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E tu sai cosa succede alle arterie se mangi pomodoro e olio insieme? · The Wom Healthy

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  Speaker 2: L'abbinamento tra pomodoro e olio extravergine d'oliva è molto più
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  Speaker 2: di una semplice tradizione culinaria. È una sinergia nutrizionale, perché
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  Speaker 2: i due alimenti lavorano insieme per potenziare i loro benefici.
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  Speaker 2: Il pomodoro è ricco di licopene, un potente antiossidante che
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  Speaker 2: però si scioglie solo nei grassi. Se mangiato da solo,
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  Speaker 2: il corpo ne assorbe una minima parte. L'olio extravergine, con
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  Speaker 2: i suoi grassi monoinsaturi, crea l'ambiente ideale per sciogliere questa
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  Speaker 2: molecola e trasportarla nel sangue. Inoltre, l'olio apporta anche polifenoli
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  Speaker 2: e vitamina E. Nel sangue, queste sostanze proteggono le arterie,
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  Speaker 2: aiutano a neutralizzare i radicali liberi e riducono lo stress ossidativo.
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  Speaker 2: Un punto chiave è che contrastano l'ossidazione del colesterolo LDL,
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  Speaker 2: che è la forma più dannosa e che favorisce la
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  Speaker 2: formazione delle placche aterosclerotiche. Per ottenere il massimo si può
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  Speaker 2: sia cuocere il pomodoro che mangiarlo crudo. La cottura libera
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  Speaker 2: meglio il licopene mentre il crudo conserva la vitamina C.
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  Speaker 2: L'ideale è alternare aggiungendo sempre l'olio a crudo o a
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  Speaker 2: fine cottura per non perdere le sue proprietà. In conclusione,
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  Speaker 2: integrare questa abitudine nella dieta quotidiana è un gesto semplice
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  Speaker 2: e naturale per proteggere il cuore. Inserita in uno stile
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  Speaker 2: di vita sano e attivo contribuisce a ridurre il rischio
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  Speaker 2: di malattie cardiovascolari nel lungo periodo.