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Zucca Appetitosa Facilissima e Senza Grassi: il Contorno Leggero · BriCciola in cucina

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  Speaker 2: Un contorno leggero, saporito e molto facile da preparare. Questa
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  Speaker 2: zucca al forno resta morbida e succosa e si completa
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  Speaker 2: con un condimento semplice a crudo. Dosi per 4 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 5 minuti. Cottura 40 minuti. Ingredienti. 1 kg di
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  Speaker 2: zucca delica. Sale fino, quanto basta. Olio extravergine d'oliva, quanto basta.
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  Speaker 2: Origano secco, quanto basta. Aglio in polvere, quanto basta. 40
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  Speaker 2: g di parmigiano grattugiato. Pepe nero, quanto basta. Lava bene
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  Speaker 2: la zucca sotto l'acqua corrente, asciugala e tagliala a fette
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  Speaker 2: grandi oppure a grossi spicchi, lasciando la buccia. Rivesti una
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  Speaker 2: leccarda con carta forno e sistema sopra la zucca, senza
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  Speaker 2: aggiungere olio o altri grassi. Inforna in forno ventilato preriscaldato
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  Speaker 2: a 180° per circa 40 minuti. La zucca è pronta
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  Speaker 2: quando la polpa risulta morbida. Sfornala e lasciala intiepidire leggermente.
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  Speaker 2: Quando è tiepida, elimina la buccia con un coltello e
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  Speaker 2: taglia la polpa a cubetti piuttosto grandi oppure a tocchetti omogenei.
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  Speaker 2: Disponi la zucca su un piatto da portata oppure direttamente
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  Speaker 2: nei piatti. Condisci a crudo con un filo di olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva, un pizzico di sale fino, origano secco, una
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  Speaker 2: spolverata di aglio in polvere e il parmigiano grattugiato. Se piace,
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  Speaker 2: aggiungi anche pepe nero. Mescola delicatamente, oppure servi subito così.
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  Speaker 2: La zucca è pronta da portare in tavola.