Latest / Cucinare è come amare / Crostata con Marmellata: la dolce ricetta più semplice e buona al mondo

Transcript

Crostata con Marmellata: la dolce ricetta più semplice e buona al mondo · Cucinare è come amare

• 0:00
  Speaker 2: Oggi prepariamo una crostata con marmellata, un dolce semplice e goloso,
• 0:05
  Speaker 2: perfetto per la colazione o la merenda. Una friabile base
• 0:09
  Speaker 2: di pasta frolla accoglie un cremoso ripieno di marmellata, del
• 0:13
  Speaker 2: gusto che preferisci. Per la pasta frolla ti servono 350
• 0:18
  Speaker 2: g di farina 100 g di zucchero 5 g di
• 0:23
  Speaker 2: lievito per dolci La scorza grattugiata di mezzo limone 150
• 0:28
  Speaker 2: g di burro a pezzi un uovo intero e 25
• 0:32
  Speaker 2: millilitri di latte. Per il ripieno prepara da 300 a
• 0:37
  Speaker 2: 350 grammi di marmellata, per esempio all'albicocca. In una ciotola
• 0:42
  Speaker 2: versa la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza
• 0:46
  Speaker 2: di limone. Mescola, poi aggiungi il burro a pezzi e
• 0:50
  Speaker 2: impasta fino a ottenere un composto sabbioso. Unisci l'uovo e
• 0:54
  Speaker 2: il latte. Impasta fino a formare un panetto omogeneo. Avvolgilo
• 0:59
  Speaker 2: nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero. Dopo il riposo,
• 1:04
  Speaker 2: stacca circa tre quarti del panetto. Stendi la pasta frolla
• 1:08
  Speaker 2: fino a raggiungere uno spessore di circa un centimetro e
• 1:12
  Speaker 2: usala per foderare una tortiera da 22 centimetri, imburrata e infarinata.
• 1:18
  Speaker 2: Versa la marmellata sulla base. Con la frolla rimasta, forma
• 1:22
  Speaker 2: le classiche strisce e, se vuoi, decora la crostata con
• 1:25
  Speaker 2: qualche sagoma ritagliata. Cuoci in forno statico, già preriscaldato, a
• 1:32
  Speaker 2: 180° per circa 35 minuti. Lascia intiepidire la crostata, trasferiscila
• 1:37
  Speaker 2: su un piatto da portata e, se preferisci, spolverizzala con
• 1:41
  Speaker 2: zucchero a velo. La tua crostata con marmellata è pronta, friabile,
• 1:46
  Speaker 2: profumata e buonissima!