DairyTalk 642: Futter wird zum Engpass: Warum die Dürre die Wirtschaftlichkeit von Ökobetrieben bedroht - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Aug 10, 2026 · 16m

Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag über die Folgen der schweren Dürre für ökologisch wirtschaftende Tierhaltungsbetriebe in Baden-Württemberg. Im Mittelpunkt steht der Zielkonflikt zwischen der Einhaltung ökologischer Produktionsstandards und der notwendigen Versorgung der Tiere, wenn Weiden vertrocknen und Bio-Futter knapp wird. Der Beitrag erläutert, warum der vorübergehende Einsatz konventioneller Futtermittel und die Nutzung zusätzlicher Flächen notwendig werden können und welche wirtschaftlichen Belastungen durch steigende Beschaffungs- und Transportkosten entstehen…