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Zucca in friggitrice ad aria · Forno e fornelli

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Speaker 2: La zucca in frigitrice ad aria è un contorno leggero
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Speaker 2: e gustoso, dorato fuori e morbidissimo al cuore. Una ricetta
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Speaker 2: facile e veloce, perfetta per esaltare la dolcezza naturale della zucca.
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Speaker 2: Per 4 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 15 minuti. Ingredienti.
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Speaker 2: 600 g di zucca, delica o mantovana, già pulita. 15
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Speaker 2: g di olio extravergine d'oliva. 25 g di parmigiano grattugiato,
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Speaker 2: un cucchiaino di paprika dolce, un rametto di rosmarino, mezzo
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Speaker 2: cucchiaino di aglio in polvere, sale quanto basta, pepe nero
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Speaker 2: quanto basta. Taglia la zucca, già privata della buccia e
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Speaker 2: dei semi, prima a fette e poi a cubetti regolari
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Speaker 2: di circa 1,5-2 cm di lato. È importante mantenere dimensioni
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Speaker 2: uniformi per una cottura omogenea. Trasferisci i cubetti in una
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Speaker 2: ciotola capiente. Aggiungi l'olio extravergine d'oliva, il rosmarino fresco tritato,
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Speaker 2: la paprika dolce, l'aglio in polvere, una presa di sale
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Speaker 2: e una spolverata di pepe. Mescola bene, in modo che
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Speaker 2: tutti i cubetti siano conditi in modo uniforme. Preriscalda la
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Speaker 2: friggitrice ad aria a 190° per 2 minuti. Versa i
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Speaker 2: cubetti di zucca nel cestello e disponili in un solo strato.
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Speaker 2: Cuoci a 190° per 12 minuti. A metà cottura, dopo
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Speaker 2: circa 6 minuti, estrai il cestello e scuotilo per girare
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Speaker 2: i cubetti. Dopo i primi 12 minuti, apri il cestello
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Speaker 2: e spolverizza la zucca con il parmigiano grattugiato. Richiudi e
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Speaker 2: prosegui la cottura per altri 3 minuti a 200°. finché
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Speaker 2: il formaggio sarà fuso e avrà creato una crosticina dorata
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Speaker 2: e croccante. Servila ben calda.