel frullatore la zucca,
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  Speaker 2: lo yogurt greco, l'aglio, la paprika, il cumino, il sale
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  Speaker 2: e il succo di limone. Frulla per uno o due minuti,
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  Speaker 2: fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Assaggia e
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  Speaker 2: regola di sale o di spezie secondo il tuo gusto.
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  Speaker 2: Se la crema è troppo densa, aggiungi un cucchiaio d'acqua
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  Speaker 2: fredda alla volta. Versala in una ciotola. Con il dorso
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  Speaker 2: di un cucchiaio, crea un piccolo avvallamento al centro. e
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  Speaker 2: versa l'olio extravergine d'oliva a filo. Completa con una spolverata
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  Speaker 2: di paprika oppure con semi di zucca tostati. La tua
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  Speaker 2: crema salata di zucca e yogurt greco è pronta da gustare.