Les agricultures

Le Labo des savoirs · Sep 28, 2014 · 59m

Une agriculture est une rencontre entre une société et un terroir, c’est une relation qui peut présenter de nombreux visages. Entre l’agriculture dite « conventionnelle » et l’agroforesterie ou la permaculture, il existe tout un spectre de pratiques et d’approches.

Comment se conçoit et se construit un système agricole ? Quels objectifs doit-il remplir ? Ce qui vaut pour une société ou un terroir n’est pas toujours transposable. Comment penser cette diversité des agricultures ?

Regard sur le cas français, modèle construit dans les années d’après-guerre, dans un contexte – celui de la…