#120 Dalla Maremma al Brasile: la storia di Riccardo e il suo ristorante Pina a San Paolo

Buongiorno San Paolo · Dec 27, 2020 · 39m

Riccardo ha girato il mondo come cuoco e consulente culinario, visitando e supportando tantissimi ristoranti nelle più grandi città internazionali.

Il nostro cuoco viene da Manciano, in Toscana, e a San Paolo ci è capitato per fare una delle sue consulenze gastronomiche.

Dopo aver messo piede nella "cidade da garoa" non ha resistito alla tentazione e vi si è trasferito aprendo il ristorante "Pina", nel prestigioso quartiere di Itaim Bibi, dove prepara deliziose ricette della sua terra, la Toscana.

Buon ascolto!

PS: finale volgare ;)

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