Rougemarinov Marin Medak o budućnosti restorana, dostave i Rougemarin Doma
Marin Medak je vodeći hrvatski poduzetnik, osnivač Rougemarina i predsjednik Udruge ugostitelja. Za Netokracija Podcast iskreno govori o budućnosti ugostiteljstva u Hrvatskoj, ističući kako rade na integraciji Remarisovog 'kitchen management' softvera s internetskom trgovinom, kao i nezavisnoj polatformi za dostavu sa SPAN-om. Tvrdi kako je na žalost od svih velikih uslužnih industrija ugostiteljstvo najmanje digitalizirano, ali da sad restorani nemaju izbora. Dapače, nakon ove situacije će jako puno radnika odustati od ugostiteljstva i restorani će morati uvesti npr. kioske za naručivanje…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.