Entrevista con Juan Abril, 01/06/17

Aire Fresco · Jun 1, 2017 · 8m

Juan Abril, maestro de la cocina española y mediterránea, estuvo con nosotros como cada semana hablando e las exquiciteses que podemos degustar en su restaurante, Juan Abril, ubicado en el Paseo Marítimo de Altea. Para hoy, Juan Abril nos ha propuesto algo un poco diferente: empezamos con un calamar relleno de jamón y beicon seguido de un carpaccio de gambas rojas para continuar con un gazpacho marinero... Delicias culinarias de Juan Abril.