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10.886 - Jack Daniel's la Old No. 7 B(r)and diventa unplugged nei piccoli cocktail bar · HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

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  Speaker 2: Jack Daniel's. La old numero 7 brand diventa unplugged nei
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  Speaker 2: piccoli cocktail bar. La old numero 7 brand di Jack
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  Speaker 2: Daniel's si prepara a una nuova fase. Il progetto musicale
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  Speaker 2: di Brown Forman, che negli ultimi anni ha accompagnato numerosi
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  Speaker 2: appuntamenti del mondo beverage, sperimenta la formula unplugged. Una novità
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  Speaker 2: che apre nuove possibilità per la presenza della musica dal
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  Speaker 2: vivo nei cocktail bar. Ne abbiamo parlato con Francesco Ciuccio- Spenuso,
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  Speaker 2: advocacy manager di Jack Daniels e manager della Old numero
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  Speaker 2: 7 brand, incontrato durante il Roma Bar Show, dove Brown
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  Speaker 2: Forman ha presentato per la prima volta in Italia il
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  Speaker 2: Bar Fabric Cocktail Club, realizzato in collaborazione con Volare di Bologna.
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  Speaker 2: L'intervista a Francesco Ciuccio- Spenuso. Partiamo dalla Old No. 7b. R. And.
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  Speaker 2: Qual è la novità e come prosegue il tour? Abbiamo
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  Speaker 2: presentato per la prima volta la versione unplugged. La band
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  Speaker 2: continuerà il suo tour, dopo la partecipazione a Spiritosa Festival.
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  Speaker 2: Tra i prossimi appuntamenti ci sono i Bar Awards di
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  Speaker 2: Bar Giornale e, a gennaio, la festa di Blue Blazer
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  Speaker 2: a Napoli. Il tour non si ferma. Che cosa cambia
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  Speaker 2: rispetto alla formazione tradizionale? La versione Unplugged significa che, oltre
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  Speaker 2: a partecipare agli eventi trade, possiamo raggiungere tutti quei piccoli
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  Speaker 2: locali che hanno un palchetto. È un'evoluzione che abbiamo già
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  Speaker 2: in mente per il prossimo anno. Passiamo al Bar Fabric
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  Speaker 2: Cocktail Club. Com'è nata l'idea di portarlo in Italia? Bar
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  Speaker 2: Fabric è la nostra piattaforma globale di advocacy. Dopo Berlino
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  Speaker 2: e Londra, abbiamo deciso di riproporre il Cocktail Club in Italia.
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  Speaker 2: Quando abbiamo iniziato a sviluppare il progetto, abbiamo pensato a
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  Speaker 2: un bar ispirato all'italianità degli anni 60 e 70. Poi
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  Speaker 2: abbiamo scelto volare, perché aveva esattamente quel tipo di concept.
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  Speaker 2: La cosa che colpisce è che non sembra uno stand
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  Speaker 2: fieristico tradizionale. Qual è la filosofia? Il Cocktail Club vuole
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  Speaker 2: essere un luogo di incontro e di scambio. Non vogliamo
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  Speaker 2: che sia pieno di persone contemporaneamente. Preferiamo accogliere il numero
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  Speaker 2: giusto di ospiti e lasciare spazio alle conversazioni tra professionisti.
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  Speaker 2: Abbiamo realizzato anche un giornale che raccoglie tutte le informazioni
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  Speaker 2: sul progetto. Qual è l'obiettivo che Brown Foreman si pone
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  Speaker 2: con Barfabric? Essere scelti come miglior partner nell'advocacy. Diciamo sempre
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  Speaker 2: nothing better in the market e ci crediamo. Vogliamo essere
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  Speaker 2: il miglior partner per i modern hospitality professionals. Anche il
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  Speaker 2: branding è molto diverso da quello a cui siamo abituati
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  Speaker 2: nelle fiere. I marchi ci sono, ma non dominano lo spazio.
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  Speaker 2: Abbiamo prestato grande attenzione ai dettagli, dalla bustina di zucchero
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  Speaker 2: alle palette per il caffè, fino ai cocktail frozen, come
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  Speaker 2: Jack and Cola e Daiquiri, ai pre- batch con Gimmare e
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  Speaker 2: alla drink list di Volare. I marchi sono integrati nell'allestimento.
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  Speaker 2: Diplomatico è presente nel videogioco e nella scacchiera sui tavoli,
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  Speaker 2: Gimmare e Radura attraverso piccoli elementi decorativi. Non è il
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  Speaker 2: classico branding. In che modo questa attenzione all'esperienza si riflette
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  Speaker 2: anche nella comunicazione dei brand e dei cocktail bar? Un
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  Speaker 2: influencer specializzato può dare una mano importante. Se invece si
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  Speaker 2: occupa indistintamente di tutto, rischia di perdere fascino. Vale anche
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  Speaker 2: per fotografi e videomaker. Chi conosce davvero il mondo della
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  Speaker 2: miscelazione e del food può fare la differenza. Non conta
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  Speaker 2: soltanto il numero dei follower, ma la credibilità all'interno del settore.
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  Speaker 2: Anche i bartender dei grandi bar sono influenti. perché il
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  Speaker 2: loro lavoro diventa un riferimento per i locali più piccoli.
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  Speaker 2: Come scegliete i professionisti con cui collaborare? Lavoriamo con diverse agenzie,
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  Speaker 2: alcune delle quali ci affiancano da molti anni e conoscono
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  Speaker 2: bene i nostri brand, soprattutto Jack Daniel's. Il pubblico cambia
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  Speaker 2: da un evento all'altro. Per Gimmare, Erradura o Jack Daniel's
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  Speaker 2: non servono necessariamente gli stessi interlocutori. È importante scegliere le
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  Speaker 2: persone giuste per mantenere una connessione autentica con il pubblico.
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  Speaker 2: Dalla fiera ai cocktail bar. La versione unplugged della Haute
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  Speaker 2: Numéro 7 Brand segna un'evoluzione del progetto musicale di Jacques
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  Speaker 2: Daniel S., che potrà trovare spazio anche nei locali di
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  Speaker 2: dimensioni più contenute, oltre che nei tradizionali appuntamenti trade. Un
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  Speaker 2: approccio che trova un parallelo nel Bar Fab Cocktail Club,
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  Speaker 2: dove la presenza dei marchi si integra nell'esperienza e lascia
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  Speaker 2: maggiore spazio all'incontro tra professionisti. Due iniziative diverse, accomunate dalla
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  Speaker 2: volontà di costruire un rapporto più diretto con il mondo dell'ospitalità.