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RISOLATTE SPECIAL · Inventaricette in cucina con Maria

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  Speaker 2: Un risalate cremoso e intenso, perfetto per colazione o merenda.
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  Speaker 2: Si può servire caldo oppure feddo. Una persona. Preparazione 2 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 16 minuti. Ingredienti 40 g di riso 300 ml di latte intero
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  Speaker 2: o proteico 2 filetti di scorza di limone Un pizzico di
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  Speaker 2: sale Marmellata di arance quanto basta Un pizzico di cannelle
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  Speaker 2: in polvere 3 gocce di aroma Arum. 5 g di
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  Speaker 2: cioccolato fondente al 70%. Un cucchiaino di arachidi salate tostate
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  Speaker 2: oppure grigli di noci. Un cucchiaio di budino al caramello
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  Speaker 2: oppure alla vaniglia. Vaniglia quanto basta. Un cucchiaio di zucchero
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  Speaker 2: oppure dolcificante a piacere. In una casseruola dei bordi alti,
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  Speaker 2: porta a ebollizione il latte con il sale e i
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  Speaker 2: filetti di scorza di limone. La scorza va pelata, evitando
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  Speaker 2: la parte bianca, che è amara. Quando il latte bolle,
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  Speaker 2: aggiungi il riso e cuocilo a fuoco basso, mescolando ogni tanto.
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  Speaker 2: Il riso deve cuocere bene e diventare cremoso. Se necessario,
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  Speaker 2: durante la cottura, aggiungi man mano altro latte caldo oppure
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  Speaker 2: acqua calda. Quando il riso al latte è ben cotto
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  Speaker 2: e cremoso, toglilo dal fuoco. Aggiungi lo zucchero o il dolcificante.
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  Speaker 2: Poi profuma con vaniglia e aroma al rum. Mescola bene.
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  Speaker 2: Per renderlo ancora più cremoso e saporito, aggiungi anche il
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  Speaker 2: budino al caramello oppure alla vaniglia e mescola bene. Versa
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  Speaker 2: il riso latte in una ciotola e distribuiscilo in modo uniforme.
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  Speaker 2: Decora la superficie con marmellata di arance, cioccolato fondente tagliato grossolanamente,
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  Speaker 2: arachidi salate tostate e cannella in polvere. Gustalo caldo. oppure
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  Speaker 2: lascialo raffreddare in frigorifero e servilo freddo.