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Colesterolo e trigliceridi? L’ortaggio rosso da mangiare così · The Wom Healthy

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Speaker 2: La cipolla rossa è un ortaggio utile per la salute
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del cuore, ma non è in grado di abbassare il
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colesterolo da sola. Il suo segreto è la combinazione di
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sostanze solforate e antocianine, antiossidanti che fanno bene ai vasi sanguigni.
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Contiene anche flavonoidi come la quercetina, ma il consumo di
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un singolo alimento non è sufficiente per modificare in modo
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clinicamente significativo i valori di colesterolo. Per preservare al meglio
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i suoi nutrienti, è preferibile consumarla cruda, perché la cottura
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degrada alcuni composti importanti. Se temi che sia pesante da digerire,
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puoi affettarla e metterla a bagno in acqua fredda con
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un po' di aceto o limone per 10 o 15 minuti. Per l'alito,
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puoi accompagnarla con prezzemolo fresco. Ricorda che nessun alimento fa
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miracoli da solo. Per abbassare i trigliceridi e migliorare la
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salute cardiovascolare, è necessario un approccio globale che includa attività
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fisica regolare e la riduzione di zuccheri e alcol. È
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sempre importante confrontarsi con il proprio medico e seguire le
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terapie farmacologiche prescritte, perché la sola dieta non può sostituire
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le cure mediche necessarie.