השף חיים כהן: "מסעדות הן חלק מהתרבות שלנו, אסור לעצור אותן"

גם כן תרבות Gam Ken Tarbut · Mar 4, 2026 · 36m

השף חיים כהן בשיחה עם גואל פינטו ב'גם כן תרבות' על תחושת ההפקרה של ענף המסעדנות ביום החמישי של מלחמת 'שאגת הארי'; איך מנרמלים את הלא-נורמלי? פרופ' מולי להד על המחיר הנפשי של הסתגלות למלחמה; וגם: פרס פריצקר לאדריכלות נדחה עד להודעה חדשה בגלל קשרים של משפחת פריצקר לג'פרי אפשטיין - האדריכל אמנון רכטר בוחן האם נכון לבטל את הפרס

מגיש: גואל פינטו, עורכת: מיכל שטורכן, עורכת משנה: ענת שרון בלייס, על ההפקה: עדי אפרת, תמונה: Flash90

See omnystudio.com/listener for privacy information.