法国巴黎甜点师，带“法式甜点“回乡创业？► 25岁创业，坐拥4家甜点店！- Être Patisserie 创办人 Ann

后起之秀 Podcast · Sep 28, 2025 · 1h 23m

“蛋糕很漂亮哎

他就问了一句

你有没有想过去读甜点啊？

突然好像一个叮

后来 我就去了一个米其林三星的餐厅工作”

“然后大家就听到说

这个女生是从法国回来的

然后大家都很好奇吧

刚开的第一个月是爆的”

“这是一个很有趣的故事

生意其实失败了

我只开了3个多月”

“我人生第一次被人这样子指着头大骂

还讲我要你滚出这个花园

然后来license就被撤回了

其实很崩溃

那个时候就每天藏起来哭吧”

“Whatever choices that you make in life

you gotta bare with it

因为是你自己决定的

这条路是我自己走的

我要对我的决定负责任

哭完了以后就要收拾自己

站起来继续走”

“做了什么呢？

我用了怡宝白咖啡来做一个法式塔

很多人就说哎

这个是真的甜点吗？

就上了报纸之类的”

“旗下的店我们一共有4间

大概有60个员工吧”

“不要太在意别人怎样看

这条路是自己走出来的

当我抓住这句话

我就坚信着一直走吧”

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本期嘉宾：

Ann |…