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De 0 a 20M Vendiendo Hamburguesas - La historia de VICIO · Propósito Diario

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  Speaker 2: Yo salí de ganar Masterchef. Mis padres tenían pescadería. Cajón, tío. Pescado, cocinero,
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  Speaker 2: restaurante pescado. Va a funcionar. Pero yo realmente lo que
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  Speaker 2: quería era
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  Speaker 3: montar una compañía.¿ Vosotros facturasteis unos 4 millones de euros?
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  Speaker 3: Facturamos
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  Speaker 2: casi 20. 20 millones
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  Speaker 2: Habíamos hecho unas pruebas con tapas, que no salía. Una bici,
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  Speaker 2: nadie la conoció. Dedicamos a otra cosa.¿ Qué es lo
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  Speaker 2: bueno que tenemos? Que sabemos que todo está mal. Y
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  Speaker 2: ahí es donde nos vamos con las burlas, ¿no? Si
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  Speaker 2: no cogemos esto, realmente sí que seremos tontos. A veces
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  Speaker 2: alguien dice, no, es que... He encontrado una hamburguesa perdida
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  Speaker 2: en un sitio tal que es un poco mejor que Vicio.
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  Speaker 2: Claro que la hay, pero nosotros no solo
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  Speaker 3: vendemos un producto muy bueno. Vicio también tiene un punto
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  Speaker 3: muy importante de marketing, de hacer una campaña con Goicochea
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  Speaker 3: y decir, Goico le gusta Vicio. Lo lanzamos eso, o
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  Speaker 3: va a ser el ridículo público más
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  Speaker 2: grande que se ha visto, o va a ser genial.
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  Speaker 2: Repercutió a nivel de periódicos, en televisiones. Si alguien nos
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  Speaker 2: la quiere devolver, lo mínimo es que esté a esta altura.
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  Speaker 2: ¡Dónales
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  Speaker 3: ¡Salud! Tiene una polla...
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  Speaker 2: Tío, es horrible porque esto, aunque crezcas... Aunque crezcas, está
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  Speaker 2: bien dicho... Sí. Lo sigues haciendo. Claro. Te vas a
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  Speaker 2: una mesa con gente importante y lo sigues haciendo. Claro, tío.
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  Speaker 2: O sea, desde pequeños... Yo. El otro día estaba con
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  Speaker 2: una gente ahí, era como... Brindamos todos, ¿sabes? Gente mayor,
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  Speaker 2: con corbata. Y yo apoyé. Cerraste un trato importante. Bueno,
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  Speaker 2: quizá será importante. Vale, vale. Pero apoyé era como... Vale, vale.¿
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  Speaker 2: Qué edad tienes tú, tío
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  Speaker 3: Treinta y uno, ¿no?¿ Tienes 31 años? Sí, sí. Estamos
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  Speaker 3: en un sitio que, no te lo digo por decir,
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  Speaker 3: pero ya te lo he dicho cuando he entrado, solo
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  Speaker 3: entrar te quedas con la boca abierta.¡ Qué ilusión, tío!
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  Speaker 3: Porque es realmente un sitio que define mucho la marca.
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  Speaker 3: Un sitio para disfrutar, un sitio que hay un piano,
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  Speaker 3: hay una mesa de mezclas. Estamos en la sede, en
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  Speaker 3: los headquarters
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  Speaker 2: de Vicio. Eso es. Pues lo que dices me halaga
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  Speaker 2: porque al final... Lo único que queríamos con esto, bueno,
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  Speaker 2: lo único no, hay dos cosas, ¿no? Lo primero era que,
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  Speaker 2: y la más importante, que los trabajadores no sintieran como
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  Speaker 2: esa energía que no solo se ve en Instagram y tal,
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  Speaker 2: sentirla en casa. Venimos a una oficina que es, tío,
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  Speaker 2: pues muy rudimentaria, que al final son las tripas y
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  Speaker 2: ahí pues todos empezamos desde abajo. Pero ahora que podíamos
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  Speaker 2: ya y que, joder, hay varios pasos a seguir para
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  Speaker 2: adelante con una marca, había que transmitirles algo más allá.
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  Speaker 2: Y esto... el tobogán, lo que tú decías, la mesa mezclada,
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  Speaker 2: los valores, era un teatro y un teatro al final
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  Speaker 2: siempre es como... O sea, esto era realmente un teatro antes.
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  Speaker 2: Era un teatro. Antes de ser un teatro era una
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  Speaker 2: ofi como de telecom que nadie les daba como el
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  Speaker 2: valor más allá y hemos querido devolverle al teatro lo
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  Speaker 2: que es un teatro, lo que es un show y
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  Speaker 2: nosotros creemos que montamos eso. Para que la
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  Speaker 3: gente lo sepa, estamos en el centro de Barcelona, en
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  Speaker 3: el barrio de Gracia, un barrio... fantástico, yo nací aquí
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  Speaker 3: en este barrio, y realmente un poco la identidad. Es decir,
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  Speaker 3: me gustaría un poco hablar de todo, Alex, porque hacía
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  Speaker 3: tiempo ya que tenía ganas de hablar con vosotros y contigo,
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  Speaker 3: pero una de las cosas más importantes, creo, de esta charla,
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  Speaker 3: y me gustaría focalizarlo en primer lugar, es la identidad.
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  Speaker 3: La identidad de algo. Yo creo que Vicio tiene una
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  Speaker 3: identidad increíble. Ya solo cuando empezasteis, vosotros creo que apostasteis
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  Speaker 3: mucho por tener un look, por tener una forma de comunicar,
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  Speaker 3: por tener un producto diferente al resto.
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  Speaker 2: Pues sí, fue una de las cosas que creíamos que
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  Speaker 2: era indispensable en ese momento. Nosotros nacimos en medio de
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  Speaker 2: la pandemia y, aunque sea muy contradictorio, cuando todo cerraba,
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  Speaker 2: los restaurantes vicio estaban abriendo. Lo primero que ya es como, guau,
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  Speaker 2: qué chungo que esto esté pasando así. Porque es verdad
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  Speaker 2: que fue todo muy duro para la restauración, la hostelería,
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  Speaker 2: los hoteles. Pero el delivery tenía un espacio ahí como sagrado.
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  Speaker 2: Y vimos esa oportunidad. Creímos que la hamburguesa era el
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  Speaker 2: producto que nos identificaba más. Y después de muchos errores,
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  Speaker 2: que casi nos arruinamos cuando empezamos, yo y mi socia,
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  Speaker 2: estábamos haciendo tapas y demás y no funcionó. creímos que
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  Speaker 2: había una cosa que habíamos hecho muy mal. Y es
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  Speaker 2: no asentar la marca en una marca. Claro, puedes decir,
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  Speaker 2: a ver,¿ qué dices? No por tener un logo tienes
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  Speaker 2: una marca. Una marca es algo que al final, cuando
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  Speaker 2: me preguntan qué es el branding, a veces les hago
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  Speaker 2: una definición que yo creo que para mí es acertada,
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  Speaker 2: que es todas esas cosas que regalamos al cliente sin
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  Speaker 2: esperar nada a cambio. Entonces... La marca habla de muchas
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  Speaker 2: campañas que no son dos por unos, la marca habla
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  Speaker 2: de la unificación de tonos, texturas y colores en muchos ámbitos,
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  Speaker 2: de la gente que rodea a ese tipo de personas.
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  Speaker 2: La gran frase de dime con quién vas y te
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  Speaker 2: diré quién eres es hábil para una marca. Y eso
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  Speaker 2: creímos que era necesario en el mundo en el que estamos,
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  Speaker 2: ya que a todos se le pone una marca encima.
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  Speaker 2: Yo no ando en bici, pero si fuera a buscar
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  Speaker 2: una bicicleta, A todos nos suenan dos o tres marcas
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  Speaker 2: buenas que hemos visto que sí Scott, que sí Specialized,
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  Speaker 2: que sí tal, ¿no?¿ Por qué? Pues porque han sabido
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  Speaker 2: trabajar la marca. Entonces creíamos que en un mundo muy saturado, muy,
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  Speaker 2: muy saturado, dentro de lo que es el delivery y
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  Speaker 2: lo que es la burger como tal, hacía falta poner
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  Speaker 2: los codos. Y fichamos a Bertus, que es el director creativo,
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  Speaker 2: y con él empezamos este camino. Al final, pues, estamos aquí.
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  Speaker 2: Un camino
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  Speaker 3: que empezó en Sants, otro barrio fantástico de Barcelona. Sí.
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  Speaker 3: con tres colegas, con una idea. Y yo estaba haciendo
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  Speaker 3: muchas entrevistas últimamente a cantantes, artistas, mucha gente que la
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  Speaker 3: pandemia fue el punto de inflexión en su carrera, en
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  Speaker 3: su producto, y yo creo que para vosotros también, ¿no?
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  Speaker 3: Un momento de... de penurias y un momento muy jodido
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  Speaker 3: donde vosotros supisteis sacarle una oportunidad. Yo nunca quiero decir
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  Speaker 3: que la pandemia ha sido positiva porque... Es algo que
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  Speaker 3: me dice todo el mundo que ha estado... Pero tío,
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  Speaker 3: yo pienso, es que realmente... Ha sido negativa para todo
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  Speaker 3: el mundo, partiendo de esa base, porque mucha gente ha sufrido,
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  Speaker 3: todos hemos sufrido, pero ha servido también para sacar cosas
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  Speaker 3: buenas de ello. Y lo bueno sale de
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  Speaker 2: lo malo, y lo malo sale de lo bueno. Justo, justo.
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  Speaker 2: Pero es verdad que cuando hablas, voy con cuidado con
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  Speaker 2: esas palabras, porque seguro que, no lo sé tanto, pero
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  Speaker 2: seguro que aquí mismo hay personas que la pandemia me
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  Speaker 2: las han hecho perder familiares y demás, entonces hay que
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  Speaker 2: ir con cuidado con esas palabras. Pero si lo hablo
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  Speaker 2: desde un punto muy personal, he tenido la gran suerte
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  Speaker 2: de que la pandemia no ha afectado nada a nivel
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  Speaker 2: salud a mi familia. Por lo tanto, lo que me
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  Speaker 2: ha dado sobre todo es tiempo para pensar. Yo salí
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  Speaker 2: de ganar Masterchef, que eso ya fue como una ventana
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  Speaker 2: al mundo. Y el curso natural de mi vida era,
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  Speaker 2: mis padres tenían pescaderías, yo salgo de la pescadería, me
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  Speaker 2: meto en Masterchef, gano y era cajón, tío. Pescado... cocinero,
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  Speaker 2: restaurante pescado. Va a funcionar. Claro. Seguro. Sería como un
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  Speaker 2: poco el ABC de decir, vamos a hacer eso. Está safe.
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  Speaker 2: Pero realmente estaba como siguiendo una inercia que es un
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  Speaker 2: poco la presión que, uno, el mundo me generaba y, dos,
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  Speaker 2: la que yo me generaba, ¿no? Y la pandemia me
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  Speaker 2: dio la pausa. Porque al final todo lo que era
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  Speaker 2: importante en la vida pasó a ser poco importante porque
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  Speaker 2: había un tema que lo cubría todo. Claro. Y todos
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  Speaker 2: tuvimos como tres, cuatro, cinco meses realmente muy potentes de
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  Speaker 2: pandemia para poder pensar ya qué. Claro, claro. Un tiempo
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  Speaker 2: para ti. Exacto. Desde el que, hostia, estoy en un piso,
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  Speaker 2: necesito jardín, y no sé si lo sabes, pero las
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  Speaker 2: ventas de casas con jardín se dispararon un mogollón, porque
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  Speaker 2: la gente de la calidad en Canadá era mucho más. Hasta, pues,
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  Speaker 2: personas como yo que se estaban tirando un negocio, casi
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  Speaker 2: casi de porque es obvio, pero yo realmente lo que
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  Speaker 2: quería era montar una compañía. Y la diferencia entre montar
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  Speaker 2: un restaurante y una compañía es que el clásico restaurante
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  Speaker 2: es cocina, sala y la propia gestión del mismo, ¿no?
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  Speaker 2: Cuando entras en una compañía, que es lo que somos nosotros,
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  Speaker 2: tienes cada área, porque también tiene finanzas un propio restaurante,
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  Speaker 2: pero cada área es tan grande que hay mucho desarrollo
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  Speaker 2: en ella y que hay mucho para descubrir y sobre
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  Speaker 2: todo para mí, para aprender.¿ Pero tú sabías antes de esto?
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  Speaker 2: Yo he leído mucho. Yo soy, siempre lo digo, yo
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  Speaker 2: soy como el zorro negro de los emprendedores. Es decir,
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  Speaker 2: yo no he cursado bachillerato, yo no he cursado ninguna carrera.¿
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  Speaker 2: En serio? Sí. empezaste a
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  Speaker 3: trabajar
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  Speaker 2: empecé en casa que es lo que creo que los
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  Speaker 2: mayores valores de mi vida me los ha enseñado mi
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  Speaker 2: familia trabajando que es tío no sé si nos llega
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  Speaker 2: mejor o peor pero si nos va bien que te
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  Speaker 2: pille currando que es la suerte algo que nos aterriza
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  Speaker 2: a veces en la vida pero seguro que nos tiene
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  Speaker 2: que coger en un momento de estar duros y a
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  Speaker 2: todo esto yo te estaba contando claro la pandemia lo
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  Speaker 2: que me da es ese tiempo la compañía Y ahí
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  Speaker 2: es donde, por suerte en la vida, quiero pensar, conozco
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  Speaker 2: a mi socio, que es Uri, y nos llevamos muy
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  Speaker 2: bien desde el minuto uno, decidimos lanzar algo rápido, porque
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  Speaker 2: la pandemia al final tenía como un bonus time de delivery,
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  Speaker 2: de oye, vamos a aprovechar esto, que ahora se vende mucho,
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  Speaker 2: y poco visionarios en ese momento, porque pensábamos que era
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  Speaker 2: algo que iba a durar cuatro días el delivery a
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  Speaker 2: ese nivel y luego se iba a acabar. Creo que
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  Speaker 2: la pandemia ha sido tan larga, Que todos hemos introducido
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  Speaker 2: que el delivery es parte de nuestra vida, ¿no? Totalmente.
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  Speaker 2: El ejemplo que pongo siempre es el mismo. Tú antes
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  Speaker 2: pedías una pizza el domingo o hacías delivery cuando realmente
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  Speaker 2: llegabas a casa de esquiar o de donde fuera, la
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  Speaker 2: nevera estaba vacía. Vale, pido delivery porque tengo que cenar.
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  Speaker 2: Por obligación casi. Exacto. Y ahora tienes la sangre fría
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  Speaker 2: de irte al súper, llegar a casa, ver la nevera
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  Speaker 2: llena y decir, me voy a pedir algo. Entonces ha
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  Speaker 2: cambiado totalmente lo que es el paradigma,
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  Speaker 3: ¿no?
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  Speaker 2: Ya lo tenemos como
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  Speaker 3: algo que es natural. Y yo creo que también todo
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  Speaker 3: esto ha hecho, o sea, al principio a lo mejor
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  Speaker 3: podías pensar, si me lo traen frío, no me va
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  Speaker 3: a llegar, voy a comprar por internet. O sea, han
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  Speaker 3: habido como unas escalas que hemos ido superando de confianza,
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  Speaker 3: porque al final todo se basa en la confianza. O sea,
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  Speaker 3: yo me compro vicio y sé que tengo una resaca
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  Speaker 3: increíble un domingo y estoy con mi novia y queremos
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  Speaker 3: unas burgers de puta madre y me pillo un vicio.
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  Speaker 3: Pero sé que eso va a estar bien. Va a tener...
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  Speaker 3: O sea, confío en eso. Confío en Confío en Globo,
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  Speaker 3: confío en ti, confío en toda la cadena para que
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  Speaker 3: yo esté ahí, ¿sabes? Reviviendo. Han habido
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  Speaker 2: como una masa de gente que son como los early adopters, ¿no?
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  Speaker 2: De la categoría, que al final han... Esto es de manual, ¿no?
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  Speaker 2: Una masa de gente que creen lo que va a pasar,
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  Speaker 2: que lo cuentan a su alrededor y encima la pandemia
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  Speaker 2: que le da el turbo a todo esto, ¿no? Claro, claro.
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  Speaker 2: Entonces ha sido bestial y nosotros lo que hicimos es...
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  Speaker 2: Dos tíos con cero recursos prácticamente.¿ Tú y tu socio?
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  Speaker 2: Yo y mi socio. Y con esos cuatro chavos empezamos
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  Speaker 2: a montar un pequeño local en Sants. Antes habíamos hecho
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  Speaker 2: unas pruebas con tapas que no salía. Se llamaba Bicio,
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  Speaker 2: nadie lo conoció. Friends Family. Tío, dedícanos a otra cosa
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  Speaker 2: que es más. Pivotamos. Y ahí es donde nos vamos
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  Speaker 2: con las burgas
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  Speaker 3: Esa es una historia muy buena que yo he escuchado
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  Speaker 3: y tú has hablado mucho de ella también. En el
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  Speaker 3: sentido de decir... Imagínate que tenemos una idea, ¿no? Y
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  Speaker 3: para mucha gente que a lo mejor no está escuchando
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  Speaker 3: y que tiene una idea de negocio. Tú tuviste también,
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  Speaker 3: yo creo, la sangre fría de decir, chicos, Holder Horses,
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  Speaker 3: vamos a parar esto, no salgamos mal, esperemos cuatro meses
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  Speaker 3: y salgamos bien. Exacto. Eso también es algo que dices, hostia,
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  Speaker 3: mucha gente el asumir que la ha cagado, ¿No? El
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  Speaker 3: asumir y decir, lo hemos planteado mal. Total. Es súper
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  Speaker 3: difícil y hay gente que se estrella por
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  Speaker 2: no asumirlo, tío. El emprendedor es una persona muy enamoradizo
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  Speaker 2: de su idea y es normal, nace de quizá a
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  Speaker 2: veces lo más profundo o de muchos años pensando algo,
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  Speaker 2: entonces hay que tener en cuenta que no es tan
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  Speaker 2: fácil desprenderse de esa idea. Y luego el ser humano
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  Speaker 2: como tal, somos un poco... No queremos pensar que nos
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  Speaker 2: hemos equivocado nosotros, ¿no? Que es el mundo que no
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  Speaker 2: nos quiere, ¿no? Nosotros cuando hicimos las tapas empezamos a
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  Speaker 2: meter stick tartars en cajas donde las cajas realmente el
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  Speaker 2: packaging era el packaging estándar y el stick estaba ahí
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  Speaker 2: como podría haber estado en una bolsa. Mil cosas como
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  Speaker 2: parecidas a estas y yo ahí podría haber pensado, ¿no?
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  Speaker 2: Es que el mundo no está preparado para recibir un
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  Speaker 2: stick tartar caído, de lado. Pero si de lado está bien, ¿no?
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  Speaker 2: Es que el rider no baja los bordillos poco a poco.
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  Speaker 2: El rider hace lo que puede. Todo balones fuera, balones fuera,
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  Speaker 2: balones fuera. Incomprendido, ¿no? No puedo ser así. Y es
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  Speaker 2: natural que se nos pase. Y te pasa en un
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  Speaker 2: primer momento. Y algo bueno que hemos hecho es decir, tío,
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  Speaker 2: vamos a pensar que todo lo que hemos hecho está mal.
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  Speaker 2: Que es culpa nuestra. Que es fallo nuestro.¿ Qué es
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  Speaker 2: lo bueno que tenemos? Que sabemos que todo está mal.
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  Speaker 2: Y eso ya es un primer paso porque sabemos todo
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  Speaker 2: lo que tenemos que cambiar. Entonces ahí lo que hicimos
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  Speaker 2: fue si algo nos tiene que dar esto, aparte de
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  Speaker 2: una pérdida económica de X, es un aprendizaje bestial. Si
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  Speaker 2: no cogemos esto realmente sí que seremos tontos. Porque fallar
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  Speaker 2: podemos fallar todos. Lo que hicimos es un análisis muy
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  Speaker 2: bueno de esto está mal, esto está mal, esto está mal.
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  Speaker 2: Cuatro meses después de trabajar todo esto, nace Vicio el
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  Speaker 2: 15 de octubre de 2020. ¿2020? Hostia, tiene un cacao, 2023, 2022, 2021, 2020, 2020, ¿no?
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  Speaker 2: Y ya nace pues el concepto de la caja que
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  Speaker 2: todos conocemos, con la burger, con muchos fallos aún, pero hostia,
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  Speaker 2: escribimos un paso de caballo ahí. Y al final ese
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  Speaker 2: paso viene muy apalancado por los aprendizajes.
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  Speaker 3: Yo creo que, Alex, tú eres un tío... También, intuyo,
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  Speaker 3: y nos conocemos hoy, pero yo creo que también te
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  Speaker 3: arriesgas por tu idea, tus socios, la gente que está contigo,
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  Speaker 3: os arriesgáis, hacéis cosas nuevas, pero el último año vosotros
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  Speaker 3: facturasteis unos 4 millones de euros.¿ El último es 22? Sí,
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  Speaker 3: el último... Facturamos casi 20. 20 millones.
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  Speaker 2: Maestro, voy a acordar. 20 putos millones. 20 millones de euros.
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  Speaker 4: A
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  Speaker 2: ver, tío. Me río porque a veces es como... Ha
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  Speaker 2: pasado muy poco tiempo para llegar a estos números y
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  Speaker 2: estos números siguen siendo relevantes para el primer día que
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  Speaker 2: te piensas voy a montar algo. Muy pequeños para lo
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  Speaker 2: que hemos venido a hacer. Entonces hay como esa parte
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  Speaker 2: de decir 20 millones, qué guay. Y luego hay esa
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  Speaker 2: parte fría de decir ya, ya. Son peanuts porque el
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  Speaker 2: mercado de El food service en España.
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  Speaker 3: Bueno, sí, sí. El otro día estaba hablando con un
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  Speaker 3: amigo de
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  Speaker 2: Enrique Tomás. Hombre, mira, antes te he dicho que...¿ Qué
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  Speaker 2: te he dicho antes? Ah, que brindé, ¿no?¿ Y era
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  Speaker 2: Enrique Tomás? Y fue el Enrique.¿ En serio? Bueno, Enrique Tomás...
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  Speaker 3: Bueno, otra liga, ¿sabes? Estábamos hablando de esto, ¿no? Y...
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  Speaker 3: Tú dices, tío, él dice, yo soy un tendero. Un tendero,
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  Speaker 3: te iba a decir. Soy un tendero. Pues tú decías,
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  Speaker 3: pues yo vengo de una pescadería. Literal, literal, yo vengo
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  Speaker 3: de una pescadería. No soy un cocinero formado en esto
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  Speaker 3: de tal. No
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  Speaker 2: soy
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  Speaker 3: En realidad cocina, que de esto quiero hablar a muerte
• 15:29
  Speaker 3: contigo también
• 15:29
  Speaker 2: Por eso soy el malo. Ni un cocinero formado, ni
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  Speaker 2: un emprendedor formado. Está
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  Speaker 3: perfecto, pero está perfecto.
• 15:34
  Speaker 2: ¿Sabes? Es decir
• 15:35
  Speaker 3: tengo... Pero esa imagen también yo creo que es interesante.
• 15:39
  Speaker 3: De no hace falta ser nada y tú puedes ser
• 15:43
  Speaker 3: un poco
• 15:44
  Speaker 2: todo, ¿no? Es decir, tú puedes hacerlo, tío. No hace
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  Speaker 2: falta ningún título para llegar a demostrar al mundo todo
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  Speaker 2: lo que llevas. Exacto. Que eso hoy en día, tenemos
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  Speaker 2: el LinkedIn, que es casi, casi, te voy a evaluar
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  Speaker 2: por lo que pone que has hecho. Claro, tío. De hecho,
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  Speaker 2: fui a uno de los podcasts, a un podcast de Itnig, ¿no?
• 15:59
  Speaker 2: Y salta y me dice, hostia, en tu LinkedIn solo
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  Speaker 2: he encontrado vicio. Lo he visto. Porque toda la gente
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  Speaker 2: que va ahí es como... Y al final de todo,
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  Speaker 2: me sale. Y de ahí para arriba. Y yo es como...
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  Speaker 2: No es relevante. Vengo aquí por vicio, no por lo
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  Speaker 2: que he hecho. Entonces, creo que también está muy... Metido
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  Speaker 2: el mundo que has hecho, dónde vas... Y que, joder,
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  Speaker 2: formarse está muy bien. Las multinacionales o las startups te
• 16:29
  Speaker 2: dan un recorrido que hay gente que ha aprendido. Yo mismo...
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  Speaker 2: Una barbaridad. No hay nadie que salga peor de lo
• 16:35
  Speaker 2: que ha entrado aquí a nivel de conocimientos. Pero a
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  Speaker 2: mí la vida me la he puesto así. Y lo
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  Speaker 2: que he hecho es leer mucho y, sobre todo, lo
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  Speaker 2: más importante, sentarme con gente que me ha inspirado que
• 16:44
  Speaker 2: te cagas.
• 16:46
  Speaker 3: Esto es muy
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  Speaker 2: importante
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  Speaker 3: porque, evidentemente, tú tuviste una relevancia pública participando y ganando Masterchef,
• 16:55
  Speaker 3: que de esto hablaremos. Y creo que es interesante también
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  Speaker 3: el proceso de conocer a tu socio a través de
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  Speaker 3: Instagram Precisamente un poco porque él te conocía por Masterchef.¿
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  Speaker 3: Cómo fue eso, tío? O sea, al final... Primero, vamos
• 17:10
  Speaker 3: por partes. Masterchef, la televisión.¿ Cómo fue esa experiencia, tío?
• 17:14
  Speaker 2: Porque yo he trabajado muchos años
• 17:15
  Speaker 3: en la televisión y quiero un poco hablar de cómo
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  Speaker 3: la ves tú. Muy buena. Muy buena. Nada que... O sea,
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  Speaker 3: muy buena. Bueno
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  Speaker 2: Masterchef es un programa fantástico. Shine es increíble. Masterchef es
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  Speaker 2: un programa fantástico para el consumidor. Mi experiencia podría ser
• 17:30
  Speaker 2: muy mala, ¿no? Y las cosas... buenas son que las
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  Speaker 2: dos han sido muy buenas, porque yo he estado con
• 17:35
  Speaker 2: gente que ha vivido un poco mal, o gente que tenía,
• 17:37
  Speaker 2: pues no sé, la expectativa de entrar y ganar y
• 17:39
  Speaker 2: ha durado una semana, sí, pues te puedo decir que
• 17:41
  Speaker 2: su experiencia de una semana ha sido muy buena, pero
• 17:43
  Speaker 2: quizá dentro tal, yo te puedo decir que ha sido ideal. Entonces, claro,
• 17:48
  Speaker 2: yo venía de un mundo cero televisión, cero conocido, cero
• 17:51
  Speaker 2: nada relacionado más con eso, con ser el tío de
• 17:54
  Speaker 2: la pandilla que quizá tiene más energía y eso quizá
• 17:58
  Speaker 2: se transmitía, Por eso te pillaron en el casting, seguramente.
• 18:02
  Speaker 2: Yo creo que transmití las ganas de pasármelo bien, que
• 18:05
  Speaker 2: es lo que más me mola. Los actuales aquí los
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  Speaker 2: he hecho yo y... Y las mesas de mezclas y todo.
• 18:12
  Speaker 2: Entonces fueron tres meses muy intensos, porque al final te
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  Speaker 2: sacan de tu zona de confort total. Porque al final
• 18:18
  Speaker 2: es televisión. Y televisión lo que busca es... Es un
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  Speaker 2: talento
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  Speaker 3: Claro
• 18:23
  Speaker 2: que haya ahí algo. Son las noticias
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  Speaker 2: claro.
• 18:26
  Speaker 3: No son las noticias que se ven directo donde pues
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  Speaker 2: es... Y aunque
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  Speaker 3: sea en Televisión Española, porque Televisión Española también es un...
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  Speaker 3: Es decir, no es Telecinco. No está tan llevado al punto.
• 18:37
  Speaker 3: Entonces no te van
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  Speaker 2: a llevar
• 18:39
  Speaker 3: a un punto a lo mejor tan límite, pero sigue
• 18:42
  Speaker 3: siendo televisión de entretenimiento y no... Es decir, importa mucho
• 18:46
  Speaker 3: cómo cocinas, pero también... Tu forma de ser, tu físico,
• 18:51
  Speaker 3: tu expresión, cómo comunicas,
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  Speaker 2: mil cosas, tío. A veces la gente esto lo solta
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  Speaker 2: y digo, tío, que no te soltis tanto. O sea,
• 18:59
  Speaker 2: a ti J Balvin te mola, ¿no? Claro, me encanta.¿
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  Speaker 2: Te mola como canta? Sí. Pero también te mola como es. Claro.
• 19:07
  Speaker 2: Es decir, al final él es un producto, ¿no? Sí, sí, totalmente. No,
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  Speaker 2: es que solo cantas, da igual, ponle una máscara, no
• 19:12
  Speaker 2: sabemos qué. No, la gente se enamora del oficio y
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  Speaker 2: se enamora de la persona, ¿no? Y por eso la
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  Speaker 2: parte personal interesa. Y a veces todos nos tiramos las
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  Speaker 2: manos a la cabeza. Oh, es que... No solo es cocina, ya.
• 19:24
  Speaker 2: La vida no solo es usted de qué trabaja, ¿no?¿
• 19:27
  Speaker 2: Qué me interesa?¿ Qué aficiones tienes?¿ Qué haces? Entonces esto
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  Speaker 2: lo llevan un poquito más allá.
• 19:30
  Speaker 3: Y eso yo creo que también liga un poco con
• 19:33
  Speaker 3: lo que decías al principio del branding y todo, de
• 19:35
  Speaker 3: vicio en sí. Es un buen producto, pero también
• 19:38
  Speaker 2: hay una
• 19:39
  Speaker 3: forma de comunicar, hay unos colores, hay mil cosas que
• 19:42
  Speaker 3: dices
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  Speaker 2: ah, pues me
• 19:42
  Speaker 3: molan estas cosas también. Claro
• 19:44
  Speaker 2: A veces alguien dice, no, es que he encontrado una
• 19:47
  Speaker 2: hamburguesa perdida en un sitio tal que es... un poco
• 19:50
  Speaker 2: mejor que vicio claro que la hay, seguramente pero nosotros
• 19:53
  Speaker 2: no solo vendemos un producto muy bueno que lo creemos
• 19:56
  Speaker 2: y es el centro igual que en Masterchef la cocina
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  Speaker 2: es el centro sin eso no puedes funcionar, seguro, segurísimo
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  Speaker 2: pero el resto es relevante porque al final a todos
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  Speaker 2: nos gusta Entonces, pues entré cuando pensaba realmente que quería
• 20:12
  Speaker 2: tirar un mail en un sitio y que ahí se
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  Speaker 2: iba a quedar.¿ Pero cómo fue el razonamiento de decir
• 20:19
  Speaker 2: voy a presentarme a ese casting? Pues es que me acuerdo,
• 20:21
  Speaker 2: fue un martes por la mañana donde me desperté en
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  Speaker 2: mi casa y pues Masterchef imagino que cuando estaba haciendo
• 20:27
  Speaker 2: castings disparabas o anuncios por Instagram o tal y no
• 20:30
  Speaker 2: sé cómo que hace eso y al final era tan
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  Speaker 2: simple como poner el nombre y mandar un mail, ¿sabes?,
• 20:36
  Speaker 2: Pon tu nombre y pon tu mail. Y no sé
• 20:39
  Speaker 2: qué me pasó por la cabeza, que pensé, yo siempre
• 20:41
  Speaker 2: he estado bastante relacionado con la cocina, porque al final,
• 20:44
  Speaker 2: y estudié cocina, cuando tenía 18 años, duré un año
• 20:46
  Speaker 2: y medio, porque yo era trabajar, y mi familia, con
• 20:50
  Speaker 2: el tema de la pesquería, yo he estado siempre muy
• 20:52
  Speaker 2: cerca de los chefs. Entonces, al final, yo amo cocinar.
• 20:55
  Speaker 2: O sea, me parece de las mejores desconocimientos del mundo. Totalmente.
• 21:00
  Speaker 2: Plan perfecto para Aleix, levantarse un día... Ir al mercado solo,
• 21:04
  Speaker 2: sin tiempo, sin nadie que me raye. Yo igual, tío. Vale,
• 21:07
  Speaker 2: pues me encanta que te molestes. O sea, quedamos el sábado.
• 21:09
  Speaker 2: Abres el vino, empiezas a cocinar, pones la música. Bien
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  Speaker 2: tus colegas. Y eso es ideal. Eso es fantástico. Eso
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  Speaker 2: me da toda la paz. El problema es que no
• 21:17
  Speaker 2: tengo tiempo para eso. Pero bueno, lo voy a recuperar. Entonces,
• 21:20
  Speaker 2: a mí esa parte ya la tenía. Y yo me
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  Speaker 2: acuerdo que necesitaba un cambio en mi vida, estaba en
• 21:26
  Speaker 2: las pescadillas, estaba bien, pero era como, vale, esto. Era
• 21:28
  Speaker 2: un negocio familiar, ¿verdad? Claro, lo he cogido de mis padres, ¿no?
• 21:30
  Speaker 2: Y es como, vale, sigue esto. Pero yo siempre he
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  Speaker 2: sido como más de necesito empezar algo desde cero. Y
• 21:36
  Speaker 2: pensé que eso quizá era una oportunidad para que pasara algo.
• 21:39
  Speaker 2: Pero de verdad te digo que en el momento que
• 21:40
  Speaker 2: pones un nombre y un mail, sabiendo el impacto que
• 21:43
  Speaker 2: esto genera en España y cuánta gente hay, porque son 30.000, 40.000, 50.000,
• 21:46
  Speaker 2: tus expectativas están abajo. De hecho, si en ese momento
• 21:50
  Speaker 2: están muy arriba... estás jodido porque quizá no hay respuesta
• 21:53
  Speaker 2: ni de ese mail. Y de un casting a otro,
• 21:56
  Speaker 2: a otro, a otro, me encuentro a un día, 5, 6,
• 22:02
  Speaker 2: 7 de enero de 2019, en Madrid, en la prueba final,
• 22:07
  Speaker 2: ya con los jueces que nos juzgaban a los 50
• 22:10
  Speaker 2: que estábamos, con 50 personas. Y éramos como 30.000 personas.
• 22:15
  Speaker 2: Pero fue un momento como ya hasta aquí, ¿no? Claro,
• 22:18
  Speaker 2: y ahí ya realmente te importa, ¿no? Porque dices, tío,
• 22:21
  Speaker 2: ahora sí que me va a doler, ¿sabes? Claro, tío.
• 22:22
  Speaker 2: Porque me acabas de dar el puto pescado en la boca.
• 22:24
  Speaker 2: Y si ahora no pasa, sí que me voy a pensar, eh,
• 22:27
  Speaker 2: casi es de menos. Y, pues, bueno, supongo que tuve
• 22:29
  Speaker 2: la suerte de poder entrar, que les gusté. Y ahí
• 22:33
  Speaker 2: pues entre la experiencia, coges el teléfono, lo apartas durante
• 22:36
  Speaker 2: el tiempo que estás dentro. Y focus a muerte. Experiencia brutal,
• 22:39
  Speaker 2: lo recomiendo. La gente paga para ir a retiros a
• 22:41
  Speaker 2: dejar el teléfono aparcado, entonces muy sano. Y focus a
• 22:45
  Speaker 2: muerte en la cocina, en disfrutarlo y en vivirlo.¿ Y
• 22:49
  Speaker 2: la
• 22:49
  Speaker 3: televisión es algo que te gusta en un futuro?¿ O
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  Speaker 3: es algo que en este momento
• 22:54
  Speaker 2: tampoco cabe en tu
• 22:55
  Speaker 3: ecuación
• 22:55
  Speaker 2: por el trabajo? Ni me gusta ni me disgusta. Es decir,
• 22:58
  Speaker 2: soy un buen comunicador, me gusta, creo... Me los digo yo,
• 23:02
  Speaker 2: pero creo que no soy porque me lo dicen los compis.
• 23:08
  Speaker 2: Me gusta aportar valor a las personas o a los proyectos,
• 23:12
  Speaker 2: pero creo que tengo otras formas de hacerlo que no
• 23:13
  Speaker 2: sea la tele.¿ Le tengo reparo a la tele como
• 23:17
  Speaker 2: a que bien suena decir yo la tele? No, la
• 23:19
  Speaker 2: tele es fantástica. De hecho, amamos la televisión. He visto
• 23:22
  Speaker 2: mis mejores pelis en la tele, sea de un cine
• 23:24
  Speaker 2: o sea de una casa. Es decir, es un... Una
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  Speaker 2: cosa súper guay, ¿no? Pero yo creo que tengo un
• 23:29
  Speaker 2: recorrido por otro lado. Yo
• 23:31
  Speaker 3: creo que ahora tienes un proyecto también que necesita de
• 23:35
  Speaker 3: toda tu energía. Porque muchas veces, y esto me pasa
• 23:40
  Speaker 3: a mí también en mi vida personal, a veces decir
• 23:43
  Speaker 3: me encanta hacer todo y abres muchos melones y focalizarte
• 23:47
  Speaker 3: en uno es difícil. Pero yo creo que tú has
• 23:49
  Speaker 3: tenido la suerte de decir, hostia, claro, no sé, 20
• 23:53
  Speaker 3: millones de pavos, ¿sabes?¿ Estás facturando 20 millones de pavos?¿
• 23:57
  Speaker 3: Quieres el año que viene, ojalá, doblarlo? Este año.¿ Este
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  Speaker 3: año doblarlo? Claro.¿ Quieres expansión internacional?¿ Quieres todo? Es decir,¿
• 24:07
  Speaker 3: cuál es el objetivo? Sky's the limit, pero¿ cuál es
• 24:10
  Speaker 3: el objetivo para ti?¿ Dónde quieres ir?
• 24:15
  Speaker 2: Mira, mi objetivo es realmente que no llegue el día
• 24:20
  Speaker 2: y cruzo los dedos que no me levante y no
• 24:23
  Speaker 2: tenga la garra que tengo ahora mismo. porque tiene que
• 24:26
  Speaker 2: buscar otra cosa que me la dé, porque creo que
• 24:28
  Speaker 2: es irrecuperable. O sea, soy como un coche de competición, ¿vale?
• 24:33
  Speaker 2: De 1.000 a 4.000 no van, ¿sabes? Por eso los
• 24:36
  Speaker 2: arrancan ya. Entonces, el hecho de despertarme con esas ganas,
• 24:41
  Speaker 2: con dar energía a la gente, todo esto, tiene que
• 24:44
  Speaker 2: haber algo que me dé esa energía para hacerlo. Si no,
• 24:46
  Speaker 2: al final, ando por el mundo, que está bien irse
• 24:49
  Speaker 2: de vacaciones y tal, pero tengo ese carácter. Entonces, el
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  Speaker 2: límite es encontrar siempre esa energía para tirar. Será vicio ahora,
• 24:58
  Speaker 2: hidro era lo que tenía que durar, será quizás luego
• 25:01
  Speaker 2: más adelante, quizás energía no será siempre el trabajo y
• 25:03
  Speaker 2: luego será crear una familia brutal. No sé qué será,
• 25:06
  Speaker 2: pero todo lo voy a intentar hacer con esa superintensidad.
• 25:10
  Speaker 2: Económicamente todos buscamos la mejor posición y eso es lo
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  Speaker 2: más honesto que hay en el mundo, porque al final
• 25:17
  Speaker 2: de la vida, por suerte o desgracia... Ya no vamos
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  Speaker 2: con medas judías, te doy muebles de casa, lo que
• 25:23
  Speaker 2: se llama dinero que tenemos que todos utilizar y que
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  Speaker 2: lo podemos utilizar para vivir normal y luego para las
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  Speaker 2: cosas extras que nos gusten. Y el resto es pura felicidad.
• 25:32
  Speaker 2: Yo al final estoy donde estoy porque lo deseo.
• 25:36
  Speaker 3: Tú crees que... Es decir, y esta es una pregunta
• 25:40
  Speaker 3: que a lo mejor en este momento es un poco
• 25:41
  Speaker 3: complicada de responder por el momento en el que estáis... Pero,¿
• 25:48
  Speaker 3: tú ves un momento en el que puedas vender tu
• 25:50
  Speaker 3: empresa y es lo que quieres?¿ O quieres
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  Speaker 2: seguir con tu...? Es fácil de responder esta pregunta. Sí, sí, sí.
• 25:59
  Speaker 2: Piensa que al final nosotros arrancamos la compañía ya con
• 26:01
  Speaker 2: una serie de inversores. Y en esa serie de inversores
• 26:04
  Speaker 2: de una fase seed, un poco más adelante, o pre-seed,
• 26:08
  Speaker 2: en la fase seed, luego les metemos otros. Y ahora
• 26:10
  Speaker 2: hemos hecho la ronda A. Una serie hace alrededor de
• 26:13
  Speaker 2: 4 o 5 meses.¿ Cuánto levantáis? 20 millones. Donde se
• 26:17
  Speaker 2: ha sumado Messi, ha sumado personas relevantes, Iris con el fondo,
• 26:22
  Speaker 2: Javier que nos lleva acompañando con Barlow desde hace dos años.
• 26:27
  Speaker 2: Normalmente es una compañía que hay una parte bastante grande
• 26:31
  Speaker 2: de inversores, donde todo el mundo espera dividendos. Es una
• 26:33
  Speaker 2: compañía que está bastante evocada. Está bien dicho. Bueno, que
• 26:38
  Speaker 2: está enfocada a venderse. A venderse, ¿no? Entonces, sí, claro,
• 26:45
  Speaker 2: buscaremos seguramente un aumento de liquidez para todos los que
• 26:48
  Speaker 2: formamos esto. Lo que esto no implica que el proyecto,
• 26:51
  Speaker 2: para mí, por ejemplo, no siga, ¿no? Porque al final
• 26:53
  Speaker 2: estamos dirigiendo la compañía, tengamos más o menos participación, es
• 26:57
  Speaker 2: relevante a las personas que somos aquí dentro.
• 27:00
  Speaker 3: Y tú crees que estás gestionando más un restaurante o
• 27:03
  Speaker 3: una startup tech?
• 27:07
  Speaker 2: ni una ni otra y es muy buena pregunta porque
• 27:11
  Speaker 2: hemos pasado por gestionar un restaurante nos hemos creído una
• 27:14
  Speaker 2: startup tech que es lo que todos molamos soy una
• 27:18
  Speaker 2: food tech y ahora tenemos un poco el peso de
• 27:21
  Speaker 2: lo que es una compañía
• 27:22
  Speaker 3: y ahora te ponen su sitio la realidad te ponen
• 27:24
  Speaker 3: siempre en
• 27:25
  Speaker 2: tu sitio y sobre todo yo soy una persona super
• 27:27
  Speaker 2: impulsiva y esto lo he sido siempre y creo que
• 27:32
  Speaker 2: lo voy a hacer y tiene cosas buenas y cosas
• 27:33
  Speaker 2: malas pero La impulsividad en negocios tan grandes, tienes que
• 27:38
  Speaker 2: ver que cuando tú mueves una ficha para aquí, se
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  Speaker 2: mueven muchas otras fichas para allá, ¿no? Ya no es
• 27:43
  Speaker 2: como antes que somos cuatro. Entonces, ahora más o menos
• 27:47
  Speaker 2: somos alrededor de 700 personas y el impacto que generamos
• 27:52
  Speaker 2: en 700 familias es relevante. O sea, sobre todo lo
• 27:55
  Speaker 2: que más cargamos ahora, en el buen sentido y lo
• 27:57
  Speaker 2: cargamos bien, es el peso de tanta gente que vive
• 28:00
  Speaker 2: de esto, ¿no? De... Yo voy solo y me la
• 28:02
  Speaker 2: meto con el coche.¿ Usted con cuántos iba? No, yo
• 28:05
  Speaker 2: iba solo. Iba con el coche de rallys. Ah, no,
• 28:08
  Speaker 2: es que llevaba dos hijos y una mujer. Cuando vas
• 28:12
  Speaker 2: a adelantar, me encanta la velocidad, me encantan los coches
• 28:15
  Speaker 2: y me encanta ir de carreras. Y cuando voy solo,
• 28:18
  Speaker 2: lo veo todo más claro. Cuando voy con mi chica
• 28:21
  Speaker 2: o con hijos detrás, puedo seguir adelantando, pero me lo
• 28:25
  Speaker 2: voy a mirar. Pues es la misma reflexión. Intentas un
• 28:28
  Speaker 2: poco que los pasos sean un poco más... más certeros,
• 28:32
  Speaker 2: más sólidos, ¿no? Decir, oye, aún así, ¿no? Seguro que
• 28:37
  Speaker 2: somos el típico, ¿no? Tú subes a Andorra y te
• 28:39
  Speaker 2: pasa un típico RS4 con el padre de los hijos
• 28:42
  Speaker 2: y dices, mira cómo va, ¿no? Ese es el padre
• 28:44
  Speaker 2: que yo soy, ¿no? Que algún día dando hijos, el
• 28:46
  Speaker 2: tío le pisa. Pero seguro que ha
• 28:49
  Speaker 3: tomado un poco más de control.¿ Y tú crees que
• 28:53
  Speaker 3: esa forma también de ver la vida... es la única
• 28:56
  Speaker 3: forma para que vicio pueda estar hoy aquí, con dos
• 29:00
  Speaker 3: putos toboganes, con un sitio increíble. No quiero llamarlo inconsciencia,
• 29:10
  Speaker 3: pero¿ tolerar el riesgo más que la media de la
• 29:18
  Speaker 3: gente crees que es lo que te ha llevado aquí?
• 29:20
  Speaker 3: A ti, a tu socio y a la gente que
• 29:21
  Speaker 3: habéis hecho, no quiero focalizarlo solo
• 29:23
  Speaker 2: contigo. 100%, es decir, un emprendedor como tal ya tiene
• 29:28
  Speaker 2: que tener una versión del riesgo mucho menor que cualquier
• 29:31
  Speaker 2: otra persona normal, porque al final está arriesgando 10 veces más.
• 29:36
  Speaker 2: Quizá van los ahorros de una vida, quizá van préstamos
• 29:38
  Speaker 2: de la familia, quizá va... dejo todo... y dejo la
• 29:42
  Speaker 2: carrera que he hecho para... relaciones tiempo amigos familia países
• 29:47
  Speaker 2: ya la versión al riesgo... es menor... que esta es
• 29:50
  Speaker 2: la expresión de vicio... esta es la expresión de todas
• 29:52
  Speaker 2: las personas... que formamos esto... es decir... todos nos creemos
• 29:55
  Speaker 2: que somos una marca... muy relevante en el país porque
• 29:59
  Speaker 2: intentamos hacer la mejor propuesta de valor para la gente.
• 30:01
  Speaker 2: Es decir, tío, vicio no es unos toboganes, una burger buena,
• 30:05
  Speaker 2: unas nomenes pagadas, un tal. Vicio es algo que no
• 30:09
  Speaker 2: es palpable, ¿no? Porque al final todo el mundo lo
• 30:12
  Speaker 2: que ves, vale, el marketing está muy bueno, la burger
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  Speaker 2: está muy rica. Pues es lo que pueden ver, ¿no?
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  Speaker 2: Pero cuando sumas trabajadores más proveedores, más clientes, más todo,
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  Speaker 2: en medio hay un aura que no se puede describir
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  Speaker 2: Pero es como unas ganas de challenge bestiales. Y eso
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  Speaker 2: es el motor. Eso es lo que te decía de levantarte.
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  Speaker 2: Porque nadie se levanta cachondo con el dinero
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  Speaker 2: Es cortoplacista
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  Speaker 3: Mira, yo no te voy a decir quién es, pero
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  Speaker 3: un emprendedor en España muy amigo mío, él vendió su
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  Speaker 3: empresa y más o menos la vendió por... Y es
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  Speaker 3: bastante conocido él. Y lo vendió por 120 millones de euros.
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  Speaker 3: Y entonces él decía, tío, yo... Era más feliz cuando
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  Speaker 3: estaba pobre como una rata con mis amigos empezando eso
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  Speaker 3: y en el día a día de eso que cuando
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  Speaker 3: lo vendí que ya no tenía nada que hacer. Y
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  Speaker 3: no tenía un sentido nada, ¿no? Porque yo pensaba en crecer, crecer, crecer, crecer.
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  Speaker 3: Lo vendí y después ya no sabía qué hacer. Y
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  Speaker 3: eso es un... O sea, eso es algo que le
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  Speaker 3: pasa a mucha gente también. La falta de proyecto. O sea,
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  Speaker 3: tú te levantas cada día con un proyecto. O sea,
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  Speaker 3: pues tu hijo, tu hija, tu empresa, irte al gimnasio.
• 31:31
  Speaker 3: Pero si no tienes proyecto en tu vida, tío... Hostia,
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  Speaker 2: buena, ¿eh? Yo a veces me lo paso mejor buscando
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  Speaker 2: dónde viajo. Nunca me lo pasaré mejor viajando que buscándolo.
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  Speaker 2: Pero hay una adrenalina. Una adrenalina. Buscando el viaje. Sí, sí.
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  Speaker 2: Preparando la fiesta antes que vivirla. Claro. ¿Sabes? Es decir,
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  Speaker 2: en ese momento estás tú y tu cerebro, ¿no? Y
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  Speaker 2: hay fantasias. Y la... En la fiesta hay cosas que
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  Speaker 2: pasan que no estaban previstas. Sí, sí, sí. Esto no
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  Speaker 2: tenía que ir así. Pero la cabeza cuando lo preparas
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  Speaker 2: es todo súper ideal. Sí, sí. Entonces, yo creo que
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  Speaker 2: hay algo... Es como...
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  Speaker 3: La primera cita con la chica
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  Speaker 2: que te gusta. Es el
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  Speaker 3: seducir,
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  Speaker 2: ¿no? Es como decir
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  Speaker 3: antes de acostarte, es cómo será eso. Y
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  Speaker 2: tú ya, ¡uhú! La imaginación siempre nos juega muy al
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  Speaker 2: favor y porque es propia y es personal y nos
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  Speaker 2: la imaginamos como nosotros queremos. Entonces, trasladándote a lo que
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  Speaker 2: me has contado, seguramente hay una energía muy grande que
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  Speaker 2: cuando esto culmina, te llevas un pastizal... Pero dejan un
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  Speaker 2: hueco enorme. Vale, acabas de llenar la cuenta. Perfecto. Pero
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  Speaker 2: acabas de dejar hueco el día a día, ¿no?¿ Qué
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  Speaker 2: es lo que vale más? No lo sé. Pero, o sea,
• 32:43
  Speaker 2: creo que nos una con el otro, ¿sabes? Al final
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  Speaker 2: es el contacto de decir, oye, esta etapa ha llegado
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  Speaker 2: hasta aquí. No sé la historia de tu colega, pero
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  Speaker 2: habrá el que tome la decisión de dejarlo a título
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  Speaker 2: personal o el que, por cosas de la vida, le
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  Speaker 2: ha tocado dejarlo sin que él lo quisiera. Pero hay
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  Speaker 2: que entender que las etapas son infinitas, tío. O sea,
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  Speaker 2: si la vida es finita, las etapas son finitas. Esto
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  Speaker 2: es para toda la vida. Es que ni tu vida
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  Speaker 2: es finita, ¿sabes? Entonces, entendamos coger la parte buena del inicio,
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  Speaker 2: la parte buena del final, y que ese señor, que
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  Speaker 2: seguro se ha currado como un loco para vender por
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  Speaker 2: ese dinero, disfruta también de la etapa que está tal.
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  Speaker 2: Porque cuando vuelve a empezar, quizá dirá, hostia, qué calidad
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  Speaker 2: de tiempo tenía cuando estaba solo, ¿no? Entonces, al final,
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  Speaker 2: llevas diciendo, siempre quiero lo que no tengo en cada momento.
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  Speaker 2: Es que es la vida, tío. Estás muy mal. Sueñas
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  Speaker 2: toda la vida en familia, ganar dinero, proyecto personal, lo
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  Speaker 2: que sea. Y cuando llegas a ciertas cosas...¿ Quieres más?
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  Speaker 2: Ahora ya tengo una mujer y me miro a otras.
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  Speaker 2: Ahora ya he ganado dinero y ahora me falta esto.¿
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  Speaker 2: Quieres más? Pues entonces esto yo creo que hay poca
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  Speaker 2: gente en la vida que sabe trabajar el cerebro de
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  Speaker 2: la manera... que es realmente 10x. Tú vas por la
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  Speaker 2: vida y conoces a gente que dices, tío, este pavo
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  Speaker 2: es un ganador, esta tía es una ganadora, es impresionante.
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  Speaker 2: Haga lo que haga, le salga bien, ¿sabes? Lo para
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  Speaker 2: aquí y... Toma buenas decisiones siempre. Y es la ostras.
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  Speaker 2: Y las que no las puede tomar
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  Speaker 3: porque le vienen, las afronta con un mal deporte de
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  Speaker 3: vida bestial. O se rodea también de gente que sabe
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  Speaker 3: tomar decisiones por él y todas esas cosas. Y eso
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  Speaker 3: es súper importante. Pero me gustaría volver un poco al
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  Speaker 3: tema del marketing, que sé que... que es un tema
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  Speaker 3: que tú me decías, hostia, pues vicio es mucho más,
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  Speaker 3: pero yo creo que vicio también tiene un punto muy
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  Speaker 3: importante de marketing, de puesta en escena, de todo, ¿no?
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  Speaker 3: De hacer una campaña con Goicochea y decir Goicochea, Goico
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  Speaker 3: le gusta vicio. Eso para mí fue increíble, tío. Fue...
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  Speaker 3: Fue guay en la compañía, ha sido de los puntos...
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  Speaker 3: Fue muy, muy, muy guay. Muy bien tirado, muy... Que además,
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  Speaker 3: yo creo que... Hacía, o sea, obligaba al otro a
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  Speaker 3: tomárselo con deportividad diciendo, muy bien, chicos.
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  Speaker 2: Eso es lo mejor, ¿no? El otro día me hicieron
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  Speaker 2: la pregunta que decir, joder, Igoico, tío, es, que no
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  Speaker 2: quede duda, una empresa bestial. Fantástico, fantástico. Una gente que
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  Speaker 2: te ha petado y Andoni, que a ver si nos escucha,
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  Speaker 2: puto crack. Fantástico. Pero hay veces que, tío, si haces
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  Speaker 2: campañas que llevan a este riesgo, haces muy bien, tío.
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  Speaker 2: O sea, gratuitamente no se puede disparar nada. Entonces nosotros
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  Speaker 2: teníamos una oportunidad que era, oye, llevamos seis meses en Madrid,
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  Speaker 2: tenemos que ganar la ciudad, tenemos un player ahí que
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  Speaker 2: nos está petando, somos como David y Goliath, es decir,
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  Speaker 2: somos los pequeños, a veces los pequeños se los escucha
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  Speaker 2: un poquito más.¿ Qué podemos hacer ahí? Y ahí es
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  Speaker 2: donde se nos ocurrió este gran triángulo que es, hostia, Goico,
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  Speaker 2: amiga nuestra, vicio, necesito petarlo, Madrid está Goico. En un
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  Speaker 2: momento hilamos esto, Y se nos ocurrió colgar una lona
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  Speaker 2: y esa lona, la verdad, que fue un puto boom, tío.
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  Speaker 2: O sea, cuando te digo un boom es que te
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  Speaker 2: digo que nosotros estamos, claro, lanzamos eso y era más
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  Speaker 2: como binario, ¿no? O va a ser el ridículo público
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  Speaker 2: más grande que se ha visto porque está tan en
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  Speaker 2: la línea que si te la pasas te has cagado, ¿no?
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  Speaker 2: O va a ser genial.
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  Speaker 3: Y la gente que no entienda o que sepa o
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  Speaker 3: no sepa mucho de marketing o tal, no es solo...
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  Speaker 3: lo que te costó poner la lona, que entiendo que
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  Speaker 3: fue mucho dinero, ¿no?, evidentemente, pero todo lo que repercutió
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  Speaker 3: a nivel de, yo qué sé, en periódicos, en televisiones,
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  Speaker 3: en tal, o sea, todo fue como una puta avalancha
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  Speaker 3: que os puso
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  Speaker 2: en el mapa. Cualquier empresa, al final, lo que termina
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  Speaker 2: queriendo de cualquier cosa que hace, aunque sea muy lejos,
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  Speaker 2: es que se noten ventas, de alguna forma, pero aunque
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  Speaker 2: sea más cerca, un 2x1, lo quiero muy rápido, algo
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  Speaker 2: muy abstracto, como los bucles favoritos de Goicoe, Bueno, pues
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  Speaker 2: a lo mejor te ha molado tanto que te he
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  Speaker 2: quedado grabado aquí y quizá luego me compras porque me
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  Speaker 2: ves en globo, ¿no
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  Speaker 2: Pero hay una cosa aquí que quedó muy guay, que
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  Speaker 2: fue el posicionamiento de marca que tuvimos delante del mundo, ¿no? Fue, oye,
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  Speaker 2: hemos venido a luchar de verdad. Fue fantástico. ¿Sabes? Tenía
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  Speaker 2: muchas cosas ahí implícitas. Y esta es nuestra actitud, ¿sabes?
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  Speaker 2: Es decir, no nos dan miedo a nada, simplemente es decir, oye,
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  Speaker 2: si alguien nos la quiere devolver, lo mínimo es que
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  Speaker 2: esté a esta altura. Claro.
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  Speaker 3: Y es una altura de challenging de piensa de lo, ¿sabes? Claro.
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  Speaker 3: O sea, de... y el que está a la altura.
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  Speaker 3: Intelectualmente decir,
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  Speaker 2: sácame algo, ¿sabes? O sea, creo que estuvo muy difícil, ¿no?,
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  Speaker 2: de gestión. Tú cuando haces eso, lo más... La publicidad
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  Speaker 2: va así, va rápido, ¿no? Cada día tantos impactos y tal.
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  Speaker 2: O sea, tienes que ser rápido, no puedes esperar. En
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  Speaker 2: diez días les contestamos. A la mañana siguiente sí puedes, ¿no? Hostia,
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  Speaker 2: a la mañana siguiente es mejorar algo que esa campaña
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  Speaker 2: Seguro que hay algo mejor que esa campaña, pero quizá
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  Speaker 2: 24 horas era como poner un aprieto al equipo, ¿no?¿
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  Speaker 2: Y hubo ahí alguna llamada? No, que va, que va,
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  Speaker 2: que va. O sea, nosotros al final compartimos muchos mundos
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  Speaker 2: y muchas personas y sabemos pues que dentro de la
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  Speaker 2: oficina suya era como... Joder, esto ha estado ahí, ¿eh?
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  Speaker 2: Pero no, no, no. Al final es bueno.¿ Tú piensas
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  Speaker 2: que hablen mucho de eso? Si diga que ellos ese
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  Speaker 2: día estarían en la conversación.
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  Speaker 3: Pero, Aleix, tú como profesional de todo esto...¿ Por qué
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  Speaker 3: crees que las compañías, yo qué sé, vosotros, Goico, Fitzgerald,
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  Speaker 3: muchas compañías de burgers...¿ Ha habido como un boom últimamente
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  Speaker 3: de este tipo de compañías?¿ O es que yo las
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  Speaker 3: veo más?¿ O es que la publicidad también...? Recuerdo una
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  Speaker 3: lona de Fitzgerald de la pandemia nos dejó cuatro cosas
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  Speaker 3: que tal, ¿no? Que ya era Ayuso, Porja, Bitcoin, no
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  Speaker 3: sé qué, también con un rollo también muy parecido al vuestro, ¿no?¿
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  Speaker 3: Qué pasa con el mundo de las burlas?¿ Y por
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  Speaker 3: qué no pasa con paella, con pizza, con otras categorías, tío?
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  Speaker 2: A ver, si no me equivoco en fechas, porque no
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  Speaker 2: las tengo claras, pero Goigo tiene casi 10 años. Si
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  Speaker 2: no tiene 10. No es tan reciente su nacimiento. De hecho,
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  Speaker 2: no sé, pero Instagram empezó hace 10 años y quizá
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  Speaker 2: no empezó a petarlo 2015 o 2016. Es decir, que
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  Speaker 2: ellos ya venían de antes, ¿no? Por lo tanto, pues
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  Speaker 2: al final... no son tan recientes. Y Fitzgerald tiene más
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  Speaker 2: o menos por ahí, por ahí. También tiene esos nueve
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  Speaker 2: o diez años.¿ Vosotros tenéis? Dos y... nueve meses, ¿sabes?
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  Speaker 2: Que al final sí somos muy recientes. Entonces, si me
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  Speaker 2: hablas de los últimos tres años de la pandemia, que
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  Speaker 2: es donde yo creo que ha habido el boom, a
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  Speaker 2: ver si lo veo con muchas marcas, creo que, una,
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  Speaker 2: ha habido un... volver a la hamburguesa un poco más clásica,
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  Speaker 2: volver a esa burger que es smash, que ya no
• 39:21
  Speaker 2: son medallones crudos, que ahora la carne es más finita,
• 39:24
  Speaker 2: que se puede comer con las manos, que no se desmonta,
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  Speaker 2: que es muy guay... que es ideal creo y no
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  Speaker 2: es una moda creo que es una tendencia, las tendencias
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  Speaker 2: duran mucho más. El pan, el... Nos hemos ido a Burger...
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  Speaker 2: Yo me acuerdo que tú en 2010, 2012, tú te
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  Speaker 2: ibas a un sitio y había como algo que sonaba
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  Speaker 2: que era como Burgers & Gin Tonics. Sí. Que era
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  Speaker 2: como la burger, te pongo el pan al lado. Era
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  Speaker 2: como un plato combinado, contextualizado y un gin tonic. Se
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  Speaker 2: ha maltratado. A mí el sushi me encanta. El sushi
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  Speaker 2: es sashimis y nigiri. Sí, sí, sí, claro. No digo
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  Speaker 2: que el nigiri de rol de foie con capa de
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  Speaker 2: mermelada y un pato cantando encima esté malo. Pero no
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  Speaker 2: es el puro sushi. La pureza.¿ Qué hay bueno para
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  Speaker 2: la burger? Que está volviendo todo para atrás, ¿no? Donde
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  Speaker 2: la cheeseburger tiene mucho peso, donde la barbacoa y la
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  Speaker 2: bacon tienen mucho peso, lo clásico, ¿no? Y esto ha
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  Speaker 2: hecho que, aparte, con la entrada del delivery, que al
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  Speaker 2: final es un negocio que requiere mucho menos capex, porque
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  Speaker 2: con una dark kitchen, más o menos, te puedes montar
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  Speaker 2: un local por unos 100.000 euros, que no es un
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  Speaker 2: local en medio de Barcelona que te cuesta un millón,
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  Speaker 2: pues ha habido muchos emprendedores como yo que hemos cogido
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  Speaker 2: que hemos querido coger esa oportunidad. La burger es el
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  Speaker 2: producto más saliendo del mundo. ¿Sí? Sí. Burger, pizza, sushi. ¡Guau! Y...
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  Speaker 2: Esto ha funcionado y ha salido pues que mucha
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  Speaker 3: gente saque burgers.¡ Qué bueno, Alex! Eh... La pizza, para
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  Speaker 3: mí es un... O sea, yo soy un fanático de
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  Speaker 3: la pizza. Me encanta, ideal. La hamburguesa, te voy a decir,
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  Speaker 3: mi mujer es DJ y es internacional, vuela por todo
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  Speaker 3: el mundo. Y ella, yo nunca, o sea, no era
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  Speaker 3: muy asiduo a McDonald's, por ejemplo. Y ella es muy
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  Speaker 3: asiduo a McDonald's. Me dice, McDonald's is the most consistent
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  Speaker 3: restaurant in the world. O sea, es como consistencia, es como...
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  Speaker 3: Vas y sabes que dónde vas, está bien, no he
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  Speaker 3: dormido tan, no sé qué, veo McDonald's. Pero eso es increíble, ¿eh?
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  Speaker 3: Eso es increíble, tío. Y yo recuerdo que cuando vi
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  Speaker 3: la película, por ejemplo, no sé cómo se llama, pero...
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  Speaker 3: El fundador. El fundador. Me la he visto siete veces.
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  Speaker 2: Es increíble o no? No me han dado claro. Es
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  Speaker 2: una puta locura. Tengo muy buenos amigos en McDonald's. Y
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  Speaker 2: siempre es que son alagios, tío. Hay dos formas de
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  Speaker 2: ver McDonald's, ¿no? Sí. Hay la forma de ver McDonald's
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  Speaker 2: desde un punto de vista de, ah, qué mierda el producto,
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  Speaker 2: qué tal. Que sí, que todo... El tío, un hamburguesa
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  Speaker 2: de un euro, es que te sale más caro a
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  Speaker 2: ti si te la haces en casa. O sea, es
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  Speaker 2: que no puede estar más barata, es que es imposible.
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  Speaker 2: O verlo como empresa. Claro, claro. Como empresa, partiendo de
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  Speaker 2: que no es una empresa de burgers, que principalmente el
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  Speaker 2: real estate económico, ¿no? Es de real estate. con 38.000
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  Speaker 2: restaurantes en el mundo, con una consistencia en todo el
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  Speaker 2: mundo que me parece brutal, con, imagínate, cambios de horario,
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  Speaker 2: supplies para arriba, producciones. La patata es un producto vivo,
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  Speaker 2: la chupa es un producto vivo, la carne es un
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  Speaker 2: producto vivo, la uniformidad, ¿no? Que el nugget chip es igual. Sí,
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  Speaker 2: habrá alguna química, por eso es igual, pero da igual.
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  Speaker 2: A ese volumen, que dan el 1% a la población mundial,
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  Speaker 2: es que parece una obra de ingeniería bestia. Es una locura, tío.
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  Speaker 2: Y eso, a mí cualquier cosa, sea burger, sea pintura,
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  Speaker 2: sea arquitectura, sea natación, que supere los límites humanos, mentales,
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  Speaker 2: me vuelve loco. Así que yo para Matos solo es chapó.
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  Speaker 2: Si hay diez marcas en el mundo que seguramente había
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  Speaker 2: que salvar delante de una superpandemia, seguro Matos sería una
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  Speaker 2: de ellas, no tengo ninguna duda.¿ Y tú comes hamburguesas
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  Speaker 2: cada día? No, no, la gente se lo piensa. Porque
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  Speaker 2: estás muy bien, tío. Bueno, esto es como el anuncio
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  Speaker 2: de
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  Speaker 3: Vitaline, ¿no? De cuídate por dentro, ¿no? Con la hamburguesa, ¿sabes?
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  Speaker 3: O sea, tú también eres una buena imagen de...
• 43:13
  Speaker 2: Yo tengo la suerte de que genéticamente mis padres, no
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  Speaker 2: sé si ya lo visualizaron... Ya hicieron algo bien. Hazlo
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  Speaker 2: delgado porque este tío se lo ha metido de hamburguesas.¿
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  Speaker 2: Cómo empujas así? Pero también te cuidas. Ya he pasado
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  Speaker 2: la etapa
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  Speaker 3: de comerla cada día. Claro, claro. No, pero mi pregunta
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  Speaker 3: es también como founder CEO, eres CEO de vicio. El
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  Speaker 3: tiempo que tienes en tu día a día, entiendo, con
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  Speaker 3: una plantilla de 700 personas es muy mínimo.¿ Tienes tiempo
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  Speaker 3: también para ti mismo?
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  Speaker 2: Es
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  Speaker 3: decir, para tu gimnasio, para tus amigos, para tu pareja,
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  Speaker 3: para
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  Speaker 2: todo eso. Es un desastre porque siempre digo a la
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  Speaker 2: gente que vaya al gym y yo no voy, ¿no?
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  Speaker 2: Entonces esto ahora hay que cambiarlo un poco más porque
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  Speaker 2: al final no tanto físico, es mental y lo necesito.
• 43:56
  Speaker 2: He hecho mucho deporte toda mi vida y te da
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  Speaker 2: velocidad en la cabeza y necesito eso. Y luego la pareja,
• 44:03
  Speaker 2: pues bueno, lo que te venía contando antes, ¿no? Es decir, Marta,
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  Speaker 2: que es mi chica, vive en Madrid, yo vivo en Barcelona.
• 44:10
  Speaker 2: Entonces no nos vemos, y mucho menos cada día. Pero
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  Speaker 2: al final es como toda una vida, tío. Da tiempo
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  Speaker 2: de cariño a la gente. Totalmente. Tú tienes 40, yo
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  Speaker 2: tengo 30. Tú no puedes decirle a tu mejor amigo
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  Speaker 2: cada día, te quiero ver. Él ha hecho su vida,
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  Speaker 2: tú has hecho la tuya. Ahora, el día que nos vemos... Broder,
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  Speaker 2: no me vengas claro, ¿sabes? No hay medias cintas, tío. ¿Sabes?
• 44:35
  Speaker 2: Ese día te quiero ahí. Entonces, yo creo que ya
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  Speaker 2: no es tanto la cantidad, sino la calidad. Y cuando
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  Speaker 2: vas creciendo, te vas dando cuenta que en la vida
• 44:44
  Speaker 2: lo más importante es la calidad de las cosas, ¿no?
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  Speaker 2: Por eso, cuando somos pequeños, vamos a cualquier súper y decir... No,
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  Speaker 2: pues está muy caro.¿ Tienes ese de botellón que da
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  Speaker 2: igual va mucho y tal? Todos hemos probado. ¿Sabes? Esto
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  Speaker 2: todo lo hemos vivido. Y llega un momento y dices, no, no.
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  Speaker 2: Chiveca y tal. Como me tomo solo dos chupititos el
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  Speaker 2: sábado noche, que sea ese. Es parte de la humanización
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  Speaker 2: de buscar más la calidad que la cantidad.
• 45:13
  Speaker 3: Y tú?¿ Vicio está? Porque vicio, como concepto, una hamburguesa
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  Speaker 3: no es caviar. hamburguesas para todos los públicos, para todo
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  Speaker 3: el mundo, pero sí que Vicio tiene una calidad que
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  Speaker 3: es diferente, tiene unos precios también que son diferentes.¿ Dónde
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  Speaker 3: metes esa ecuación para que sea perfecta y os vaya
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  Speaker 3: como os va?
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  Speaker 2: Porque eso es difícil también, ¿no? Vicio podría vender mucho
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  Speaker 2: más de lo que vende.¿ Poniendo unos precios más baratos? No, no, no.
• 45:42
  Speaker 2: Nosotros en las cocinas hemos dicho, tú lo peor que
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  Speaker 2: puedes hacer a un cliente es romper la promesa de marca.
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  Speaker 2: Es lo peor. Por ejemplo... Nike. Nike. Nike. Pues Nike,
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  Speaker 2: por ejemplo, ¿no? Vale. Hostia, tío, qué pesados con las zapatillas,
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  Speaker 2: qué buenas son, ¿no? Si me compro zapatillas Nike y
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  Speaker 2: mañana se me levanta la suela, esto no es Nike. No, no, no. ¿No?
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  Speaker 2: Si yo me compro un Porsche, no puedo que en
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  Speaker 2: dos meses me salte el motor.¿ Por qué? Porque idealmente
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  Speaker 2: estás comprando una calidad X, ¿no? Y unas garantías de
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  Speaker 2: margen que te dicen... esto es fiable, que esto es
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  Speaker 2: lo mejor, que esto está hecho para este tipo de persona.
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  Speaker 2: Si en ropa, si yo, por ejemplo, me voy a
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  Speaker 2: la Zara y me compro la básica de dos euros
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  Speaker 2: que está ahí colgada, que hay 40.000 y en dos
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  Speaker 2: días me salen bolitas, pues es que me da igual.
• 46:35
  Speaker 2: Es que hay que comprar otra de dos euros. Pero
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  Speaker 2: si me compro otra de una marca, de la marca
• 46:39
  Speaker 2: que sea más buena, yo no puedo aceptar que me
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  Speaker 2: salga eso porque estoy entendiendo que lo que me estás
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  Speaker 2: vendiendo tiene una calidad X que me tiene que durar. Entonces, vicio,
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  Speaker 2: que da una calidad muy alta, aunque vendamos a mucha
• 46:52
  Speaker 2: gente porque tenemos unas operaciones muy, muy buenas, tenemos las
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  Speaker 2: cocinas todas saturadas, hay todas encapadas, a no vender más
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  Speaker 2: de X momento. Es decir, yo, por ejemplo, sé que
• 47:02
  Speaker 2: un cliente no quiere entregarle un pedido, más o menos,
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  Speaker 2: en más de 30 minutos. Tiempo ideal. Para mí, 30
• 47:10
  Speaker 2: minutos es el tiempo perfecto. Qué bueno, tío.¿ Y lo
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  Speaker 2: tenéis calculado? Lo tenemos bastante calculado con las operaciones actuales.
• 47:16
  Speaker 2: Si tú cuando pides en Globo, sabes que te sale
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  Speaker 2: como un numerito, ¿no? Claro. De cuánto tarda. Y a
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  Speaker 2: veces pone 30, 40, 15, 20, tal. Si pone 15,
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  Speaker 2: 20 y te tarda 60... Estoy mirando todo raro. Pues
• 47:23
  Speaker 2: que tú te rayas. Claro. Acabo de pagar por 15, 20.
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  Speaker 2: O yo, idealmente, creo que unos 30 minutos es algo aceptable, ¿no? Yo,
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  Speaker 2: si no tuviera los bots que chapa la cocina cuando
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  Speaker 2: hay ciertos pedidos, ¿no? Hay un cálculo muy rápido, Live,
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  Speaker 2: que dice tantos pedidos, tanto trato por pedido, en la
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  Speaker 2: cocina no se le pueden dar tantos. No lo puedo soportar. Claro, no.
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  Speaker 2: Si yo no tuviera esa barrera, podría entrar el triple.
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  Speaker 2: Los 20 millones de 2022 podrían haber sido 60. Pero¿
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  Speaker 2: sabes cuántos serían en 2023? 20 de nuevo.¿ Por qué?
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  Speaker 2: Porque el cliente diría, esto no vale. Entonces, no se
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  Speaker 2: puede pensar en el corto plazo, hay que pensar cómo
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  Speaker 2: se construye una empresa en el largo plazo y decir,
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  Speaker 2: la avaricia rompe el sapo.¿ Es así? Es decir, esto
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  Speaker 2: no es un negocio de paellas en el Born, el
• 48:11
  Speaker 2: primero que viene se va y otro crucero, otro crucero.
• 48:14
  Speaker 2: Esto no va así. Vendemos a gente muy nacional, muy
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  Speaker 2: de casa. Y esto te lo contaba porque... Ah, porque
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  Speaker 2: apostamos mucho más por la calidad que por la cantidad. Claro, claro.¿
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  Speaker 2: Te han dicho alguna vez que te pareces a Kim
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  Speaker 2: Gutiérrez a saco, tío?¿ Sí o no? No.¿ Te lo
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  Speaker 2: han dicho alguna vez? No, nunca. Primera vez. Pero es que, joder,
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  Speaker 2: has dicho Kim Gutiérrez y, claro, vengo de ver la
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  Speaker 2: serie del momento, tío.¿ Y qué tal?¿ No la he visto?¿
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  Speaker 2: Qué tal? Yo he enganchado, tío. Sí. Aparte, yo veo Crims. Ah, claro, fantástico. Claro,
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  Speaker 2: ya venía de Crims, enganchado. Ah, bueno, claro, claro, que
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  Speaker 2: es de la asesina del... No, tío, han hecho cuatro temporadas. Hostia.
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  Speaker 2: Una vez que han hecho cuatro temporadas de este tío, bueno,
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  Speaker 2: de la pareja. Sí, sí, sí. Y, claro, han enseñado
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  Speaker 2: la serie. Y está increíble, ¿no? Que
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  Speaker 3: está Úrsula Corbero
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  Speaker 2: y tal. Brutal, brutal. O sea, tienes tiempo de ver
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  Speaker 3: series
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  Speaker 2: y todo eso, también. Bueno, o sea... No se puede
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  Speaker 2: trabajar foco, foco, tú no puedes trabajar 15 horas al día.
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  Speaker 2: Tú puedes hacer un tiempo muy específico, es decir, tengo
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  Speaker 2: un mes de fundraising, tengo un mes de no sé qué,
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  Speaker 2: de voy a trabajar lo máximo que pueda. Pero es
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  Speaker 2: que ni así puedo estar a foco 15 horas al día.
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  Speaker 2: Yo no puedo. Perdón, no es tú no puedes. Yo
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  Speaker 2: no puedo. Creo que al mundo le cuesta. Hay dos
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  Speaker 2: genios del mundo que quizás pasarán. Como el tío que puede,
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  Speaker 2: yo no sé, aguantar 20 minutos bajo el agua. Entonces, vale,
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  Speaker 2: vas a pensar, tío. 8, 9, 10. Entonces estamos más
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  Speaker 2: o menos a las 10 horas foco. Tú estás 10
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  Speaker 2: horas currando cada día. Foco. No, yo curro más horas,
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  Speaker 2: pero creo que puedo estar 10 horas bastante foco. El
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  Speaker 2: resto de horas... Pero tu curro es de... Yo soy humilde.
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  Speaker 2: El ordenador, relaciones con personas, teléfono, viajes, representar la marca
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  Speaker 2: y estar inspirando al mundo un poco más.¿ Estoy curvando ahora?
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  Speaker 2: Pues no. Pero a veces... Sí. Estamos apoyando a que
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  Speaker 2: la marca alguien la conozca un poco más. Claro, estás
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  Speaker 2: hablando de tu negocio, pero también es algo que te
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  Speaker 2: nace y estás... Es parte del game, ¿no? Entonces, hostia,¿
• 50:13
  Speaker 2: me estás estresando esto? No. Entonces, intento, ¿no? Que al
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  Speaker 2: principio todo es muy, muy duro. Y piensas, voy a
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  Speaker 2: currar más y más horas y hacerle más y tal
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  Speaker 2: porque voy a ser mejor. Y a un punto que dices, tío,
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  Speaker 2: yo lo que tengo que hacer es tomar dos buenas
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  Speaker 2: decisiones cada semana. Muy buenas. Esas no pueden fallar, tío.¿
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  Speaker 2: De dónde has aprendido esto, tío? Pues hablando con mucha
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  Speaker 2: gente y pensando mucho y fallando mucho, que es lo
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  Speaker 2: más importante, ¿no? Dos decisiones a la semana buenas. Muy buenas.
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  Speaker 2: Esas tienen que ser muy buenas porque mi decisión implicará
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  Speaker 2: que se tomen 20 por debajo que tienen que estar
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  Speaker 2: muy bien hechas también, ¿no? Entonces,¿ qué puedo hacer yo
• 50:48
  Speaker 2: para oxigenar mi cabeza que necesita estar al máximo? O sea,
• 50:51
  Speaker 2: a mí me gusta ver una serie 40 minutos, 40
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  Speaker 2: minutos por la noche. No tengo 40 minutos por la noche.
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  Speaker 2: Si no tengo cuenta... Una copa de vino, una cerveza,
• 51:01
  Speaker 2: o lo que sea... De 8 de la mañana a
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  Speaker 2: 9 de la noche, lo que no haya hecho en
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  Speaker 2: estas horas... No, no, no, yo no puedo ser... Te
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  Speaker 2: vas que estoy mal. Es que es imposible. Tiene que
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  Speaker 2: ser algo tan urgentemente que te ocupe 14 horas al
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  Speaker 2: día para que ese día no puedas ver la serie. Totalmente, tío. Entonces, tíos...
• 51:25
  Speaker 2: Hay mucho tiempo en el día, organizémonos bien. El día
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  Speaker 2: que no puedas por receta larga y tal, pues hoy no,
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  Speaker 2: quizá no vea la serie. Porque estoy contigo. También me
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  Speaker 2: da igual. Te digo la serie como te digo ir
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  Speaker 2: a gym, te digo ir a correr, te digo tomarme
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  Speaker 2: una caña con los colegas. Sí, sí, sí. Oye,¿ y
• 51:39
  Speaker 2: qué vicio tienes tú?¿ Qué vicio tengo yo? Pues mira,
• 51:44
  Speaker 2: tenía un vicio que lo he dejado.¿ Dejar de fumar?
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  Speaker 2: 15 años. El peor vicio que he tenido nunca.¿ Qué
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  Speaker 2: vicio tengo? Hostia, pues mi mayor vicio es comer, ¿no?
• 51:58
  Speaker 2: Es comer.¿ Y los coches? Me gustan bastante, me gustan bastante.¿
• 52:03
  Speaker 2: Te puedo preguntar qué coche tienes? Tengo un Cupra, tengo
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  Speaker 2: un Cupra. Tengo un Cupra que ahora pues Cupra lo
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  Speaker 2: está haciendo fantástico. Sí, sí, fantástico. De hecho, decían que
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  Speaker 3: quería un poco... No sé si matar Seat o que Cupra...
• 52:16
  Speaker 3: que es como algo hartísimo,
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  Speaker 2: ¿no? Opinión personal, Seat va a terminar, yo no sé.
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  Speaker 2: No hay nada ya. Cupra es increíble. Hostia, que lleva
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  Speaker 2: un Seat, o sea... No hay nada. Tecnológicamente. O sea,
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  Speaker 2: Cupra no suena ni a España. Suena como a Europa,
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  Speaker 2: suena a futuro. Seat suena
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  Speaker 3: a Toledo, ¿no? Se puede llamar Toledo. Y tienes que
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  Speaker 3: pillarte uno de... O sea, Cupra, además Cupra también es
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  Speaker 3: más
• 52:42
  Speaker 2: deportivo. Sí, yo tengo uno que corre y, hostia, está divertido.
• 52:46
  Speaker 2: Pero sobre todo, o sea, los coches me encantan, pero sí,
• 52:50
  Speaker 2: pero bien, pero joder, todo el día de Barcelona, Madrid, aves, tal.
• 52:53
  Speaker 2: Al final, coche no me pillo en dos semanas, tres semanas.
• 52:57
  Speaker 2: Pero la comida es mi mayor beneficio, tío. Es ideal.
• 53:00
  Speaker 2: Es un placer que creo que nos podemos regalar tres
• 53:02
  Speaker 2: veces al día. Y aparte, hay vicios con los que
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  Speaker 2: puedes disfrutar mucho. Es decir, yo como fast food, hay
• 53:12
  Speaker 2: un vicio malo. Bueno, tío, con tu chuletón es un vicio.
• 53:18
  Speaker 2: Y encima es relativamente saludable. No te puedes comer cada día,
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  Speaker 2: cada 15 días, un raballo, un pescado. Es ideal, tío.
• 53:28
  Speaker 2: Es ideal. Y vicios más, pues no tengo muchos más. Tendría, pues,
• 53:32
  Speaker 2: algunos atletismos en casa, como todos, pero no tengo muchos más. Tío,
• 53:35
  Speaker 2: yo lo de cocinar
• 53:36
  Speaker 3: sí que es algo que también me encanta, pero yo
• 53:40
  Speaker 3: creo que es eso, ¿no? Cultivar cosas, o sea, un
• 53:43
  Speaker 3: poco el balance que tú estabas diciendo y durante toda
• 53:46
  Speaker 3: la charla, ¿sabes? Hemos ido hablando de, pues, la pasión
• 53:50
  Speaker 3: y también el
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  Speaker 2: tiempo para ti. Hay una frase que se llama, ¿no?
• 53:55
  Speaker 2: Que es el work-life balance, que es muy importante de entender, ¿no?
• 53:58
  Speaker 2: Es decir, América nos vende un concepto.¿ Qué es, tío?
• 54:04
  Speaker 2: Si duermes tres horas, quizá vas a petar un poco más.
• 54:08
  Speaker 2: Y hay otros países que te venden otros. Es decir, vale,
• 54:11
  Speaker 2: tanto dinero, venimos de contar, ¿no?¿ Tanto dinero para qué?
• 54:15
  Speaker 2: No va de dinero, no va de horas, no va
• 54:16
  Speaker 2: de tal. Es decir, oye, lo primero,¿ qué coño te
• 54:18
  Speaker 2: hace feliz, tío? Si te hace feliz acostarte a las
• 54:20
  Speaker 2: seis de la mañana, hazlo. No te costes a las once.
• 54:23
  Speaker 2: Porque eso te hace feliz. Pero nunca, tío, podemos estar
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  Speaker 2: sesgados por Las opiniones americanas, que todos leemos en Twitter,
• 54:30
  Speaker 2: que todos leemos en LinkedIn, que todos hemos visto la
• 54:33
  Speaker 2: serie de Elon Musk que dice, estoy trabajando... Work hard, sí, sí.
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  Speaker 2: Work hard y play hard, que el play hard no
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  Speaker 2: es una copa el viernes. El play hard me tiene
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  Speaker 2: que pasar el lunes, el martes, el miércoles... Totalmente, tío.
• 54:44
  Speaker 2: Vienes aquí, nos hemos tomado la birra, había gente tomándose
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  Speaker 2: la birra los miércoles... Yo creo que esto también es
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  Speaker 2: un poco... Work hard, play hard. Claro. Work hard, play hard.
• 54:53
  Speaker 2: Es un poco esto, tío. Claro. Es que... A veces
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  Speaker 2: le digo yo, tío, de verdad, ¿eh? Lo que no
• 54:57
  Speaker 2: has hecho hasta las nueve de la noche, nena, párate
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  Speaker 2: y mañana sigues, ¿sabes? Es decir, como te decía antes,
• 55:06
  Speaker 2: algún día te puede pasar que algo te pilla, todo
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  Speaker 2: cambia o... Sí, sí, que tengas que estar ahí... En
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  Speaker 2: tu vida no puedes ser esa siempre, ¿sabes? Totalmente, tío
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  Speaker 3: Totalmente. Me gusta el piano Play Me and Yours. Ojalá
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  Speaker 3: lo supiera tocar, tío.
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  Speaker 2: Yo también, tío.
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  Speaker 3: Uf, es de mis... Pero, tío, ahora hemos estado viendo
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  Speaker 3: imágenes del local, Shine Like a Rockstar, F1 Pit Stop,
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  Speaker 3: Hold My Drink, Stick and Gum.
• 55:31
  Speaker 2: Estos son los values que tenemos como compañía, ¿no? Porque
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  Speaker 2: al final somos tan marquistas en vicio que al final
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  Speaker 2: cada value de estos tiene como diferentes cosas que podrían
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  Speaker 2: ser los values de otra compañía. La cultura de la empresa. Claro.
• 55:44
  Speaker 2: Tú dices, mis valores son, no sé, humildad. mis valores
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  Speaker 2: son ser buen amigo no hay ninguna empresa que no
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  Speaker 2: sea que no quiera ser humilde sobre papel, luego quizá
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  Speaker 2: no lo son pero todos queremos ser lo mismo que
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  Speaker 2: se nos vea humildes, que seamos respetuosos pero eso nadie
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  Speaker 2: se lo cree los valores de la compañía es lo
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  Speaker 2: que forman las personas y las personas es lo que
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  Speaker 2: forman la compañía si no están sólidos y bien definidos
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  Speaker 2: la compañía no crece lo que
• 56:11
  Speaker 3: tú quieres
• 56:12
  Speaker 2: es lo más importante o sea vicio es una comunidad
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  Speaker 2: que la unen personas Y estas personas tienen ciertas religiones fuera,
• 56:21
  Speaker 2: pero dentro tienen otra. Todos nos creemos lo que tenemos
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  Speaker 2: aquí dentro. Entonces, tío, Shine Like a Rockstar es como,
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  Speaker 2: habla de brillantez. Aquí todo el mundo tiene que brillar. Ya,
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  Speaker 2: pero el tío, el de tecnología, ¿no? Igual que el
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  Speaker 2: director creativo. No, no, pero es que yo me siento
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  Speaker 2: aquí con el de tecnología, ¿no? Y me emboba. Claro, claro, claro. ¿Sabes?
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  Speaker 2: Brilla en su esencia. Y el de Brandt brilla en
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  Speaker 2: su esencia. Todos tenemos que ser esa parte de... Totalmente, tío.¿
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  Speaker 2: Sabes cuando hay alguien que pasa por el lado y dices, hostia,
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  Speaker 2: me quiero pegar un rato a este tío porque me gusta? Sí, sí, sí, totalmente.
• 56:53
  Speaker 2: Hay que sentir eso, ¿no? Tío, Fórmula 1, F1 Pitstop,
• 56:57
  Speaker 2: no hay nada más, creo, conometrado, organizado, ordenado, que un
• 57:02
  Speaker 2: parón de Fórmula 1, cuatro ruedas en dos segundos.
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  Speaker 3: También es un concepto muy de cocina, ¿no? De... Exacto.
• 57:09
  Speaker 3: Tiene que ir todo el mundo muy engranado. Abajo el equipo.
• 57:11
  Speaker 2: No, es que yo quiero cambiar la rueda solo. Ah, vale,
• 57:13
  Speaker 2: vas a tardar 8 segundos después de la carrera. O
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  Speaker 2: confías en el equipo que tienes al lado o no llegas. Entonces,
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  Speaker 2: intentamos que todo... Y tan
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  Speaker 3: importante es Fernando Alonso que pilota como el que le
• 57:24
  Speaker 3: está cambiando
• 57:25
  Speaker 2: la
• 57:25
  Speaker 3: rueda. Porque si la caga el que le ha cambiado
• 57:26
  Speaker 2: la
• 57:27
  Speaker 3: rueda,
• 57:27
  Speaker 2: está fuera. Y Hot My Drink... Hold my beer es
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  Speaker 2: el challenge, ¿no? El famoso sujetame el cubata o hold
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  Speaker 2: my beer, ¿no? Vamos a por ello. Ah,¿ que no puedo?
• 57:37
  Speaker 2: Cógeme la birra, ¿no? Y cógeme la birra significa lo
• 57:39
  Speaker 2: voy a hacer con estas manos. Hablo mucho de cómo
• 57:42
  Speaker 2: hacemos las cosas, somos pequeños, lo vamos a hacer con
• 57:44
  Speaker 2: estas manos. Nada de, no, una empresa nos va a hacer,
• 57:48
  Speaker 2: hazlo tú, coño, aquí estamos trabajando, ¿no? Stick and gum.
• 57:51
  Speaker 2: Stick and gum, que es como cuando conocimos al director creativo, era, tío,
• 57:57
  Speaker 2: queremos hacer muchas cosas, queremos hacer grandes campañas de marketing,¿
• 58:01
  Speaker 2: qué podemos hacer con un palo y un chicle?¿ Tú
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  Speaker 2: qué harías con un palo y un chicle? Vale, tío,
• 58:06
  Speaker 2: te voy a dar 2.000 pavos y una cuenta de Instagram.¿
• 58:09
  Speaker 2: Qué puedes hacer con eso? Porque si quieres pillar a Rosalía,
• 58:12
  Speaker 2: no podemos. Y así se construía la marca. Eso es
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  Speaker 3: un poco también la génesis. Eso
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  Speaker 2: es creatividad. Pura y dura. Creatividad. El dinero a veces
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  Speaker 2: es el peor enemigo de la creatividad. Totalmente, tío. Entonces, tío,
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  Speaker 2: palo y chicle, ¿no? Palo y chicle, palo y chicle,
• 58:28
  Speaker 2: palo y chicle. Shailanka Rockstar, F1 Pitstop y Home & Dream.
• 58:31
  Speaker 2: Y tenemos otro que se ha descolgado hoy porque no
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  Speaker 2: lo teníamos, que es We Are Cooks, ¿no? Que somos cocineros.
• 58:36
  Speaker 2: No nos olvidemos nunca de que antes decíamos, hostia, somos
• 58:39
  Speaker 2: una teta de puta madre. Tío, tenemos 500 cocineros con raíces,
• 58:44
  Speaker 2: con pasión por la cocina, aunque hacemos muchas cosas artesanales aún.
• 58:48
  Speaker 2: Démosle ese valor de cocina, ¿no? A ti que te
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  Speaker 2: gusta cocinar, esa pasión que hay en el cocinero. Que
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  Speaker 2: la tengan de tech, que la tengan de operaciones, que
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  Speaker 2: la tengan de finance, porque hay que tener pasión. En
• 59:00
  Speaker 2: tratar lo
• 59:00
  Speaker 3: que
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  Speaker 2: estés haciendo, tío, con pasión. Si no, no...¿ Tú haces finanzas?¿
• 59:04
  Speaker 2: Te gustan las finanzas? Bueno,¿ por qué haces finanzas? Vete.
• 59:08
  Speaker 2: Te invito a que te vayas y persigas tus sueños. Ahora,
• 59:11
  Speaker 2: si te gustan las finanzas,¿ qué te va a pasar?¿
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  Speaker 2: Qué flipas? Entonces, tío, la definición era...¿ Todo el mundo
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  Speaker 2: está donde quiere estar? Es decir, sí, aquí tenemos un sueldo. Pero, tío,
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  Speaker 2: un sueldo no va a ser de todos lados. Si
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  Speaker 2: estás porque te gusta... Porque, tío, cambia mucho tener 100 personas,
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  Speaker 2: 100 personas puestas en lo que quieren, que el 50
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  Speaker 2: esté buscando
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  Speaker 3: un sueño
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  Speaker 2: Sí, pero no
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  Speaker 3: me jodas, Ale, es que estar aquí trabajando no es
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  Speaker 3: diferente a estar en una oficina tal. Es decir, que
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  Speaker 3: a lo mejor lo que estás haciendo aquí... Y digo
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  Speaker 3: un poco para que tú me digas, tío... Un tío
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  Speaker 3: que está a lo mejor haciendo tech o creatividad y
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  Speaker 3: lo que realmente quiere es emprender, pero está aquí diciendo, ya,
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  Speaker 3: pero es que estoy aquí, emprender pues me cuesta, me
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  Speaker 3: tengo que arriesgar una pasta que no tengo porque no
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  Speaker 3: sé qué, pero aquí estoy fantástico.
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  Speaker 2: Ideal. Si todos emprendiéramos, no habría trabajadores para nadie. Claro. ¿No? Entonces,
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  Speaker 2: no se trata de emprender, lo de emprender se trata
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  Speaker 2: de decir, tío, qué pasión tienes. Lo mismo de antes,
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  Speaker 2: qué te hace feliz, tío. Déjate de que emprender es
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  Speaker 2: la polla y tal. Emprender está muy bien y está
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  Speaker 2: muy mal. Y no emprender está muy bien y está
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  Speaker 2: muy mal. Entonces, al final cuando la gente no... Yo
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  Speaker 2: he tenido un pecado. O sea, una cosa que he
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  Speaker 2: hecho mala, ¿no? Ya no la hago, pero la hacía.
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  Speaker 2: Que es como intentar convencer a la gente sin querer que, tío, emprende,
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  Speaker 2: que es la polla, ¿sabes?¿ Se te pone el jefe? Sí, tal, pum.
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  Speaker 2: Y al final te viste diciendo, tío, no, no, no.¿
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  Speaker 2: Qué quieres hacer, sabes? No, es que quiero curar, tío,
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  Speaker 2: por un multinacional, porque tal. Quiero estar en el bar
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  Speaker 2: de pueblo con mi madre, que lo tuvo de su abuela.¿
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  Speaker 2: Eres feliz? No pares, no cambies, ni se te ocurra.
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  Speaker 2: Y eso es lo más importante.
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  Speaker 3: Alex, ha sido un placer, de verdad, hablar contigo
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  Speaker 3: Y, no sé, me gustaría un año, de aquí a
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  Speaker 3: un año, tío, dame una predicción de algo, de algún
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  Speaker 3: milestone que digas, tío, pues esto me... abrir en Nueva
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  Speaker 3: York ojalá
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  Speaker 2: fuera Nueva
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  Speaker 3: York
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  Speaker 2: y lo
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  Speaker 3: hablamos en un año me dijiste ese día que inaugurabais
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  Speaker 3: las oficinas y
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  Speaker 2: ahora estáis aquí en un año estaremos más o menos
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  Speaker 2: yo creo que en un año podemos tener un deal
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  Speaker 2: no operando pero podemos llegar a tener un deal al
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  Speaker 2: otro lado del charco me lo he tirado de triple
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  Speaker 2: es decir puta madre tío sabes ahora pues si la
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  Speaker 2: gente te escucha pues más presente nosotros ya que un
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  Speaker 3: año lo vemos
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  Speaker 2: ojalá gracias a ti tío
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  Speaker 3: gracias