Maíz con retos, productores que envejecen y pecuarios contra la pared

Grano Angular: Podcast de agroanálisis · Apr 2, 2026 · 16m

En este episodio 139 de Grano Angular, arrancamos desde el campo… literalmente. En plena Semana Santa, reflexionamos sobre pequeños productores en México: un campo que sigue produciendo, pero que también envejece, con costos al alza, fertilizantes aún sin llegar y decisiones cada vez más difíciles sobre sembrar o no sembrar. Al mismo tiempo, revisamos el comportamiento del maíz en el centro del país, en donde los precios muestran soporte ante una demanda interna firme, particularmente del sector molinero.

En el frente pecuario, analizamos la presión que enfrenta el mercado de bovinos ante la…