2023.10.18☆おはよ〜〜さま、快晴続く水曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆たどり着けないゆし豆腐の事、豆の浸水時間の事、しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Oct 18, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・ゆし豆腐未満 〜ゆし豆腐（豆乳、塩、ニガリ）、出汁（水、鰹節、塩、白だし醤油）／ねぎ、おろし生姜 ・ポテサラチーズホットサンド 〜バター、前日ポテトサラダチーズサンド（牛乳パン、ポテトサラダ（蒸しジャガイモ、蒸しサツマイモ、蒸し玉子、タマネギ、パイナップル、ハーブ塩、マヨネーズ、ブラックペッパー）、スライスチーズ、マヨネーズ ・青汁豆乳 〜豆乳、青汁粉 🫚 🌿 🥪 ◇お昼は ・ホッケ焼き 〜冷凍ホッケ干し、レモン ・穂紫蘇納豆 〜納豆、塩穂紫蘇、出汁醤油、細ねぎ ・白菜漬け＆大葉漬け 〜白菜、塩、唐辛子、大葉醤油漬け（青紫蘇、醤油、七味唐辛子、花椒、胡麻油） ・練り梅 〜梅干し、鰹節、白だし醤油 ・味噌汁 〜 水、鰹節、昆布、煮干し、信州系味噌、絹豆腐、油揚げ、ニラ ・炊き立て白ご飯 〜水、ニガリ、伊豆産新米キヌムスメ 🐟 🍋 🥬 ◇夜は ・ポークビーンズ 〜水、大豆、ゴボウ、豚肉、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸）、トマトホール缶、塩、クミン、ローリエ、唐辛子 ・焼きジャガイモ 〜オリーブオイル、蒸しジャガイモ、クレイジーソルト／トマトケチャップ ・小松菜玉子炒め 〜米油、小松菜、塩、ブラックペッパー、玉子、マヨネーズ ・白菜漬け塩穂紫蘇 〜白菜、塩、唐辛子、塩穂紫蘇 ・フルーツヨーグルト和え 〜柿、リンゴ、バナナ、レモン汁、ヨーグルト、きび砂糖…