【跟著蘭萱樂生活 單元】專訪 阿里山咖啡王子 鄒築園 負責人 方政倫 ｜蘭萱時間 2024.03.22
今天《跟著蘭萱樂生活》單元，
節目中邀請到 阿里山咖啡王子 鄒築園 負責人 方政倫
當咖啡在國內還尚未流行之際，研究咖啡顯然是一條孤獨顛簸的路，方政倫憑著年輕的拚勁，用土法煉鋼的方式不斷實驗，為了將果實去殼，他曾徒手剝殼但數量多到使指甲龜裂，也曾用貨車輪胎來回壓輾甚至將咖啡豆放進麻布袋使命往地上摔，再利用電風扇吹去外殼，另外更曾用過媽媽的炒菜鍋、烤麵包機、烘茶機、甚至用烤肉架烘烤咖啡豆，「當初在台灣種咖啡沒有幾個人，大部分還是靠自己用很陽春的方法做實驗，其實都是在惡搞啦」
回想起當初荒謬的實驗笑著說。沒想到當年惡搞咖啡豆，靠著用麻布袋這用力一摔，竟摔出了名堂，2007年驚喜奪下台灣咖啡節生豆特等獎，走在一條沒有人走過的路，方政倫埋著頭進行一次又一次實驗，秉持著愚公精神在這條路上走的更沉穩也更扎實。
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