Avebe zet met aardappelen vol in op de eiwittransitie

De Top van Nederland · Jan 23, 2026 · 22m

Klimaatverandering, handelsoorlogen en de eitwittransitie hebben allemaal één ding gemeen: de aardappel. Maar hoe komen de boerencoörporaties nog rond als de markt instort? Het Koninklijke Avebe kreeg deed het vorig jaar opvallend goed en breidde zelfs uit naar Polen, maar kan de coörporatie nog 100 jaar boeren? In ‘De top van Nederland’ een uitgebreid gesprek met David Fousert, topman van aardappelzetmeelproducent Coöperatie Koninklijke Avebe. Presentator Thomas van Zijl vraagt hem naar de chemische lek op de Avebe-Weg in Foxhol en naar de…