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Torta alle Mele: dolce ricetta facile e perfetta della mia nonna · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una torta alle mele soffice e profumata, perfetta
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  Speaker 2: per la colazione o la merenda. Una ricetta semplice, dal
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  Speaker 2: sapore genuino, proprio come quelle della nonna. Per una tortiera
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  Speaker 2: del diametro di 22 o 24 cm ti servono 3
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  Speaker 2: uova intere a temperatura ambiente 170 g di zucchero semolato
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  Speaker 2: La scorza grattugiata di un limone Estratto di vaniglia oppure
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  Speaker 2: vanillina 120 g di burro fuso oppure 100 ml di
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  Speaker 2: olio di semi. 125 ml di yogurt oppure 100 ml
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  Speaker 2: di latte. 220 g di farina 00. 1 g di
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  Speaker 2: cannella in polvere, facoltativa. Una bustina di lievito per dolci
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  Speaker 2: e due mele. Inizia imburrando e infarinando la tortiera. In
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  Speaker 2: una ciotola oppure nella planetaria. Monta le uova con lo zucchero,
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  Speaker 2: la vaniglia e la scorza di limone, fino a ottenere
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  Speaker 2: un composto chiaro e spumoso. Sempre mescolando, versa a filo
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  Speaker 2: il burro fuso oppure l'olio di semi e aggiungi lo yogurt.
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  Speaker 2: Continua a lavorare l'impasto fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
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  Speaker 2: Unisci la farina, la cannella e il lievito, precedentemente mescolati insieme.
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  Speaker 2: Incorpora tutto con cura. Grattugia una mela e aggiungila all'impasto. Mescola,
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  Speaker 2: poi versa il composto nella tortiera. Decora la superficie con
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  Speaker 2: l'altra mela tagliata a fette. Spolverizza con zucchero di canna
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  Speaker 2: e cuoci in forno a 175° per circa 40 o
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  Speaker 2: 45 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino. Lascia intiepidire
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  Speaker 2: la torta, trasferiscila su un piatto da portata e, se preferisci,
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  Speaker 2: Completala con una spolverata di zucchero a velo. La tua
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  Speaker 2: torta alle mele, soffice e profumata, è pronta per essere gustata.
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  Speaker 2: Buon appetito!