53. Alimentos con moho: los peligros para tu salud al comerlos

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · Feb 17, 2022 · 22m

¿Alguna vez has abierto el frigorífico y te has encontrado un tomate pocho? A mí me pasó el otro día. Después de asimilar el desasosiego y decepción iniciales, es normal que uno se pregunte por qué diantres ese moho pernicioso ha echado a perder tu fruta favorita. En el podcast #53 de Lo del Comer te cuento todo lo que debes saber sobre el crecimiento de moho en alimentos y por qué no es buena idea retirar la parte fea de las frutas y seguir comiendo el resto. Descubre los snacks murcianos de CRALEO: https://bit.ly/craleosefifood ► Reportaje en RTVE…